Dezertní lžička je nezbytnou položkou prostírání

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dříve nebo později má každý člověk období prázdnin nebo jiné grandiózní události, kdy je potřeba pořádně prostřít stůl. Pak vyvstává otázka, jak na to, co podávat k dezertu. Dezertní lžičky mají svá vlastní pravidla etikety.

Dezertní lžičky jsou nedílnou součástí prostírání. Mnozí se je snaží nahradit kantýnami nebo čaji, ale správně prostírat stůl můžete jen s jejich pomocí. Používají se k podávání dezertů a sladkých jídel. Dezertní lžičky jsou menší a liší se tvarem. Lžíce má oválný tvar a různé druhy rukojetí. Například ve formě tyčinky zesílené na konci je konvexní část zdobena kovovými řezbami, na střední části je vyříznut vzor ve formě květin a vzor je vytvořen ve formě paralelních pruhů na konce.

Dnes jsou v prodeji jak jednotlivé verze, tak sady. Podle toho, pro kolik lidí bude stůl obsluhován. Dezertní lžička musí mít hygienické atesty a punc. Obvykle se umisťuje vedle talíře.

Objem dezertní lžičky se liší. Takže například americký pojme 10 ml nebo dvě čajové lžičky. Britská dezertní lžička má objem 11 ml. Dezert pojme 10 gramů vody, 13 gramů sirupu a 9 gramů oleje. Znáte-li tyto proporce, můžete snadno vypočítat, kolik lžic potřebujete k přípravě konkrétního jídla. Hmotnost samotné lžíce se pohybuje od 35 do 55 gramů, v závislosti na kovu, ze kterého je vyrobena, a množství zdobení.

Typy těchto zařízení:

1. Při podávání grapefruitů se používá dezertní lžička s prodlouženou naběračkou.
2. Kiwi je vhodnější s lžičkou s kulatou naběračkou.
3. Na zmrzlinu se používá lžíce ve tvaru špachtle se zakřivenými okraji. Nepodává se s jinými příbory, ale přináší se s dezertem.
4. Lžíce na studené nápoje. Svým vzhledem trochu připomíná čajovnu, jen má zpravidla prodlouženou rukojeť.
5. Kávová lžička. Vzhledově je totožný s čajem. Liší se pouze svou drobností. Podáváme výhradně s přírodní kávou se sedlinou.
6. Lžíce medu. Velikost nepřesahuje konvičku, ale místo naběračky má soudek s malými otvory.
7. Lžíce cukru. Obvykle připomíná mládě sovy a podává se s čajem, pokud je použit krystalový cukr. V případě použití kostkového cukru budou vhodné kleště.

Jak pečovat o dezertní lžičky:

1. Je nutné se o odměrku pečlivě starat, jinak můžeobjevují se tmavé skvrny, které je docela obtížné odstranit.
2. Pokud máte kombinované lžíce vyrobené z různých kovů, je nejlepší je mýt a čistit ručně místo v myčce na nádobí.
3. Lžíce ze stříbra, čas od času se hodí namočit do vody zbylé po uvaření brambor. Pak znovu získají svou bývalou brilantnost.

Shrneme-li vše výše uvedené, můžeme dojít k závěru, že dezertní lžička je spíše nezbytným stolním předmětem, který se podává k dezertům a má své vlastní odlišnosti od ostatních spotřebičů.