Bar "Mendeleev" (Moskva): recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Původní bar "Mendělejev" patří do kategorie uzavřených provozoven. Připravuje úžasné drinky podle autorské koktejlové nabídky. Podnik s interiérem ve středověkém stylu a jedinečným prostředím je zahalen aurou tajemna.

Vládne zde kouzlo tekutin, které se při šikovném namíchání profesionálními barmany promění ve vynikající koktejly. Jedinečný podnik, stejně jako ostatní bary v Moskvě, je důstojným konkurentem bezpočtu restaurací v hlavním městě.

Umístění Mendělejevova baru

In-house bar je trendy místo. Jeho adresa: Moskva, Petrovka 20-1 (přesněji 20/1). Hledat místo podle cedule je ztráta času. Ona prostě neexistuje. Jenže v uličce naproti Probusinessbank je další podnik s cedulí - miniaturní prodejna čínských nudlí Lucky Noodles. Ti, kteří se chtějí dostat do instituce, když šli do malé čínské kavárny, nemohou okamžitě najít bar Mendělejev. Vstup do ní je zakrytý tajemným černým závěsem.

Právě za touto lakonickou oponou, v útrobách hlubokého suterénu, se skrývá bar, nasycený atmosférou tajemna a zvláštníhokult. Hosty u vchodu vítá ochranka. Do uzavřené komunity mohou proniknout pouze lidé určitého postavení, kteří splňují požadavky ovládání obličeje.

Hosté baru Mendělejev

Přemýšlivé progresivní povahy, kterým upřednostňuje úspěch, považují Mendělejev Bar za Mekku, místo pro příjemnou zábavu a intelektuální komunikaci s lidmi podobného vychování a podobných zájmů. Hrnou se sem esteti, kreativní inteligence a skolkovští vědci. Intelektuálové a expati rádi relaxují v instituci. Oslovila umělce a diplomaty.

Většina hostů v instituci jsou bystří štamgasti, kteří podporují magického ducha, který v baru vládne. Setkávají se zde pestrobarevní lidé, filozofující nad sklenkou autorského koktejlu vytvořeného čaroději-barmani a vychutnávající si zvuk vynikající hudby.

Funkce instituce

Moskevský bar "Mendělejev" - luxusní místo, kde se konají literární čtení a seance, představují se inspirativní umělecké projekty. V instituci zní každý čtvrtek lahodná jazzová hudba. V sobotu se hosté rozzáří na svítícím tanečním parketu, který je vybaven v samostatném sále s pódiem. Fantazie majitelů barů je nevyčerpatelná, upozorňují elitu na zajímavé události rozesíláním uzavřených seznamů oznámení.

V baru funguje každá maličkost, aby bylo zachováno jedinečné "domácí" mikroklima, útulnost a pohodlí. Moskevská veřejnost staví Mendělejev Bar jako koktejlový podnik. První věc, která se sem kreslípozornost mnoha hostů jsou fascinující triky zkušených barmanů.

Koktejlové menu baru oceňují i návštěvníci. V barovém seznamu je vedle dokonalé fotografie nápoje zvýrazněna nejen jeho originální receptura, ale také malá legenda, která odráží podstatu jedinečné směsi s kouzelnou chutí. Například toto: ukázalo se, že Toulouse-Lautrec používal jako minibar hůl. Část absinthu byla neustále uložena v jeho hlubinách.

Bar má profesionální sortiment koktejlových karet. Esence, sirupy, džusy a likéry do nápojů připravuje obsluha sama. Právě z tohoto bohatství skuteční profíci připravují božské koktejly před zraky veřejnosti.

Kuchyňské prvky

Kromě skvělých koktejlů nabízí bar Mendeleev lehká lahodná jídla panasijské kuchyně. Zde jsou hýčkáni neuvěřitelně lahodnými dim sums s krabem, krevetami a vepřovým masem. Nabízejí zažít blaženost pizzy s neobvyklou zálivkou z kachny, papričky jalopeno, omáčkou bonito a hoisin nebo pikantními kuřecími křidélky, koriandrem a sladkým chilli. Je těžké odsud odejít, aniž byste ochutnali sashimi podávané s úžasnými omáčkami.

Hosté si často objednávají jídlo připravené šéfkuchaři na japonském grilu robata. Pochutnávají si na uzeném úhoři ochuceném sladkou sójou, požadují černou tresku s pomerančovou miso omáčkou. Mezi návštěvníky jsou milovníci kachních prsou (chuť masa zvýrazní Char-su omáčka). Jsou i tací, kteří si potěšení z užívání si nemohou odepřítvynikající steaky připravené různými technologiemi.

Interiér baru

Originální moskevské bary se zaměřují na styl interiéru. V designu interiéru baru Mendeleev můžete snadno číst rafinované tóny francouzské dekadence. Interiér instituce, jako mozaika, se skládá kus po kuse. Sály baru zdobí těžké křišťálové lustry, svíčky, masivní barové pulty, pohovky a paravány.

Tyto kousky inspirované Chinoiserií byly speciálně nalezeny na pařížských bleších trzích. Nádherné starožitné zařízení je v dokonalé harmonii s nízkými, starožitnými cihlovými klenbami z 19.-20. století, které vykukují skrz omítku, která se místy „rozpadává“.

Budoir Hall upřímně vypadá jako bordel z 19. století. Jeho atmosféra připomíná Toulouse-Lautreca, Verlaina a další legendární pařížské alkoholiky a milovníky absinthu. A v imaginaci vyklouznout obrázky spojené s tajemnou chemickou laboratoří, kde se snažili objevit recept na získání kamene mudrců.

Tato laboratoř si skutečně pohrála s těmi nejmenšími detaily roztroušenými po celém suterénu s klenutými stropy a klenutými otvory. V ústavu tu a tam narazíte na modrotisky, šišky a kádinky. Barmani, dovedně si hrající se skleničkami, skleničkami na víno, šejkry, brčky a dalším příslušenstvím, vypadají jako tajemní alchymisté, kteří přesně znají receptury na zázračné elixíry.

Recenze na bar "Mendeleev"

Instituce má vynikající pověst, je považována za skvělé místo k odpočinku. Podlehostům nabízí bar Mendeleev vynikající koktejlový lístek. Má úžasný interiér a doprovod, bezvadné služby. Všechny koktejly v nabídce jsou originálně popsané ve stylu středověkých receptur, což uchvátí.

Číšníci a barmani v podniku jsou opravdoví profíci. Nápoje dostanou raz dva. Mají dost na to, aby pochopili 2-3 rady. Stačí požádat o něco sladkého, bez kyselosti a s bobulí navrchu a ve sklenici vám přinesou koktejl s úžasnou extravagancí chutí.

Nevýhody zahrnují kontrolu obličeje a vysoké ceny - průměrná cena koktejlu je 500-600 rublů. Jeden večer relaxace v baru stojí nejméně 5000-6000 rublů. Vybrat celou objednanou zálohu je však i při tak vysokých cenách za večer téměř nemožné. Nevyužitou zálohou personál kompenzuje zůstatek tím, že vydá například láhev drahého šampaňského.