Ipoh "bílá" káva: popis, aplikace a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bílá káva je lahodný nápoj s unikátní metodou pražení. Jeho domovinou je malajské město Ipoh. Proto má tento nápoj také často název káva Ipoh. K jeho přípravě je zapotřebí speciální zpracování zrn. Smaží se v margarínu, který se vyrábí z palmové mízy. Podle tradice podávají po jídle nápoj s přídavkem kondenzovaného mléka.

Něco o bílém nápoji

Dnes je Ipoh oficiálně uznáván jako město bílé kávy. Cestovatelé z celého světa sem jezdí uspokojit svou zvědavost. Mnoho lidí se zajímá o to, co je bílá káva a z čeho se vyrábí. Nicméně u nás se obvykle říká bílý jakýkoli nápoj, do kterého se přidává mléko nebo smetana.

Pokud vezmeme v úvahu Malajsii, tak v této zemi existují 2 druhy takové kávy. První možnost se nazývá jednoduchá a proslavila se přidáním 3 druhů kávových zrn. Obsahuje vysoce kvalitní odrůdy limerik, robusty a arabiky. První třída se používá poměrně zřídka, ale v kombinaci se zbytkem dává tato káva nápoji určité kouzlo. Další odrůdou je kombinace čaje a kávy. Tento malajský nápoj má hořkou chuť díkysilný uvařený čaj.

Dnes lze bílou kávu zakoupit v každém specializovaném obchodě a vybrat si z odrůdy podle své chuti. Nejdůležitější výhodou tohoto produktu je, že je absolutně přírodní a neobsahuje žádné přísady. Nápoj lze navíc připravit během několika minut a káva v otevřeném obalu se skladuje poměrně dlouho.

Unikátní nápoj z borového pylu

Jedná se o kvalitní instantní nápoj naplněný pylem borovice a odstředěným mlékem. Tato černobílá káva obsahuje pouze Arabiku z Indonésie. Smaží se při nízkých teplotách, takže v nápoji zůstávají zachovány všechny užitečné mikroelementy.

Moderní technologie odstraňuje přebytečný kofein, a to díky jeho jemné pachuti. Hlavní výhodou přírodní kávy je, že zvyšuje efektivitu a náladu a zároveň normalizuje funkce žlučníku, žaludku a mozku. Tento nápoj je také užitečný pro lidi s nadváhou, protože umožňuje kontrolovat tělesnou hmotnost a zlepšuje metabolické procesy.

Bílý nápoj s Ganodermou

Mnoho lidí bude zajímat, z čeho se vyrábí bílá káva s ganodermou? Takové neobvyklé jméno má houbu nesmrtelnosti. Tento nápoj má příznivé vlastnosti: zlepšuje noční odpočinek a náladu a také posiluje imunitní systém. Káva navíc odstraňuje škodlivé toxiny a toxiny a je ceněna i pro omlazeníefekt.

Vysoký obsah aminokyselin a prospěšných stopových prvků může zpomalit proces stárnutí, obnovit zdraví těla, zvýšit psychickou a fyzickou zátěž. Nápoj má neobvyklou, úžasnou chuť, kterou dokážou ocenit opravdoví gurmáni. Tato káva je určena pro lidi, kteří mají slabé tělo a chtějí ho posílit.

Multivitamin "Tiens"

Jedná se o velmi zdravou a chutnou bílou kávu, která má obecně posilující a tonizující vlastnosti. Kromě toho tento nápoj téměř okamžitě normalizuje rovnováhu živin v lidském těle. Navzdory tomu, že se jedná o instantní kávu, má vůni a chuť kvalitního drahého nápoje. Nejsou zde žádné konzervanty ani syntetická barviva, zato je zde spousta kyseliny listové, prospěšných stopových prvků a různých vitamínů. Nápoj je povolen pro osoby s cukrovkou nebo nadváhou.

Inulin Double Shot

Tato bílá káva se smetanou má silnou vůni a jemnou chuť. Ve svém složení má inulin, což je přírodní polysacharid. Výhodou tohoto nápoje je, že normalizuje práci žaludku a pomáhá při hubnutí. Káva se také používá k prevenci aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění.

Bílý nápoj se zázvorem

Bílá káva v kombinaci se zázvorem je skvělým zahřívacím nápojem, který blahodárně působí na lidský organismus. Normalizuje vnitřnítlak a posiluje imunitní systém. Nápoj navíc obsahuje skořici, která mu dodává jedinečnou chuť. Tento druh kávy je vysoce ceněn lidmi, kteří si hlídají postavu, protože urychluje metabolické procesy.

Recepty na domácí přípravu nápoje

Recept 1 se skořicí

Součásti:

• mléko – 120 ml;
• mletá káva – 0,5 polévkové lžíce;
• špetka skořice;
• kousek rafinovaného cukru.

Míchejte ve stejném poměru hotový nápoj a teplé mléko. Dejte kousek rafinovaného cukru a přidejte mletou skořici.

Recept 2 s kondenzovaným mlékem

Součásti:

• mléko – 120 ml;
• cukr – 0,5 lžičky;
• mletá káva – 0,5 polévkové lžíce;
• bílá čokoláda - jedna kostka;
• kondenzované mléko – 2 lžičky

Přidejte lžičku instantního nápoje do mléka a za stálého míchání vařte na mírném ohni 4–6 minut. Mletá čokoláda se smíchá s kondenzovaným mlékem a nalije se do kávy. Pro lidi, kteří mají rádi sladké nápoje, můžete dát lžíci cukru.

Recept 3 Lux

Součásti:

• káva – 0,5 lžičky;
• bílá čokoláda - 60 g;
• máslo – 0,5 lžíce;
• nízkotučná smetana – 10 ml;
• špetka soli;
• mléko – 60 ml.

Nejprve si musíte připravit půl šálku silného nápoje obvyklým způsobem. Čokoládu nastrouháme struhadlem. Dáme do kastrolu a postavíme na sporák, po 7-8mícháme asi 30 minut a necháme dalších 30 minut vařit. Když čokoláda zhoustne, přidejte sůl. Poté, co postavíme pánev na parní lázeň, vložíme máslo a smetanu, promícháme a necháme vařit, dokud nevznikne homogenní konzistence. Smíchejte horké mléko a kávu, vlijte uvařený karamel a důkladně promíchejte.

Pozitivní vlastnosti nápoje

Bílá káva Ipoh je výbornou náhradou zelené kávy, není tak užitečná, ale je mnohem chutnější. Zrna jsou jemně pražená, což jim dodává oříškovou lehkou chuť a vůni. Jedinečná a jemná chuť této kávy osloví lidi, kteří si cení přírodních surovin a vedou zdravý životní styl.

Káva má pozitivní vlastnosti díky velkému množství mastných aminokyselin, sterolů a různých vitamínů. Přítomnost vitaminu D posiluje krevní cévy, chlorogenová aminokyselina činí nápoj užitečným pro lidi, kteří chtějí zbytečně zhubnout, protože aktivuje odbourávání tělesného tuku.

Tepelné zpracování zrn umožňuje jejich dlouhodobé uchování bez ztráty jejich chuťových vlastností a pozitivních vlastností.

Je třeba říci, že bílá káva může pozitivně ovlivnit organismus pouze při střídmé konzumaci. Zneužívání jistě povede k negativním důsledkům.