Tvarečník pro HB: užitečné vlastnosti, receptury. Užitečné a škodlivé produkty pro kojící matky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V článku se podíváme na to, co jíst při kojení. Také si podrobně povíme o výhodách tvarohu.

Při kojení ženské tělo sdílí své živiny s dítětem. Aby se předešlo nepříjemným příznakům, které se vyskytují při nedostatku stopových prvků a vitamínů, je třeba, aby matky zařadily do stravy jakékoli fermentované mléčné výrobky. Například tvaroh lze přidávat do jídla od prvních dnů po narození dítěte.

Kolik vápníku obsahuje tvaroh?

Tento produkt je nutné jíst, aby se zabránilo nedostatku vápníku v těle. Obsah posledně jmenovaného v tvarohu je od 95 do 125 miligramů na sto gramů. Pomáhá obnovit strukturu nehtů, kostní tkáně, zubů a vlasů. Tento produkt je vyžadován zejména v období puberty, během těhotenství, menopauzy a kojení. Musí být přítomen ve stravě malých dětí a kojících matek.

Užitečnévlastnosti

Denní konzumace kysaných mléčných výrobků v potravě doplňuje zásobu vápníku v ženském těle a pozitivně ovlivňuje práci důležitých systémů. Složky tvarohu s HB regulují metabolické procesy a navíc přispívají ke zlepšení celé práce těla mladé matky. Co se děje v těle:

• normalizace močových a žlučových funkcí;
• koordinovaná interakce trávicího systému;
• prevence onemocnění slinivky břišní;
• nepřerušená funkce jater a obnova nervového systému;
• rychlá absorpce bílkovin spolu se zvýšenou hladinou hemoglobinu;
• snížení tlaku a prevence aterosklerózy;
• zlepšení srdce a cévního systému mladé matky;
• nasycení dětského organismu vápníkem, fosforem a dalšími užitečnými prvky.

Recepty

Sýr s kojením může kojícím matkám přinést více výhod, pokud si pro sebe vyberou ta nejoptimálnější jídla:

• Vaření tvarohových koláčů. Vzhledem k tomu, že složení samotného tvarohu nezpůsobuje žádné obavy, je možné tvarohové koláče jíst v rámci kojení, nejdříve však tři měsíce po porodu. Je to dáno tím, že smažené je nepřítelem zdravého, a proto je nejlepší najít si recepty na tvarohové koláče, které se pečou v troubě.
• Jíst palačinky s tvarohem při kojení. Pediatři mohou dovolit mladým matkám, aby je jedly od prvního měsíce života dětí, ale za podmínky, že to tak budepokrm nebude příliš častým hostem, který se objeví na stole.
• Jíst tvarohový kastrol. Bez obav to dostávají i roční děti, takže toto jídlo nepoškodí zdraví matky ani dítěte během laktace. Pokud chcete, můžete do těsta přidat jablko nebo banán.
• Použijte knedlíky s tvarohem. Konzumace knedlíků je povolena, pokud jsou bezvadné kvality a navíc, pokud nedochází k alergickým reakcím a rozumnému přístupu ke snědému množství. Kojící ženy mohou tento pokrm vyzkoušet již měsíc po narození miminka.

Jaký je nejzdravější tvaroh? Domácí.

Zde je návod, jak to udělat:

1. Nalijte mléko do hrnce a zap alte. Míchejte.
2. Před varem snižte oheň a přidejte citronovou šťávu. Mléko se začne srážet.
3. Zahřívání se zastaví a výsledná kompozice se posílá do cedníku, který je předem pokrytý gázou.
4. Syrovátka se vytlačí a výsledná tvarohová hmota se umístí pod zátěž.
5. Několik hodin po odkapání veškeré syrovátky lze tvaroh jíst.

Čerstvé maminky nemusí kompenzovat nedostatek vápníku pouze jednou skupinou určitých potravin. V rámci výživy byste ale vždy měli používat jen rozumný přístup, nezapomínat se poradit s lékařem, co se má jíst a co je zakázáno.

Sýr se zakysanou smetanou

Toto je skvělá kombinace dvou užitečných produktů. Jaká je jeho hodnota pro zdraví mladé matky? Naabyste pochopili výhody tvarohu s HS s přídavkem zakysané smetany, musíte každou ze složek zvážit podrobněji.

