Nejlepší bylinkový čaj: recepty. Jak si doma vyrobit léčivý čaj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Léčivé vlastnosti bylinných čajů znají lidé již od starověku. Používaly se nejen k léčbě neduhů, ale také jako preventivní opatření, zvýšení vitality a celková podpora zdraví. Navíc na rozdíl od chemických léků jsou bylinkové čaje zcela přírodním produktem, který má příjemnou chuť a nádhernou vůni.

Bylinkové čaje

Bylinkové čaje, tinktury, odvary – všechny tyto nápoje k nám přišly od pradávna. Již v té době využívali jejich blahodárné vlastnosti lidé s velkou silou. Tehdy byla každá hospodyňka tak trochu čarodějnice a věděla, jaké bylinkové čaje se dají pít. Byly použity všechny přírodní dary: kořeny, bylinky, bobule.

Od nepaměti se připravují bylinné přípravky, které zmírňují únavu, posilují ráno a pomáhají usnout v pozdních hodinách. Léčivé čaje zmírnily nemoci, obnovily se v tělepřísun vitamínů a minerálů. Nejlepší bylinné čaje lidé stále používají.

Vlastnosti bylinných čajů

Jaké jsou výhody bylinného čaje? Recepty (jakýkoli čaj si snadno uvaříte doma) jsou rozmanité nejen svým obsahem, ale i účelem. Kromě bylin může sbírka obsahovat různé léčivé složky: plody, kořeny, pupeny. Někdy se tradiční čaj přidává i do bylinkových čajů. Poplatky mohou obsahovat až deset složek.

Bylinné přípravky na čaj se obvykle dělí podle jejich účinku na:

1. Léčení.
2. Profylaktické.
3. Tonic.
4. Uklidňující.
5. Vitamín.

Hotové bylinkové čaje lze zakoupit v každé lékárně a supermarketu. Na jejich kvalitu se však téměř nevyplatí spoléhat, nikdo totiž nezaručí, že jsou vyrobeny z přírodních a ekologicky šetrných surovin. Vzhledem k tomu, že v našem každodenním životě konzumujeme mnoho nepřírodních produktů, které jsou pro tělo škodlivé, potřebujeme přírodní byliny se všemi jejich prospěšnými vlastnostmi k udržení zdraví.

Nejlepší možností je vlastní sběr všech potřebných rostlin. Samotná příprava je velmi zajímavý a vzrušující proces, který vám přinese mnoho příjemných chvil jednoty s přírodou. Stačí znát pravidla, podle kterých se bylinky sklízejí.

V podmínkách života v metropoli a nedostatku času si ne každý bude moci vyhradit čas na sběr rostlin. Pak vám může být doporučeno zakoupit všechny potřebné bylinky na trhu, zpravidla existují babičky, které prodávají hotovérostliny.

Jak vařit čaj?

Chceme hned poznamenat, že pouze jedna rostlina se vaří pro léčebné účely. Hotový nápoj pak bude působit cíleně. A kombinovaný čaj bude mít celou řadu terapeutických účinků, protože bude obsahovat velké množství biologicky aktivních látek, které se nacházejí v různých rostlinách. Naše unikátní organismy přitom samostatně vybírají potřebné prvky z celého prezentovaného komplexu a posílají je ke zpracování do metabolických procesů.

Složení bylinného čaje zpravidla obsahuje regenerační a imunostimulační složky. A nejlepší ze všeho je, že jsou bez kofeinu, takže mohou pít i děti.

Hlavní složky čajů

Co je v bylinkovém čaji? Recepty doma mohou být rozmanité. Nejprve však musíte pochopit, které komponenty se používají v různých situacích.

Pojďme tedy uvést nejčastěji používané ingredience:

1. Oregano, heřmánek, lipové květy atd.
2. Malina, máta, rybíz, listy jahody.
3. Bylinky meduňka, oregano, šalvěj, tymián, kozlík, třezalka.
4. Plody malin, hlohu, rakytníku, rybízu, ostružin, jasanu.

Ještě jednou zdůrazňujeme, že to nejsou všechny komponenty, je jich ve skutečnosti hodně. Do přípravků je dobré přidávat různé koření, dodávají vynikající chuť a vůni a také přinášejí další vitamíny. Pro tyto účely můžete použít skořici,vanilka, pepř, hřebíček.

