Jak měřit gramy bez závaží: druhy výrobků, různé metody měření, použití improvizovaných prostředků, lidové metody a praktické rady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ne každá hospodyňka má v kuchyni váhu a mnohé jsou na to zvyklé, že jídlo měří „od oka“Ale stane se, že potřebujete uvařit něco podle nového receptu, kde musí být všechny proporce přísně dodržováno. Jak měřit gramy bez váhy? Samozřejmě existuje mnoho způsobů a míra bude prakticky správná, ale stále s mírnými odchylkami. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak měřit gramy bez hmotnosti suchých potravin.

Tabulka hmotnosti

Tuto nápovědu najdete v kuchařce nebo můžete použít tu uvedenou v článku. Je velmi výhodné používat tabulku, protože obsahuje hmotnost produktů v gramech při plnění jakýchkoli jídel. Například 5-7 gramů cukru je umístěno v jedné čajové lžičce, 25 v jídelně a v běžnéfazetové sklo – 200 gramů, pokud jej naplníte až po samý okraj.

Ruční měření

Je známá dobrá lidová metoda, která pomůže vyřešit problém, jak měřit gramy bez závaží. Tato metoda bude vhodná pro ty, kteří se nechtějí vyčerpávat matematickými výpočty. Mínus metody je pouze přibližný výsledek.

1. Pokud potřebujete změřit kus ryby nebo masa o hmotnosti 100 gramů, podívejte se na dlaň ženy – velikost i tloušťka budou odpovídat 100 gramům. Vezmeme-li jako příklad mužskou ruku, přidejte 50 gramů.
2. Pokud potřebujete odměřit porci cereálií, pak 200 gramů bude odpovídat velikosti ženské pěsti a přibližně 250–280 – velikosti mužské pěsti.

Objem nádobí

V železářství si můžete zakoupit speciální nádoby vyrobené z průhledného plastu nebo skla, na jejichž stěnách budou napsány hmotnosti v gramech tekutých a sypkých produktů.

Pokud žádný takový pokrm neexistuje, použijte jakýkoli šálek, jehož objem přesně znáte. Například máte misku 100 gramů a potřebujete odměřit 50 gramů. Poté stačí naplnit tuto misku do poloviny a získat požadované množství produktu.

Zkontrolovaný list sešitu

Nádobí a ruce jsou samozřejmě dobré, ale co když potřebujete změřit například mangan? Vzít prášek "od oka" je zcela nepřijatelné a pak vyvstává rozumná otázka: "Jak změřit 1 gram bez váhy?"

Doporučujeme použít starou metodu, ta už hodně pomohlapočet hostesek.

1. Nasypte prášek do ploché čajové lžičky, bude to 5 gramů.
2. Nasypte prášek na list sešitu v kleci, rozprostřete jej po buňkách v rovnoměrném pruhu tak, aby zabral 10 buněk.
3. Dvě buňky – to bude gram.

Pokud sklenice prášku ještě nebyla otevřena, můžete použít jednodušší způsob - podívejte se na čistou hmotnost na obalu. Pokud je napsáno 10 gramů, nalijte to na list tak, aby proužek obsahoval 20 buněk a 2 z nich se rovnaly 1 gramu.

Jak změřit droždí v gramech bez váhy? Použijte stejnou metodu. Pokud potřebujete užít 5 gramů tohoto produktu, pak si klidně vezměte 1 čajovou lžičku bez sklíčka.

Pro měření mouky tato metoda nefunguje, protože je hustší a bude vážit více. Doporučujeme zvážit možnosti, jak měřit mouku v gramech bez váhy.

Lžička a polévková lžíce na mouku

Když není vodní kámen, obyčejná lžíce pomůže odměřit malé množství mouky. Výrobek se nesmí prosévat, měřte přímo z obalu.

1. Mouku oškrábejte lžičkou, jemně s ní třeste ze strany na stranu, ale aby sklíčko nespadlo, stačí setřást přebytek. Zbývá jen 10 gramů. To znamená, že pokud potřebujete vzít 50 gramů mouky, dejte 5 lžic se sklíčkem.
2. Je jednodušší použít standardní polévkovou lžíci. Mouku nasypte sklíčkem, lehce protřepejte, zbyde jen 25 gramů. Pokud potřebujete 50 gramů, dejte dva.

