Klasický sendvič (se šunkou a sýrem) – skvělá volba pro vydatnou snídani

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sendvič se šunkou a sýrem je klasický sendvič. Vyrábí se tak, že se mezi dva plátky chleba vloží kousky sýra a nakrájená šunka. Někdy je chléb namazaný máslem a/nebo toastový. Můžete přidat i zeleninu jako salát, rajčata, cibuli nebo okurky. Různé druhy hořčice a majonézy jsou také běžné jako náplně.

Plátkový chléb, sýr a šunka jsou k dostání ve všech velkých supermarketech, díky čemuž jsou tyto sendviče rychlé a snadné. Často jsou hlavní součástí baleného oběda.

Tato svačina byla poprvé vyrobena v roce 1894. Sendviče se šunkou a sýrem byly tehdy jediným jídlem prodávaným v baseballových parcích v USA. Hamburgery a další rychlé občerstvení se objevily až o desítky let později.

Historie vzhledu

Původ sendviče (se šunkou a sýrem) byl mezi kulinářskými odborníky již dlouho diskutován. Hlavní teorie o tom, kdo jako první vyrobil pokrm z těchto jednoduchých ingrediencí, pochází z gastronomického průvodce z roku 1961. Je třeba poznamenat, že Patrick Connolly, irský přistěhovalec z 18Anglie nejprve prodala chlebovou misku obsahující kousky vepřové šunky, sýr a žloutkovou omáčku na kulaté housce.

Ve Spojeném království je běžnou přílohou sendviče se šunkou a sýrem pálivá omáčka (na bázi octa). Dnes může tato svačina obsahovat jiné přísady. Oblíbenou variantou jsou dva druhy sýra – měkký krémový a tvrdý (například „Cheddar“).

Recept na sendvič se šunkou a sýrem

Tento rychlý a chutný toastový sendvič je ideální k snídani nebo obědu. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• 1/4 šálku lehkého smetanového sýra;
• 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky;
• 1 lžička dijonské hořčice;
• 1/4 lžičky čerstvého mraženého černého pepře;
• 8 plátků celozrnného chleba;
• 150 gramů libové šunky (4 plátky);
• 8 plátků rajčat (asi 1 velká celá zelenina);
• 1/4 šálku nastrouhaného pikantního sýru Cheddar.

Proces vaření

Předehřejte troubu. Smíchejte (co nejdůkladněji) první čtyři ingredience v malé misce. Rozdělte přibližně 1 polévkovou lžíci této směsi na každý ze 4 krajíců chleba. Na každý kousek položte plátek šunky, 2 plátky rajčat a 1 polévkovou lžíci sýru Cheddar. To není vše.

Připravené poloviny sendviče a zbývající 4 plátky chleba položte na plech. Zahřívejte 2 minuty nebo dokud se sýr nerozpustí a chléb lehce nezhnědne. Každou polovinu sendviče přikryjeme zbývajícím plátkem chleba. Podávejte ihned.

Další možnosti jídel

Klasický sendvič se šunkou a sýrem můžete připravit mnoha způsoby. Recept s fotografií takového předkrmu je uveden v tomto článku. Aby byla chuť zajímavější, můžete šunku a chleba grilovat dvakrát. Co na takový chlebíček potřebujete? Ingredience na vaření jsou následující:

• 8 plátků bílého chleba;
• 8 plátků uzené šunky;
• 4 plátky rajčat;
• 4 plátky sendvičového sýra a la carte;
• 8 lžiček másla nebo změkčené pomazánky.

Plátky chleba lehce ogrilujte a poté je potřete máslem nebo pomazánkou. Osmažte šunku a poté ji po částech pokládejte na 4 plátky chleba, dejte také rajčata a sýr. Sendviče přikryjte druhými půlkami chleba a znovu grilujte, dokud se sýr nerozpustí.

Podávejte ihned s čerstvým zeleninovým nebo ovocným salátem.

Pokud není gril a trouba

Sendvič se šunkou a sýrem lze připravit bez použití grilu. K tomu je třeba plátky chleba mírně osušit v toustovači a okamžitě je potřít tenkou vrstvou dijonské hořčice. Poté se položí smažená uzená šunka, čerstvá rajčata a sýr. Sendviče se uzavírají druhými půlkami chleba a mohou se ihned podávat. Pokud chcete, můžetelehce je ohřejte v mikrovlnné troubě po dobu 15-25 sekund (delší časy se nedoporučují).