Léčivý čaj

Musíte pochopit, že jakýkoli léčivý bylinný čaj (recepty lze vymyslet a upravit doma) nemá okamžitý účinek. Koneckonců, toto není pilulka, a proto to nějakou dobu trvá. Jeho pravidelné používání však pomůže vyrovnat se s problémem. Bylinné čaje na každý den (recepty uvedeme v článku) pomohou nastolit procesy uvnitř těla:

1. Pro zmírnění stresu přidejte do čaje pikantní a lékořici.
2. Plynek, šalvěj, kořen lékořice jsou dobré při nachlazení.
3. Pokud máte sklony k depresím, měli byste pravidelně užívat třezalku tečkovanou, ženšen, rozmarýn.
4. Pokud se obáváte bolestí žaludku, pak se do čaje přidávají květy pampelišky, semena fenyklu a kopr.
5. Čaj s kozlíkem, chmelovými šištičkami, heřmánkem, meduňkou, verbenou pomáhá vyrovnat se s poruchami spánku.
6. Pokud vás při sebemenší provokaci podráždí, dejte si čaj s kozlíkem a levandulí.
7. K relaxaci a zklidnění byste měli použít nápoj vyrobený z meduňky, chmele, jahodové bylinky.
8. Při srdečních problémech pomůže mateřídouška.
9. Lipový čaj (užitečné vlastnosti a kontraindikace budou diskutovány později) má širokou škálu vlastností - antiseptické, choleretické, expektorační, diaforetické, diuretické.
10. Máta, tymián a šalvěj pomohou při častých bolestech hlavy.

Strouhaný zázvor lze přidat ke kterémukoli z uvedených poplatků. Posiluje protizánětlivé, expektorační,povzbuzující účinek čaje na organismus.

Denní multivitaminové bylinné čaje

Recepty na takové čaje nejsou těžké, ale jejich přínosy jsou velmi velké. Mohou být připraveny na základě ovoce a bobulí. Bylinné a ovocné čaje jsou zásobárnou vitamínů. Většina živin se nachází v šípcích. K výrobě odvarů používají také horský popel, ostružiny, jahody, černý a červený rybíz a rakytník. Přidáním aromatických bylinek: meduňka, máta, oregano se získávají nejen zdravé, ale i lahodné bylinkové čaje.

Abyste získali multivitaminový nápoj, všechny ingredience se skládají ze stejných dílů. Takový nápoj se vaří podle obecných pravidel. V chladném období se čaj pije teplý s přídavkem medu a zázvoru. V létě lze všechny odvary a nálevy konzumovat za studena s přidáním ledu. Takové nápoje jsou dobré pro posílení síly v horku.

Jahodový čaj: jahodové listy (10 g), třezalka (2 g), máta (2 g) se zalijí sklenicí vroucí vody. Nápoj se louhuje deset minut.

Vřesový čaj: květy vřesu (2 g), list šípku (2 g), listy jahodníku (10 g) zalijte sklenicí vroucí vody. Louhujte pět až deset minut.

Jeřabinový čaj: sušené plody jeřábu (30 g), maliny (5 g), listy rybízu (2 g). Louhujte pět až deset minut a použijte jako čajové lístky.

Poplatky za tónování

Tonické čaje jsou vhodné pro každodenní použití, nejen dobře chutnají, ale také příznivě působí na organismus. Jalovec, hloh, černý rybíz,horský jasan, divoká růže, oregano, borůvka, sv.

Takové poplatky v zimě by se měly konzumovat horké a v létě chlazené. Dobře uhasí žízeň a povzbudí studené čaje s plátkem citronu nebo kůry, malinovými a ostružinovými listy. Za horkého počasí lze do zeleného čaje přidat mátu.

Jak si vybrat lahodný nápoj?

Není žádným tajemstvím, že každý bylinný čaj je hořký. Proto si musíte nezávisle vybrat takovou kolekci, která se vám bude líbit. Ve sbírce zpravidla dominuje jedna rostlina a ostatní ji pouze harmonicky doplňují a zvýrazňují chuť.

Složení se vždy získává podle schématu: koření + vonná tráva + listy bobulovité rostliny. Jako koření se obvykle používá nové koření, skořice, vanilka, anýz, hřebíček, badyán. Všechny tyto ingredience dokonale harmonizují a zcela zvláštním způsobem se otevírají, pokud se do čaje přidají citrusy.

Jaké čajové nuance bych měl vědět?

Jak odlišný může být bylinný čaj! Recepty doma lze použít různými způsoby. Pomohou zpestřit váš obvyklý jídelníček, i když se nejedná o jídlo, ale o nápoje.

Doma si můžete připravit bylinkové čaje z následujících surovin:

1. Plátky pomeranče, skořice, malinové listy.
2. Plátky citronu, badyán, máta.
3. Hřebíček, meduňka, šalvěj, nové koření.
4. Citrónová kůra, oregano,tymián.
5. Jahodové a třešňové listy, vanilkové tyčinky.

Všechny komponenty pro čaje je nejlepší skladovat v papírových nebo látkových sáčcích, ale ne déle než dva roky. Ale kořeny mohou ležet tři roky. Postupem času bylinky ztrácejí chuť, vůni a všechny užitečné stopové prvky.

