Jak ušetřit na jídle v krizi: jídelníček na týden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Stálý růst cen potravin vedl k tomu, že v mnoha rodinách se jídlo stalo hlavní položkou výdajů. Mnohé hospodyňky si navíc stále častěji kladou otázku, jak z rodinného rozpočtu vydolovat nějaké peníze na dovolené, návštěvy dětských kroužků a další radosti života. Ve skutečnosti existuje takový způsob, stačí ušetřit na jídle.

Určitě se najdou tací, kteří takový odchod považují za skutečný trest, protože pro mnoho lidí je jídlo považováno za hřích skrývat, jednu z hlavních radostí života. To však není tak děsivé, protože šetřit na jídle neznamená jíst pouze těstoviny a kaše na vodě. Pokud k řešení problému přistoupíte moudře, můžete nejen snížit náklady na jídlo, ale také zlepšit své zdraví. Zároveň budou pokrmy velmi chutné a rozmanité.

Na čem nelze ušetřit

Než se zapojíte do boje za snížení nákladů, musíte jasně pochopit, co můžete odmítnout a co nemůžete ani v krizi. Na jídle můžete ušetřit, aniž byste si poškodili zdraví. Z důvodu finanční úspory tedy v žádném případě nekupujte prošlé výrobky nebo výrobky pochybné kvality. Po uložení 20-30 rublů člověk riskuje"vydělat" problémy s gastrointestinálním traktem a dodatečné náklady na léky.

Dalším pravidlem je pestrost jídelníčku. Přítomnost stejných produktů v denní nabídce negativně ovlivňuje nejen stav těla, ale také náladu člověka.

Základem všech úspor je pečlivé plánování

Plánování finančních nákladů na jídlo je poměrně důležitou součástí odpovědi na otázku, jak správně ušetřit na jídle. Měli byste začít pracovat s hodnocením dnešního ukazatele. K tomu stačí načrtnout seznam těch produktů, které si člověk pravidelně kupuje. Stává se, že v kuchyňské skříni nedojde zásoba chipsů nebo sušenek, členové rodiny jedí zmrzlinu po kilogramech nebo berou sycené nápoje se záviděníhodnou pravidelností. Na první pohled se takové nákupy zdají jako maličkost, ale po výpočtu peněžních nákladů za měsíc můžete být velmi překvapeni obdrženou částkou. Navíc zneužívání takových produktů dříve nebo později ovlivní zdraví.

Když se rozhodnete vzdát nepotřebných produktů, které poškozují vaši peněženku, nespěchejte s vyřazením všech dobrot ze svého nákupního seznamu. Stojí za to opustit ty produkty, které člověk není připraven odmítnout. Může to být drahé, ale vynikající káva nebo vysoce kvalitní mléčné výrobky.

Dalším důležitým detailem plánování bude seznam produktů. Shromáždili jste se v obchodě? Předtím byste měli zkontrolovat obsah kuchyňských skříněk a lednice a vypsat pouze ty produkty, které jsou v blízké budoucnosti skutečně potřeba. Zařazení do seznamu je však jen malým krokemsprávný směr. Je mnohem důležitější (a těžší) sledovat tento seznam v obchodě.

Jak se naučit šetřit na jídle? Zde je skvělý příklad. Chtěli jste dort, který v okně vypadá tak chutně? Podívejte se na seznam, a pokud tam tato výdajová položka není, klidně projděte. Doma, před další cestou do obchodu, můžete tento dort přidat na seznam (pokud se vám to zdá velmi nutné).

Snížení počtu nákupů

Jak často lidé chodí nakupovat? Mnozí to dělají každý druhý den nebo dokonce denně. Pohodová procházka s vozíkem mezi řadami moderního hypermarketu přináší mnoha lidem opravdové potěšení. V tomto stavu dochází k většině impulzivních (unáhlených) nákupů. Uvědomění si zbytečnosti věcí přichází o pár hodin později. A čím častěji člověk chodí do obchodu, tím větší finanční výdaje bude mít.

Do obchodu je lepší chodit jednou týdně, protože v tomto případě je snazší ušetřit za jídlo. Zároveň, vyzbrojeni seznamem, byste si měli koupit vše, co potřebujete k jídlu na následujících 7 dní, a ne na měsíc.

Výběr obchodu

Většina lidí (zejména lidí žijících ve velkých městech) nakupuje na základě geografické polohy. Jinými slovy, kupují se v supermarketu, který je blíže domovu. Opravdu, po pracovním dni nechcete ztrácet čas dlouhou cestou do obchodu na druhé straně města.

Takové řešení může být pohodlné z hlediska množství stráveného času, ale z finanční stránky se často stávánerozumné. Není žádným tajemstvím, že všechny řetězce supermarketů mají svůj vlastní systém cen, slev a akcí. Úkolem hospodárného kupujícího je najít způsob, jak ušetřit na potravinách, tedy hledat nejlepší ceny u často nakupovaných produktů. V některých případech může být rozdíl v ceně podobných produktů 10-50 rublů. V součtu to poskytuje dobré úspory.

