"Atlantis" - restaurace na břehu Finského zálivu (Solnechnoye, Petrohrad). Popis, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mezi ruchem velkoměsta není snadné najít místo k odpočinku, kde se snoubí krása přírody, nádherné panoramatické krajiny, dobrá kuchyně a profesionální služby. Ale všechny tyto vlastnosti má restaurace Atlantis (Petrohrad). Je to ideální místo pro zábavu i romantické večeře. Uměle připravená jídla evropské a autorské kuchyně a úžasné výhledy na moře zanechávají příjemný dojem a pozitivní recenze.

Harmonie ve všem

Atlantis je restaurace, která má v segmentu podobných zařízení řadu funkcí. Za prvé je to vynikající kombinace moderního stylu s přírodními materiály. Nestandardní architektonické řešení efektivně odlišuje restauraci ve svém segmentu. Dvoupatrová budova byla postavena pouze z přírodních materiálů: kamene a dřeva.

Obrovské panoramatické sklo vám umožní obdivovat krásy Finského zálivu, které jsou prostě nádherné. "Atlantis" je restaurace, kde si kdykoli během roku můžete nejen vychutnat ty nejlepší kulinářské lahůdky, ale také relaxovat v lůně přírody, aniž byste se museli pohybovat daleko od města. Můžete zde uspořádat firemní večírek, svatbu, obchodní jednání, banket i skromnou rodinnou oslavu.

Halls

Úroveň restaurace a její prostorné prostory umožňují uspořádat jakoukoli, i tu nejmódnější akci. Návštěvníkům nabízí dva velké sály, z nichž každý pojme až 180 osob. Z terasy, která se nachází v horní části budovy, je nádherný výhled na kronštadtské pevnosti. V teplém období zde můžete vyzkoušet kulinářské výtvory šéfkuchaře, užívat si mořský vánek a čistý vzduch borového lesa. Pokud si přejete, můžete si objednat útulný VIP pokoj.

Interiér restaurace je vyzdoben v neformálních přírodních odstínech pískové smetany a čokolády. Skleněné schodiště v hale a panoramatická stěna umožňují světlu a nenápadným slunečním paprskům vstupovat do místnosti, vytvářejí neuvěřitelné vrcholy a odrážejí veškerou krásu přírody. Restaurace Atlantis se nachází ve Finském zálivu, mezi borovým lesem, což jí již dává nepopiratelné výhody mezi sobě rovnými.

Menu restaurace

Kromě krásné scenérie a velkolepé architektury je charakteristickým znakem tohoto podniku jeho kuchyně. Atlantis je restaurace, která svým hostům nabízí to nejlepšípokrmy evropské a autorské kuchyně, kulinářské speciality vařené ve woku, tandooru a na grilu se zvláštní láskou. Zde vám nabídne několik druhů salátů, různé teplé i studené předkrmy, pokrmy z masa a ryb, jemné dezerty a velký výběr nápojů.

Milovníci japonského jídla ve mně najdou několik příjemných a známých bodů. Pro mladší návštěvníky je připraveno speciální dětské menu a zdravé čerstvě vymačkané šťávy. Klasická jídla jsou připravována se zvláštní profesionalitou, každé z nich má svou vlastní chuť. Podle návštěvníků je Atlantis restaurace, kde můžete objevit všechnu nádheru vaření a podívat se na známé věci novým způsobem.

Saláty

Je třeba poznamenat, že v restauraci lze všechny saláty klasifikovat jako chutné a zdravé jídlo. Pravidelní hosté této instituce poznamenávají, že mají vždy čerstvé bylinky, saláty a zeleninu. Podpisový pokrm Atlantis je kombinací mořských lahůdek (mušle a krevety), lososa se směsí salátů, cherry rajčat, ochucený skvostnou tropickou omáčkou. Všechna jídla jsou jednoduchá, ale zároveň velmi originální. Caprese salát jsou zralá rajčata se sýrem Mozzarella a omáčkou Peste.

Nezdá se to nic zvláštního, ale chuť pokrmu je obdivuhodná. Elegantní kombinaci uzených kuřecích prsíček se zeleninou a sýrem doplňuje speciální omáčka Marie Rose. Tento salát rozhodně stojí za vyzkoušení. Tradiční salát Olivier se zde vaří podleklasický recept a podáváme s domácí majonézou a krutony. Restaurace nabízí dva druhy Caesar s krevetami a kuřecími prsíčky, dále pečený zeleninový vinaigrette, rukolový salát se sušenými rajčaty a pečeným lilkem a několik dalších druhů salátů.

Svačiny

Petrohradské restaurace nabízejí svým návštěvníkům širokou škálu jídel, ale při návštěvě Atlantidy můžete ochutnat originální kulinářské speciality, které se připravují pouze zde. Například speciální slaný losos s ústřicovou omáčkou, zelenou cibulkou a daikonem. Zvláštní místo v nabídce zaujímají pokrmy z ryb a mořských lahůdek, jejichž recenze jsou velmi nadšené. Japonský úhoř se podává na listech čekanky se salátem z nakládaných mořských řas a uzená makrela s citronovou omáčkou, pečenými novými bramborami a červenou cibulí.