Tento fermentovaný mléčný výrobek má pětkrát méně kalorií než máslo. A pokud olej musí být omezen kvůli určitým zákazům, pak zakysaná smetana nemá téměř žádná omezení. Lékaři ji dokonce zařazují do léčebné výživy pacientů. Zakysaná smetana má dobrý vliv na trávicí systém, zlepšuje odlučování žluči a normalizuje stolici.

Tento produkt je užitečný a nezbytný pro lidi absolutně všech věkových kategorií, zejména děti. Vápník s fosforem ve svém složení přispívá k celkovému posílení kosterního systému, přispívá k vytvoření silné kostry dítěte. Samozřejmě, použití tvarohu se zakysanou smetanou ve velkém množství může vážně poškodit postavu. Ale v případě, že ženě záleží na vlastní váze a nechce se tohoto pokrmu vzdát, pak si můžete vybrat produkt s nejnižším obsahem tuku.

Porucha dětské stoličky

S kojením se ale bohužel kombinace tvarohu se zakysanou smetanou stále nepovažuje za nejúspěšnější. Faktem je, že vzhledem k vysokému obsahu tuku v příslušném pokrmu může někdy vést k zažívacím potížím u dítěte. Mnohým pediatrům se proto doporučuje takové experimenty odložit na dobu, než se tělo dítěte s takovou zátěží samo vyrovná (do dvou měsíců věku).

Domácí produkt

Zakysaný mléčný tvaroh lze jen stěží srovnávat s průmyslovými analogy, protožeVýhody konzumace tohoto jídla jsou prostě kolosální. Ale může to také ublížit, pokud neprojevíte smysl pro proporce. Navíc, aby podomácku vyrobený výrobek přinášel pouze užitek, je nutné hlídat jeho expiraci a doby skladování. U HB mnoho pediatrů doporučuje používat tvaroh z kyselého mléka v rozumném množství.

Potřebuji tuk?

Tučný tvaroh dokáže naplnit tělo užitečnými minerály a navíc mikroelementy obsaženými v jeho složení. Mohou ovlivnit zdraví vlasů, posílit kostní tkáň spolu se zuby, srdeční sval a navíc normalizovat hemoglobin. V tvarohu se zvýšeným obsahem tuku je méně sacharidů než v analogu s nulovým obsahem tuku. Tento produkt obsahuje esenciální aminokyselinu zvanou methionin, která blokuje ztučnění jater.

Absorpce vápníku

Vynikající vstřebávání vápníku je hlavní výhodou tučného tvarohu. Lékaři jej doporučují jíst zejména těm, kteří trpí nedostatkem vápníku. Vzhledem k tomu, že tento prvek lze vstřebat pouze s dostatečným množstvím tuku, pro nejlepší vstřebávání vápníku by měl být konzumován tvaroh, který musí být ochucen domácí zakysanou smetanou. Pravda, tvaroh v době kojení není vhodný pro osoby trpící nesnášenlivostí kysaných mléčných výrobků. Ti, kteří trpí nadváhou a vysokou hladinou cholesterolu v krvi, by se také měli zdržet tohoto tučného produktu.

Použití tvarohu během HB vyvolává mnoho kontroverzí. Sámodborníci považují takový pokrm za příliš tučný pro kojící matku, zatímco jiní trvají na tom, aby ho jedli v přiměřeném množství pro lepší vstřebávání vápníku tělem dítěte.

Co je kojícím matkám zakázáno?

Abychom na tuto otázku odpověděli, podívejme se na zdravá a nezdravá jídla.

Podle zákazu především ty, které s největší pravděpodobností způsobují alergické reakce, tedy působí jako obligátní alergeny. To je například čokoláda spolu se sladkostmi a výrobky z kakaa, citrusové plody, ořechy, jahody a jahody, mořské plody. Opatrně a v malých množstvích musíte jíst ovoce a zeleninu červené barvy (mluvíme o červených jablkách, paprikách, rajčatech atd.).

Samozřejmě, pokud žena zjistí u svého dítěte alergickou reakci na určitý produkt, pak by měl být okamžitě zlikvidován. Pokud mladá matka zaznamená alergické reakce jakéhokoli druhu nebo má dítě trvalou suchou pokožku nebo pichlavé teplo, pak v tomto případě musí být dieta dodržována obzvláště přísně. Koneckonců, všechny takové příznaky naznačují přítomnost alergické predispozice u dítěte.