Ze stejného výpočtu je jasné jakzměřte 100 gramů bez závaží, pokud jde o mouku.

Odměrka mouky

Pokud máte v kuchyni obyčejné broušené sklo, stane se skutečným pomocníkem při měření výrobků. Jeho objem je 250 ml po okraj a je vhodný pro měření kapalin. Pokud jde o mouku, musíme měřit gramy, a to následujícím způsobem:

1. Opatrně lžičkou naplňte sklenici až po okraj. Mouku přitom není třeba třást a drtit, hmotnost se výrazně zvýší. Rozložte produkt rovnoměrně po ráfku a dostanete téměř přesně 160 gramů.
2. Pokud sklenici naplníte až po okraj, bude to 180 gramů.
3. Pokud je k dispozici pouze 200 ml sklenice, bude váha po naplnění po okraj 130 gramů.

Takto se měří mouka v hrncích. Mnoho lidí dělá chybu, když si myslí, že 200 ml sklenice pojme 200 gramů mouky, a tolik dávají při přípravě pokrmu. Gramy a mililitry jsou různé věci. Mililitry se používají k měření kapalin, které jsou hustší než pevné látky.

Dvě misky pro měření sypkého produktu

Jak měřit gramy bez závaží, pokud není čas a chuť používat lžičky a sklenice, ale výrobek potřebuje kilogram, dva nebo dokonce více? Pomohou dvě pánve, tuto metodu používaly i naše babičky! Změřit váhu produktu tímto způsobem je velmi snadné, hlavní je mít jej skladem:

• velký hrnec;
• malý rendlík, který se tam úplně vejdevelký;
• cargo - kilogramová hmotnost nebo neotevřené balení mouky nebo obilovin.

Pokud tedy potřebujete změřit přesnou hmotnost produktu, budete postupovat následovně:

1. Do malého hrnce umístěte závaží, jehož přesnou váhu znáte – kilogram, 600 gramů atd.
2. Umístěte hrnec se závažím do velkého kastrolu nebo umyvadla.
3. Naplňte velkou nádobu vodou po úroveň, pokud existuje, nebo po okraj.
4. Vyjměte závaží z hrnce, bude tam méně vody.
5. Nyní můžete naplnit malou nádobu produktem, který chcete měřit. Jakmile voda ve velkém hrnci stoupne na předchozí úroveň, malý hrnec bude mít stejnou hmotnost produktu jako hmotnost.

Docela snadné! Na první pohled se zdá, že proces je dlouhý, ale není tomu tak a jednoduchost metody uvidíte, jakmile se pokusíte změřit.

Kolik cereálií je ve sklenici nebo lžíci?

Všechny volně ložené produkty mají různé hustoty. Takže míra sklenice nebo lžíce se bude pro různé obiloviny lišit. Doporučujeme zvážit hmotnostní míry v gramech nejčastěji používaných produktů v kuchyni.

1. Pohanka: pokud odměříte porci sklenicí, pak syrové cereálie ve fazetě (objem 250 ml) po naplnění po okraj budou 200-210 gramů. V polévkové lžíci bude 25 gramů.
2. Krupice: 200 gramů se vejde do broušené sklenice až po okraj, 25 gramů do polévkové lžíce a 8 gramů do čajové lžičky.
3. Ovesná kaše: jedná se o lehký produkt a při plnění fazetové sklenice dojeho ráfek bude mít pouhých 90 gramů. Jedna polévková lžíce se vejde přibližně 12 gramů.
4. Ječmen: těžší produkt, 230 gramů jde do fazetové sklenice až po okraj a asi 25-30 gramů v polévkové lžíci.
5. Ječné krupice: 180 gramů se vejde do fasetové sklenice a 20 gramů do polévkové lžíce.
6. Jáhly: 180 gramů ve sklenici, 20 gramů v polévkové lžíci.
7. Rýže: ve sklenici po okraj - 230 gramů, v polévkové lžíci - 25 gramů.
8. Fazole: ve sklenici dostanete 230 gramů, nebudeme měřit lžičkami, protože výrobek je velký.
9. Lučený hrášek: 230 gramů se vejde do sklenice.

Nyní víte, jak měřit gramy bez kuchyňské váhy. Existuje mnoho metod a všechny poskytují nejpřesnější výsledky!