Vstup do obchodu pouze plný

Této funkce si již jistě mnozí všimli: člověk, který vběhne do obchodu ihned po práci, nakoupí poměrně hodně produktů, mnohem více, než je požadováno. To se vysvětluje tím, že pocit hladu zcela přehluší hlas rozumu. Přispívá k tomu řada marketingových triků (vůně čerstvého chleba, lahodné koláče na nejviditelnějším místě a mnoho dalšího).

Abyste se vyhnuli pokušení, měli byste do obchodu chodit, až když máte plno. V tomto případě bude mnohem snazší snížit náklady, zvláště pokud máte seznam produktů.

Odmítání rychlého občerstvení a hotových jídel

Jakýkoli polotovar stojí 1,5–2krát více než všechny ingredience na jeho přípravu. Takže několik řízků v balení nebo balení knedlíků bude dražší než 0,5 kg mletého masa. Kus masa ve stejnou dobu bude stát ještě méně. Z tohoto důvodu je mnohem výhodnější koupit maso a vařit z něj jídlo, které rodina preferuje. Tímto způsobem utratíme méně a ušetříme za jídlo, aniž bychom ztratili kvalitu.

Samozřejmě, že někdo, kdo pracuje na plný úvazek, může mít námitky proti pohodlnosti a racionalitě tohoto přístupu. Hodně po prácivýhodnější je hodit do pánve hotové řízky a dát si rychlou večeři. V této situaci však existuje východisko. Po připravených řízcích nebo manti v den volna je lze bezpečně poslat do mrazničky. Uprostřed týdne taková příprava není z hlediska rychlosti vaření horší než polotovary z obchodu a chuťově je výrazně předčí.

Za co platí kupující

Náklady na každý hotový výrobek, který se dostane na trh nebo do obchodu, závisí na několika složkách, a to nejen na ceně surovin a zpracování. Často je v ceně i poplatek za značku. Inzerované produkty je samozřejmě pohodlnější koupit z několika důvodů. Za prvé, takové produkty lze snadno najít v každém obchodě. Za druhé, známá společnost dbá na svou pověst a snaží se udržet kvalitu na úrovni. Zatřetí, světlý obal se jednoduše příjemně drží v ruce. Za to všechno však musí kupující přeplatit, a to nemalou částku. A co v tomto případě dělat? Jak ušetřit na jídle? Rodinný rozpočet neutrpí, pokud si na procházku po prodejně uděláte trochu více času. Ale bez fanatismu! Pamatujeme si: kupujeme jen to, co potřebujeme.

Když jste tedy přišli do supermarketu ve správném oddělení, měli byste věnovat pozornost sousedním regálům. S největší pravděpodobností existují podobné produkty od jiného výrobce. Mohou být stejně dobré jako drahý produkt a cena bude o 10–30 % nižší.

Plaťte za nákupy v hotovosti

Mnoho spotřebitelů dává přednost placení v supermarketech kartou. Jedna strana,to je velmi výhodné, protože vám to umožňuje nenosit s sebou hotovost. Právě to však mnoha lidem brání šetřit na jídle. Faktem je, že při platbě kreditní kartou nebo platovou kartou si člověk neuvědomuje množství utracených peněz. Předání hotovosti na pokladně je úplně jiná záležitost.

Těm, kteří pochybují o výdrži své postavy, se doporučuje nosit do obchodu přísně omezené množství peněz. To vám ušetří zbytečné a neplánované výdaje.

Proč plánovat menu na týden

Mnoho hospodyněk se muselo zašklebit při pomyšlení na plánování jídelníčku na celý týden. Nicméně pro ty, kteří chtějí vědět, jak ušetřit na jídle a zároveň jíst pestře, je tato položka nepostradatelná.

Jaký je smysl plánování?

1. Sestavení jídelníčku na týden vám umožní předem vypočítat množství jídla potřebného k nasycení rodiny na příštích 7 dní. Tímto způsobem je mnohem snazší eliminovat všechny zbytečné výdaje.
2. Někdy se stane, že zbytky některých produktů jsou nevyužité a po nějaké době vyprší jejich expirace. To jsou iracionální výdaje. Plánování vám umožňuje rozdělit zbytky v čase a použít je v jiném pokrmu.
3. Týdenní menu výrazně usnadňuje dosažení rozmanitosti stravy.

Funkce plánování menu

Při sestavování jídelníčku je třeba vzít v úvahu zvláštnosti výživy a chuťové preference rodiny. Nezapomeňte však, že vaření zabere spoustu času.čas a úsilí, takže plánování menu lze upravit tak, aby vyhovovalo vašim potřebám.

1. Ukažte, kolik času je hostitelka ochotna strávit vařením ve všední dny a o víkendech. Pokud můžete o víkendu strávit pár hodin v kuchyni, můžete vařit mleté maso nebo ryby a vyrábět z nich polotovary v podobě zelí, řízků, knedlíků. V pracovní den se dají rychle uvařit nebo smažit.
2. Vaření jídla na několik dní. Pokud polévku nebo masový pokrm vaříte několik dní, nestihne se nudit a zároveň ušetří čas a námahu. Pro větší rozmanitost lze maso podávat s různými přílohami.