Treska je zde marinovaná v rajčatové omáčce (toto je autorův recept), díky čemuž je obzvláště jemná a voňavá. Tygří krevety pečené v těstě nabízíme se třemi omáčkami: sladkokyselou chilli, mangem nebo ústřicí. Obří mušle zapečené v máslovo-česnekové omáčce se sýrem. Za zmínku stojí zejména mořské mušle, které se grilují a podávají se zeleninovým kaviárem a lanýžovou omáčkou pro svou vynikající a neobvyklou chuť. Krabí julienne se zeleninou, sýrem a smetanou se nabízí jako teplý předkrm. V jídelníčku restaurace mají čestné místo i masovo-zeleninové občerstvení. Aromatické julienne z lesních hub se smetanou a vínem, lilek se sýrem, rajčaty a vlašskými ořechy, pečená dýně s ořechy abalzamikový krém, horký sýr s mátou a limetkovo-pomerančovým džemem, syrová uzená zvěřina, pečená zelenina s arašídovou omáčkou, slané mléčné žampiony, jemně solená rajčata a okurky - to vše můžete ochutnat u nás.

Teplá jídla

Restaurace Atlantis, jejíž slunečná nálada je na návštěvníky zprostředkována od prvních minut, nabízí velký výběr teplých jídel. Především jsou to dokonale propečené steaky (svíčková nebo tlustý okraj dle výběru hostů). Několik druhů úžasných těstovin s hovězím masem, šunkou, slaninou, uzeným lososem, zeleninou a houbami s různými omáčkami, lasagne a rizoto z vás udělá fanoušky italské kuchyně. Šunka z mladého telete a gigot z mladého jehněčího se zde připravují speciálním způsobem, v tandooru.

Na jídelním lístku je několik druhů kuřecích, vepřových a telecích špízů podávaných s voňavými omáčkami (tkemali, brusinky nebo rajčata). Grilovaná zvěřina s uzeným hrudníkem a jehněčí roštěnec s omáčkou z granátového jablka jsou velmi jemné. Zvýraznit můžete také uzená vepřová žebírka, konfitované kachní stehno se sušenými švestkami a zelím, telecí řízky a kebab s marinovanými rajčaty.

Funkce menu

"Atlantis" - restaurace, která je originální ve všech svých projevech. Jak víte, technologie přípravy a výběr pokrmů výrazně ovlivňují konečný výsledek. V nabídce restaurace je řada jídel připravovaných na litinových pánvích. To vám umožní plně odhalit jejich chuť. Takpaella se šafránem a mořskými plody, telecí maso s liškami a bramborami v zakysané smetanové omáčce, hovězí jazyk s houbami ve smetanové omáčce podávané s bramborovou kaší, tygří krevety s rukolou a špenátem, telecí líčka, jehněčí maso v rajčatové omáčce se zeleninou, filet ze pstruha se špenátem a hovězí stroganoff.

Další funkcí jídelního lístku restaurace jsou tagines. Zde si můžete objednat tagine Duo z tresky a uzeného lososa s mořskými plody a zeleninou, hovězí guláš s dřišťálem, cizrnou a zeleninou, khinkali s jehněčím masem a manti s dýní. A nakonec hřebenatka, tuňák a losos ceviche.

Dezerty

Každé jídlo by mělo končit lahodným dezertem, který zanechá sladkou a jemnou dochuť. Restaurace nabízí na výběr několik tradičních a originálních jídel. Delikátní blamange s jahodami, mangovou omáčkou a vanilkou, několik druhů zmrzlin, vlámské pralinky s bílými rozinkami a tmavým rumem a tiramisu jsou vynikající a aristokratické dezerty. Milovníci starých dobrých tradic si mohou vybrat z rodinné roztékající se zakysané smetany, malinového cheesecaku, několika druhů domácích marmelád, domácího medovníku a mrkvového dortu s máslovým krémem. Pokud porovnáme restaurace této úrovně v Petrohradě, pak je Atlantis nesporným lídrem v mnoha kritériích.

Adresa

Určitě navštivte restauraci Atlantis. Jakmile zde budete jednou, stanete se jeho fanoušky na mnoho let. A nejlepším potvrzením toho je zpětná vazba od návštěvníků, kteříbyvyyu tady neustále. Adresa: Vesnice Solnechnoye, Petrohrad je vzdálen pouhých 40 kilometrů, st. Petrovská, d.2. Stůl si můžete rezervovat telefonicky: (812) 432-90-60. Pokud se o svou dovolenou postaráte předem, můžete si být jisti, že na vás čeká nezapomenutelný zážitek.