Recept na polévku s kuřecím vývarem: různé chutě a přísady

Recept na polévku s kuřecím vývarem: různé chutě a přísady
Recept na polévku s kuřecím vývarem: různé chutě a přísady
Anonim

Recept na polévku s kuřecím vývarem, stejně jako tradiční možnosti vaření prvních chodů, se může lišit nejen v různých složkách, ale také v kombinacích chutí. Pokud jsou klasické horké nudle nebo nudle poslány do tekutiny 10 minut před koncem vaření, pak další varianty zahrnují vaření po delší dobu. Zde je několik příkladů.

Polévka z kuřecího vývaru. Recepty se zeleninou

recept na polévku s kuřecím vývarem
recept na polévku s kuřecím vývarem

Do tří litrů vody dejte omyté kuře - 500 gramů (můžete odebírat jednotlivé části, jako jsou paličky, krky, křídla nebo i filety). Zatímco se připravuje tekutina, oloupejte brambory (4 kusy), cibuli a mrkev. Všechny ingredience nakrájíme na kostičky. Poté, co je vývar uvařen, musí být filtrován a vložit veškerou zeleninu, maso je rozebráno a nakrájeno na kousky. Po 15 minutách po uvaření vsypeme sto gramů rýže a dusíme dalších 20 minut, určitě osolíme a opepříme. Po uplynutí stanovené doby vypněte oheň, vložte kousky masa, bylinky. Podáváme s chlebem. Do tohoto jídla můžete přidat jakoukoli zeleninu, může to být květák, cuketa,brokolice a další chutné a zdravé ingredience.

Recept na polévku s kuřecím vývarem a ječmenem

recepty na polévku s kuřecím vývarem
recepty na polévku s kuřecím vývarem

Sklenici cereálií je třeba večer roztřídit a namočit, aby se rychleji uvařila. Toto jídlo vyžaduje hotový vývar, proto je lepší ho uvařit i den předem. Cibuli a mrkev oloupeme, v silnostěnném hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje, osmahneme nejprve první surovinu a poté přidáme druhou. Vařené maso je třeba nakrájet a poslat na zeleninu, trochu osmahnout. Recept na polévku s kuřecím vývarem naznačuje, že je třeba nalít jeden a půl litru hotového vývaru a ječmene na cibuli a mrkev. V hmoždíři rozdrťte pár stroužků česneku a trochu chilli, přidejte do pánve a po uvaření cereálií zalijte šťávou z půlky citronu. Rajče nakrájejte (nejlépe bez slupky) a vložte do nádoby. Vařte dalších 7 minut, poté vypněte oheň, přidejte pepř, sůl a trochu bylinek.

Francouzská polévka s kuřecím vývarem

polévka s kuřecím vývarem
polévka s kuřecím vývarem

V některých zemích kulinářští experti velmi rádi experimentují a připravují neobvyklé pokrmy, včetně cibulové polévky. V silnostěnném hrnci rozehřejte lžíci másla, vložte tam rozdrcených 400 gramů hlavní složky. Vařte 40 minut do krásného zlatavého odstínu. Přilijeme litr kuřecího vývaru a dusíme ještě půl hodiny. Poté vše rozšlehejte v mixéru, v případě potřeby můžete ještě naředit tekutinou. Před podáváním můžete na talíř položit kousek chleba, posypat sýrem a odeslattrouba do zlatova.

Recept na polévku s chilským kuřecím vývarem

neobvyklá polévka s kuřecím vývarem
neobvyklá polévka s kuřecím vývarem

Ve třech litrech vody uvařte kuře (celé nebo po částech, celková hmotnost do kilogramu) s kořením, cibulí a bylinkami. Mezitím si oloupeme mrkev, brambory (8-9 kusů), papriku, hrášek. Hotový vývar přecedíme, vložíme hlízy a ostatní zeleninu, necháme změknout, vložíme klas. Ingredience přiveďte k varu, přidejte sůl a pepř podle chuti. Před podáváním zalijeme žloutkem a posypeme bylinkami.

Závěr

Recept na polévku s kuřecím vývarem je docela snadný na přípravu, zvládne ho i začínající kuchař, jen je potřeba mít nějaké suroviny a čas.

Doporučuje: