Exotická feijoa: obsah kalorií a užitečné vlastnosti zahraničního hosta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Koncem listopadu se na pultech supermarketů začínají takříkajíc objevovat zimní plody. A pokud je většina z nich, jako jsou granátová jablka, mandarinky nebo tomel, velmi známá a milovaná, pak malé tmavě zelené husté ovoce pod exotickým názvem feijoa stále zůstává bez náležité pozornosti. A je to dokonce marné, protože je to především nezbytné pro majitele štíhlé postavy, protože feijoa má nízký obsah kalorií a je v ní poměrně mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů.

Užitečné složení feijoa

Za prvé, toto je jediné ovoce, které má ve svém složení obrovské procento jódu, jehož množství je srovnatelné pouze s mořskými plody. Dále je třeba poznamenat vysoký obsah železa a téměř celé rozsáhlé skupiny vitaminu B, nemluvě o mědi a zinku. Díky tomuto složení je zvláště atraktivní pro různé druhy odchylek v práci trávení. Používá se také k posílení imunitního systému, při akutním beri-beri a při různých dietách (protože obsah kalorií feijoa je pouze 49 kcal na 100 g ovoce).

Jakjíst feijoa?

V této fázi zpravidla existují určité rozpory mezi užitečností ovoce a jeho chutí, respektive chutí jeho kůry. Obecně je přijímáno jíst feijoa kompletně spolu se slupkou, která obsahuje velké množství antioxidantů, které mohou prodloužit mládí na buněčné úrovni. Samotná slupka má však výraznou svíravou chuť, která ne každému chutná, a tak mnoho lidí raději jí oloupané ovoce. A abyste z ní vytěžili maximum, můžete kůru po usušení použít jako aromatickou přísadu do čaje.

Kromě toho se feijoa aktivně používá při vaření, přípravě raw džemu, kompotů, ovocných salátů, tvarohových dezertů z ní. Je to také docela zajímavá náplň na pečení.

Léčba Feijoa

Připravte si směs ovoce a cukru rozdrceného v mixéru v poměru 2:1 a uložte do lednice. Tato hmota je vynikajícím preventivním a terapeutickým prostředkem při nachlazení, hypertenzi, ateroskleróze. Ale pro kardiovaskulární systém je čerstvé lepší, nicméně plody pro něj by měly být velmi zralé. Pokud držíte dietu, nezapomeňte do svého jídelníčku zahrnout čerstvou feijoa: obsah kalorií ve sklenici takového nápoje je 38 kcal. Abyste se zbavili problémů se štítnou žlázou, je nejlepší jíst 3 velké plody denně se slupkou.

Jak si vybrat tu správnou feijoa?

Zralé plody mají jednotnou tmavě zelenou barvu bez jakýchkoliv inkluzí a skvrn. Onhutné a přesto jemné na dotek (v tomto je velmi podobné kiwi a mělo by být vybráno stejným způsobem) a vyzařuje jemné aroma směsi jahod a kiwi. Při řezání vypadá buničina feijoa spíše jako želé - stejně průhledná a elastická. Pokud však bylo zakoupeno příliš tvrdé ovoce, které nemá žádný zápach a má v kontextu bílou dužinu, pak je to jen nezralé feijoa (fotografie, které vám budou předloženy, to jasně dokazují). Všimněte si, že i mnoho lidí riskuje nákup nezralého produktu, protože toto ovoce se sklízí a přepravuje ještě zelené. V tomto případě mu stačí nechat trochu času dozrát (v tomto je to trochu podobné banánu).

Feijoa a diety

Nejbohatší složení dělá feijoa nepostradatelnou součástí denního menu. Kalorický obsah tohoto ovoce vám umožňuje zahrnout jej do vaší stravy i pro ty, kteří jsou nuceni dodržovat přísné nízkokalorické diety. A nejchutnější je možná tvarohový dezert, který nejenže nepřidá kila navíc, ale také vám umožní vychutnat si vynikající chuťovou kombinaci nízkotučného tvarohu a bramborové kaše ze zralého exotického ovoce. Kompot Feijoa je v postních dnech považován za velmi užitečný nápoj, jehož kalorický obsah již neberou v úvahu ani ti nejzarytější vyznavači různých diet, protože jeho jantarově zelená barva a jemné aroma čerstvých jahod nenechají nikoho lhostejným.