Do čtyř měsíců věku dítěte by kojící matka neměla zařazovat do jídelníčku potraviny, které způsobují zvýšenou tvorbu plynů ve střevech. Mluvíme o čerstvém a kysaném zelí, luštěninách, černém chlebu, syrovém mléce, hroznech a hojnosti zelených jablek.

Někteří lidé mají tendenci zařazovat do této skupiny spolu s okurkamirajčata, cuketa a lilek. Faktem je, že děti v prvních měsících života mají stále absolutně nedokonalý trávicí systém. Jeho nízká enzymatická aktivita spolu s nedostatečnou kontraktilitou svalové vrstvy střeva ztěžuje pohyb potravy a průchod plynů. V tomto ohledu děti často zažívají nejrůznější bolestivé pocity ve střevní oblasti ve formě koliky. Používání plynotvorných produktů matkou tedy problém jen výrazně prohloubí. Obecně platí, že by ve stravě kojících matek nemělo být přítomno velké množství syrového ovoce, protože obsahuje hodně vlákniny, která výrazně zatěžuje střeva dítěte a vyvolává koliku.

Dobrá a špatná jídla by se měla prostudovat předem.

Produkty, které kazí chuť

Také se budete muset vzdát jídla, které kazí chuť mateřského mléka. V opačném případě mohou některá náročná miminka kojení zcela odmítnout. Mezi tyto potraviny patří cibule a česnek spolu s květákem a chřestem. Není vůbec nutné, aby se z dítěte vyklubala kočička, ale zpočátku je třeba s takovými produkty zacházet se zvláštní pozorností.

Co dalšího by mělo být vyloučeno z ošetřovatelské diety? Produkty s velkým množstvím doplňků výživy. Řeč je o barvivech, příchutích a konzervantech. Patří mezi ně klobásy spolu s uzeným masem, konzervy, sycené nápoje, polotovary, majonézy a všechny druhy omáček.

Každý ví, že tento druh jídlaškodlivé i pro dospělé. A pro drobný organismus se takové pokrmy mohou stát ještě nebezpečnějšími. Tyto přísady jsou velmi obtížně stravitelné a vyloučené z těla, což znamená, že mohou těžce pracovat trávicí systém a ledviny. Většina těchto složek působí jako alergeny, což zvyšuje riziko vzniku alergické reakce u kojenců. Nyní pojďme zjistit, jaké potraviny mohou mladé matky používat. Co jíte při kojení?

Jaká jídla jsou pro vás dobrá

Na první pohled se mnohým může zdát, že pro kojící matky není doslova nic k jídlu. Ale to je jen na první pohled. Zásady rozumné a racionální výživy matek lze ve zkratce formulovat takto: naprosté odmítnutí nejnovějších trendů naší civilizace. Stačí si představit, co jedli naši předkové před dvěma sty až sto lety. Pokud půjdete v jejich stopách, pak to bude správné rozhodnutí pro moderní mladé matky. Základem tabulky jsou cereálie a první chody spolu s mléčnými výrobky. Maso a rybí výrobky by se nikdy neměly smažit, doporučují se pečená, dušená a vařená jídla.

Podrobněji o tom, co je možné s kojením v prvním měsíci, řekne lékař.

Živočišné tuky

Nezapomeňte na živočišné tuky, takže sendviče se sýrem a máslem se mohou hodit. Výrobky z mouky nejsou zakázány, ale následně se žena možná bude muset nabraných kilogramů dlouhodobě zbavovat. Zpočátku se jí nový typ stravy může zdát velmi fádní a zároveň zcela bez chuti. Ale mnoho jídelchutnější se dají udělat, když je nevaříte, ale zapečete např. v troubě se sýrem nebo zakysanou smetanou a jako dochucovadlo použijte přírodní bylinky.

Co je možné s kojením v prvním měsíci, by měla vědět každá maminka.

Pravidla krmení pro HB

Nikdy nezařazujte do svého jídelníčku více než jedno nové jídlo během jednoho dne. V opačném případě, pokud se u dítěte objeví alergické reakce, matka nebude schopna přesně pochopit, co přesně se vyvinulo, a bude nucena vyloučit všechny nové přísady. Vícesložkové komplexní nádobí může navíc obsahovat mnoho alergenů, které způsobí, že alergické reakce dítěte budou prudké.