Tipy pro úsporu

Rozhodli jste se během krize ušetřit na jídle? nebojte se, rodina nebude muset jíst stejně, jde jen o to osvojit si nějaké triky.

1. Průměrná ruská rodina zřídka používá ve své stravě proso, kroupy a kukuřičnou krupici. Přitom jsou velmi užitečné, vhodné na vaření mléčných kaší, příloh k masu, kastrolů a polévek.
2. Racionálnější je nahradit uzeniny masem nebo kuřecím masem. Náklady na tyto produkty jsou stejné a maso je uspokojivější a zdravější. Díky tomu se ukazuje, že se hodně ušetří za jídlo. Jak utratit peníze za maso (a zda se to vyplatí) je jiná otázka.
3. Od drahého vepřového nebo hovězího masa lze úplně upustit a nahradit je kuřecím masem nebo droby. Například hovězí srdce je velmi chutné a vhodné pro vaření velkého množství jídel. Jeho cena přitom zůstává poměrně dostupná.
4. Při přípravě řízků můžete použít rybymleté maso. Pokud je ryba trochu suchá, můžete přidat trochu tuku.

Jak ušetřit na jídle: menu na týden

Navrhovaný jídelníček je vhodný pro rodinu s dětmi školního věku. Toto je jen přibližná sada jídel - každá rodina si ji může změnit podle vlastních chuťových preferencí a zvyklostí. Nejdůležitější je mít na paměti rozmanitost ve výživě.

pondělí

1. Snídaně – ovesná kaše, vejce natvrdo, čaj nebo káva.
2. Druhá snídaně (svačina) - tvaroh s ovocem (je lepší volit sezónní místní produkty, ušetříme tak na jídle a jídelníček tím netrpí).
3. Oběd - masová polévka, pečená ryba, zeleninový guláš.
4. Odpolední svačina (svačina). Sušenky nebo sladký dort (snadno si ho připravíte sami).
5. Večeře - kuřecí karbanátky a zeleninový salát.

úterý

1. Snídaně – míchaná vejce, čaj.
2. Druhá snídaně (svačina). Sušenka nebo koláč (ze včerejší noci), ovoce.
3. Oběd. Polévka s masovými kuličkami (včera), kuře s pohankou.
4. Svačina. Jogurt nebo jakýkoli jiný fermentovaný mléčný výrobek.
5. Večeře. Rybí kotlety, zelenina. Vinaigrette se docela hodí k rybím pokrmům.

středa

1. Snídaně. Dobrým řešením je rýžový kastrol.
2. Svačina - ořechy různých druhů (jsou docela zasytí a jsou vysoce kalorické, takže jsou dobré jako druhá snídaně).
3. Oběd. Boršč s fazolemi, řízky s bramborovou kaší.
4. Svačina – syrniki s jakýmkoli nápojem.
5. Večeře – zelňačky.

čtvrtek

1. Snídaně – ovesná kaše (můžete klidně nahradit jáhly nebo jakékoli jiné)
2. Druhá snídaně. Ovoce.
3. Oběd. Fazolový boršč (včerejší), těstoviny s masem dle vaší chuti (řízky nebo azu).
4. Odpolední svačina (svačina). Sendvič s játrovou paštikou. Je snadné si to vyrobit doma vlastníma rukama. Cena pokrmu je levná a chuť vynikající.
5. Večeře. Dušené zelí s vejcem, salát z čerstvé zeleniny.

pátek

1. Snídaně. Jablečné lívanečky se zakysanou smetanou.
2. Druhá snídaně. Jablka nebo jiné sezónní ovoce.
3. Oběd. Rassolnik, kuřecí řízky s rýží.
4. Svačina. Jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek, jako je jogurt.
5. Večeře. Rybí kastrol.

Sobota

1. Snídaně. Rýžová mléčná kaše (můžete nahradit jinou).
2. Druhá snídaně (svačina). Hrst jakýchkoli ořechů.
3. Oběd. Polévka s taveným sýrem. Olivier s masem nebo kuřecím masem.
4. Svačina. Sladký dort, koláčky nebo domácí muffiny s mlékem nebo čajem.
5. Večeře. Hovězí stroganov, zeleninový guláš.

Neděle

1. Snídaně. Líné knedlíky se zakysanou smetanou.
2. Druhá snídaně. Cupcakes nebo koláč (včerejší).
3. Oběd. Shchi v kuřecím vývaru. Dušené kuře s bramborovou kaší nebo jáhlovou kaší.
4. Svačina. Fermentovaný mléčný výrobek (jogurt nebo kefír).
5. Večeře. Bramborový kastrol se srdcem a cibulí, zeleninový salát.

Ve skutečnosti řešení otázky, jak ušetřit na jídle v nabídce -není to tak obtížný úkol, jak by se mohlo na první pohled zdát. Trochu pozornosti a úsilí a kromě zdravého jídla získá rodina hmatatelnou finanční úsporu.