Drcená citrusová kůra pro zelený nebo černý čaj by měla být přidána předem (například několik týdnů). V uzavřené nádobě pomerančové slupky předají svou chuť čajovým lístkům. Ve výsledku tak získáte voňavý nápoj bez umělých příchutí.

Rád bych poznamenal, že byste neměli používat stejnou sbírku po dlouhou dobu. Lidské tělo má takovou vlastnost, jako je závislost. Výjimkou nejsou ani bylinky v tomto smyslu. Časem nemusí mít obvyklá kolekce požadovaný efekt. Proto je lepší tinktury střídat.

Lipový čaj

Největší množství užitečných látek se nachází v květech lípy. Esenciální oleje a flavonoidy jsou hlavními terapeutickými složkami. Limetkový květ ničí bakterie v lidském těle, snižuje horečku a odstraňuje hleny.

Tinktury se používají při nachlazení a chřipce. Při křečích, revmatismu, onemocněních ledvin, žlučníku, žaludku a střev, nachlazení a horečce se užívají dvě až tři sklenice denně. Nápoj se připravuje následovně: několik lžic lipových květů se nalije do sklenice horké vody.

Lipový čaj (užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou uvedeny v článku) má sedativumpůsobení na nervový systém, výrazně snižuje viskozitu krve. Nápoj vyrobený z květin má zcela unikátní vlastnosti. Obsahuje velké množství vitamínů a dalších léčivých složek. Tento čaj je navíc chuťově velmi příjemný a má výrazné aroma.

Lipový nápoj se používá při hypertenzi, zánětlivých onemocněních žaludku a střev, cystitidě, pyelonefritidě, urolitiáze.

Pokud jde o kontraindikace použití lipového květu, není jich tolik. Ale přesto je třeba si uvědomit, že odvar má léčivé vlastnosti. Lípa zvyšuje obranyschopnost organismu a působí diaforeticky. Čaj proto zatěžuje srdce. Lidé se srdečním onemocněním by si takový nápoj neměli dopřávat každý den.

Bylinkový čaj se vaří podobně jako zelený nebo černý, ale má určité nuance. Zpravidla dvě stě gramů vody dát lžíci sbírky. Uvařte nápoj v konvici a zab alte ji ručníkem. Můžete použít i termosku. Čaj bude silnější a bohatší.

Samotný proces vaření trvá:

1. Tři minuty, když uvaříme listy a květy.
2. Pět minut – pro semena a listy.
3. Poupata a kořeny se vaří deset minut.

Hotový nápoj by měl být filtrován.

Léčivé recepty

Bylinkový čaj na kašel: lžičku máty zalijeme sklenicí vroucí vody a deset minut louhujeme. Užívejte až pětkrát denně.

Posilující nápoj: listyčerný rybíz (1 díl), maliny (1 díl), oregano (1 díl), listy bergénie (3 díly).

Uklidňující čaj: lipový květ (1 díl), lístky máty (1 díl), hloh (1 díl plodů a listů), meduňka (1 díl).

Vitamínový čaj: Malinové listy (1 díl), jahody (1 díl), kopřiva a ostružina (po jednom dílu), jablečná slupka (1/2 dílu).

Posilující nálevy, multivitaminy a sedativa lze pít jako běžný čaj po jídle třikrát denně nebo v menším množství. Například zklidnění před spaním a vitamin ráno.

Nápoj na neuralgii a bolesti zad: tymián (1 díl), černý bez (1 díl), lipový květ (2 díly). Čaj se pije dlouhodobě až čtyřikrát denně (3 šálky).

Čaj na gastritidu a žaludeční vředy: bergenie (1 díl), máta (2 díly), heřmánek (1 díl), šalvěj (2 díly), třezalka (2 díly), tymián (1 díl). Vypijte až tři sklenice denně.

Existují nějaké kontraindikace používání bylinných čajů?

Lidé náchylní k alergickým reakcím by si měli být vědomi toho, že nápoj může způsobit alergický záchvat. Při prvním použití nové kolekce jí proto pijte velmi málo a ujistěte se, že nedochází k žádným vedlejším účinkům.

Nejčastěji se při alergii na rostlinné přípravky, suchosti a podráždění pokožky objeví drobná vyrážka. Otok se může objevit mnohem méně často. Obecně platí, že lidé s bronchiálním astmatem by měli být velmi opatrní s bylinnými čaji.

Při prvních projevech alergie přestaňte bylinný nápoj pít a užívejte"Suprastin" nebo "Tavegil".

Léčivé čaje by se měly používat pouze po konzultaci s lékařem nebo podle pokynů bylinkáře. Faktem je, že jakákoli bylina, kromě příznivého účinku, může mít na tělo negativní vliv. Proto byste se neměli léčit sami, abyste nezhoršili zdravotní stav.

Pokud si přesto vyberete svou vlastní kolekci, pak si před jejím použitím pečlivě prostudujte indikace a kontraindikace pro použití každé jednotlivé složky.