Recepty na vynikající lososový salát

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Salát z lososa je zdravý předkrm, který je skvělý pro doplnění mastných kyselin, minerálních solí a bílkovin, které lidské tělo potřebuje. Dobrým doplňkem k mořským rybám je salát, zelenina, ovoce, vejce, sýr a obiloviny. Připravit salát s lososem nebude těžké, ale získáte originální pokrm, který ozdobí každou slavnostní událost.

Možnost svačiny s avokádem

Mořské ryby z řádu lososů jsou součástí většiny terapeutických diet. Konzumace lososa podporuje proces vylučování špatného cholesterolu z těla, čímž se snižuje možnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Recept na lososový salát níže může být skvělým předkrmem i kompletní alternativou večeře.

K vaření budete potřebovat následující komponenty:

• filé z lososa – 200 g;
• avokádo – 2 ks;
• okurka – 2 ks;
• sýr – 120r;
• mint - banda.

Praktická část

Začněte proces výroby lososového salátu přípravou hlavních ingrediencí. Okurky je třeba umýt, oloupat a nakrájet ne jako vždy, ale podélně. Poté je třeba zeleninu vložit do cedníku a osolit, aby z ní vyšla přebytečná šťáva. Půl hodiny po takových manipulacích by se okurky měly otřít papírovou utěrkou a krásně položit do salátové mísy.

Avokádo omyjte, oloupejte a nakrájejte na čtverečky. Navíc můžete ovoce pokapat citronovou šťávou a posypat mátou. Sýr a losos nakrájejte na malé kostičky.

Všechny ingredience přidejte k připraveným okurkám, lehce opepřete a osolte. Poté je třeba salát vyjmout v chladničce. Musí se louhovat alespoň 30 minut. Obvykle se podává po částech.

Salát z uzeného lososa a rýže

Salát připravený podle tohoto receptu je velmi neobvyklý a chutný díky mnoha různým texturám pokrmu. Zálivka, která se skládá z hořčice, česneku, medu a červeného vinného octa, dodává pikantnosti.

Následující položky se budou hodit:

• uzený losos – 250 g;
• rýže – 250 g;
• rukola – 150 g;
• zelený hrášek – 200 g;
• vlašský ořech – 50 g;
• zelená cibule – 2 šipky;
• mint - banda.

Příprava lehké svačiny by měla začít přípravou vlašských ořechů. Za tímto účelem je několik minut smažte na vyhřívané pánvi. Poté nalijte do řezuprkno a nakrájíme nahrubo. Používáme-li ke svačině mražený zelený hrášek, povaříme ho 3 minuty v osolené vodě, dáme do cedníku, zalijeme studenou vodou a vychladíme. Vypusťte přebytečnou tekutinu z konzervovaného hrášku.

Rýže by se měla uvařit a zalít dresinkem předem našlehaným mixérem. Stonky zelené cibule a mátu je třeba dobře umýt a přidat do rýžových obilovin. Připravené vlašské ořechy a zelený hrášek by měly být také kombinovány s obsahem. Vše dobře promícháme a dáme na misku na rukolu. Rybu rozebereme vidličkou a ozdobíme jí předkrm. Před podáváním pokrmu na stůl je třeba jej přelít zbývající omáčkou.

Recept na salát s lososem a krutony

Při správném skladování si mořské ryby zachovají svou vynikající ušlechtilou chuť a jemnou strukturu. Můžete ji konzumovat syrovou, uzenou i smaženou a používat ji jako hlavní přísadu pro přípravu lehkých svačin.

Následující komponenty se vám budou hodit:

• filé z lososa - 300 g;
• zelí – 200 g;
• krutony – 1 balení;
• okurky – 2 ks;
• jogurt – 100 g

Při přípravě salátu je třeba zelí opláchnout a nakrájet nahrubo. Okurka a losos nakrájené na malé čtverečky. Otevřete balíček sušenek nebo si vyrobte vlastní. Chcete-li to provést, nakrájejte malé kousky černého chleba na kostky a poté je osušte na rozehřáté pánvi.

Pro snadné doplňování palivasvačiny stojí za použití jogurtu. Aby to bylo chuťově zajímavější, někteří kuchaři do něj přidávají kmín a koriandr ohřátý na pánvi. Všechny komponenty by měly být spojeny a naplněny připraveným dresinkem.