Pivovar Bakunin: důvody jeho popularity

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pivo a pivní nápoje jsou oblíbené jak v horku, tak za nepříznivého počasí. Kolik milovníků opojného moku tráví špatné večery s hrnkem pěny? Pokud však dříve bylo v Rusku populární pouze několik jeho odrůd, které se lišily pouze cenou a silou, nyní mladí výrobci nápoje aktivně vstupují na trh. Pivovar "Bakunin" již dlouho zaujímá určité místo ve výrobě pěny. Pojďme ji poznat.

Vytvoření pivovaru Bakunin

Samotná instituce byla založena v roce 2013. Zakladateli byli tři ambiciózní muži: Alexander Romaněnko, Jurij Mitin a Vladimir Naumkin. Život každého z nich byl nějak spojen s technologií výroby tohoto pěnového nápoje.

Například Romanenko byl majitelem baru, který návštěvníkům poskytoval řadu řemeslných piv. Jurij Mitin byl zkušený sládek, ale pracoval výhradně doma a ošetřoval své blízké. Naumkin byl výrobce a technolog v jednom. Právě díky nim se pivovar Bakunin stal tak oblíbeným místem.

Kavárna a pivovar. Kombinace rolí

Romanenko, jak již bylo zmíněno výše, byl majitelem vlastní kavárny, která se specializovala na pivo a nápoje z ní založené. Říkalo se tomu „Bakunin“. Právě od této instituce byl převzat název pro pivovar. Zajímavostí je, že teprve v říjnu 2013 zde mohli hosty pohostit vlastním uvařeným pivem. Bylo to spíše jako pivo a mnoho znalců poznamenává, že jasně paroduje americký styl výroby pěny.

Zajímavé také je, že den, kdy pivovar Bakunin představil svůj produkt ve stejnojmenné instituci, slaví majitelé kavárny. Samozřejmě ne bez novinek v barové mapě. Mimochodem, samotný pivovar Bakunin, jehož adresa je 2. Sovětskaja ulice, pochází z Petrohradu, ale už je známý po celé zemi.

Důvody popularity výrobce

Tento pivovar má slušné množství druhů vlastních nápojů. A opravdu jsou vybrány pro každý vkus. Můžete se však zastavit u nejznámějších a nejzajímavějších druhů.

Čím je pivovar Bakunin známý? Zdejší piva mají svou vlastní osobnost. Specialisté, kteří pravidelně ochutnávají pěnové nápoje, samozřejmě mezi některými z nich dávají paralely, ale obecně platí, že každý druh má jedinečnou chuť.

Dávají si pozor i na to, aby výrobce nepoužil laciný trik, kterým bezohlední podnikatelé často hřeší. Chuť piva se v průběhu let nemění. Jeho kvalita není snížena. Pokud jsou v receptuře provedeny nějaké změny,pak jsou hlášeny přímo. Tyto novinky však nejsou spojeny se snížením nákladů na výrobu piva, ale se zlepšením chuti. Recenze o pivovaru Bakunin jsou většinou pozitivní. Jsou však samozřejmě tací, kterým chuť nápojů nevyhovovala. Ale stojí za zmínku, že také tvrdí, že pivovar vyrábí kvalitní produkty.

Piva. Hlavní názvy a funkce

Jedno z nejznámějších piv, které pivovar vytvořil, se nazývá „Hand of God“. Samotný nápoj byl inspirován fotbalovým šampionátem v roce 1986. Výrobci tvrdí, že bude vyhovovat každému fanouškovi. Je to lehká odrůda, lehká a svěží. V chuti lze vysledovat limetkové aroma a jemné tóny zeleného čaje. Jeho síla je čtyři a půl procenta. Třída se neliší hustou strukturou a tažností. Naopak, je to nápoj radosti.

Další možností je pivo Iskra. Není také příliš výrazný, kolem šesti procent, ale jeho chuť je určena pro jiné akce. Barva nápoje je zlatohnědá. V chuti je přitom jasně patrná hořkost. Vydávají také aroma karamelu, spáleného a roztaveného.

Další zajímavou možností je „Mléko“. Jedná se o stout s tmavou barvou a jasnou paletou chutí. Producenti tvrdí, že se inspirovali kontroverzním A Clockwork Orange. Možná proto se chuť ukázala jako viskózní a neurčitá. Od prvního doušku se odhalují čokoládové tóny, ale po jejich překrytísmetanová chuť. Je také třeba poznamenat, že jasně cítí chuť karamelu a jejich sladkost. Síla nápoje je pouze 4,8 procenta, takže i přes složitou strukturu je pivo snadno pitelné.