Nejchutnější a nejjednodušší dort doma: funkce vaření, recepty a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ve sváteční den chce každá hospodyňka potěšit svou rodinu originálními pokrmy a sladkými dezerty. V tomto článku najdete recepty na vynikající domácí koláče, které snadno využijete ve své kuchyni.

Napoleonský dort: přísady

Tento jemný, vzdušný dezert milovali mnozí už od dětství. Uspořádejte dovolenou pro své blízké a potěšte je lahodnou pochoutkou. Pro test si vezměte:

• Jedna sklenice mléka.
• Pět šálků bílé mouky.
• 400 gramů margarínu.

Na krém budete potřebovat:

• Dva šálky cukru.
• 250 gramů másla.
• Tři žloutky.
• Půl sklenice cukru.
• Dvě sklenice mléka.
• Tři vrchovaté polévkové lžíce mouky.

Recept

Přečtěte si více o tom, jak si doma vyrobit lahodný dort:

1. Udělejte nejprve test. Chcete-li to provést, prosejte mouku na desce, dejte na ni margarín a nakrájejte jídlo na drobky. Poté nalijte sklenici mléka na obrobek a rychle hněte těsto. Mělo by to být mastné, lepkavéruce a prkno.
2. Rozdělte obrobek na 14 kusů. Každý rozválíme na tenkou vrstvu. První dejte na plech, vyřízněte z něj rovnoměrný kruh a na několika místech propíchejte vidličkou. Upečte dort a poté opakujte tuto operaci s dalšími vrstvami.
3. Odřezky těsta pečte do měkka. Když vychladnou, rozdrťte je na drobenku.
4. Poté připravte krém. Tři žloutky rozmačkáme se třemi lžícemi cukru a ke směsi přidáme mouku. Vzniklou hmotu nařeďte trochou mléka. Převařte zbývající mléko a spojte se základem.
5. Vyšleháme cukr a máslo pomocí mixéru. Postupně k nim přidávejte pudink, aniž byste přestali produkty míchat.
6. Dorty potřete tenkou vrstvou krému. Položte je na sebe. Povrch a boky dortu ozdobte drobenkou.

Zakryjte dezert prkýnkem a položte na něj závaží (jako konvici s vodou). Dort dejte přes noc do lednice a ráno ho vyndejte a odstraňte otlak. Smetanu a drobky uhladíme. Dort podávejte s teplými nápoji.

Jednoduchý palačinkový dort

Tento recept vám pomůže, když nemáte čas připravovat komplexní pochoutku. Produkty:

• Pšeničná mouka – 350 gramů.
• Vařící voda – 300 ml.
• Rostlinný olej – tři polévkové lžíce.
• Cukr – jedna a půl sklenice.
• Vanilinový cukr – půl lžičky.
• Vaječné žloutky – čtyři kusy.
• Mléko – dvě sklenice.

Připravuje se nejchutnější dort ze zvláštních palačinekvelmi jednoduché:

1. Do vody přidejte tři polévkové lžíce cukru a rostlinného oleje. Směs přiveďte k varu. Okamžitě sundejte pánev ze sporáku a přidejte mouku. Těsto jemně promíchejte lžící a poté rukama.
2. Rozmačkejte žloutky s cukrem a vanilkou. K produktům přidejte pár lžic mouky. Mléko ohřejeme a vlijeme do něj žloutkovou směs. Počkejte, až smetana zhoustne, než ji sundáte z plotny.
3. Těsto rozdělte na několik kusů, rozválejte je a upečte na suché pánvi.

Potřete dorty krémem a nechte dort odstát. Povrch ozdobte moučkovým cukrem.

Dort z ptačího mléka

Jemný dezert s nesrovnatelnou chutí udělá na vaše hosty nezapomenutelný dojem. Na tento dort budete potřebovat následující ingredience:

• Mouka – jeden hrnek na těsto a jedna polévková lžíce na smetanu.
• Cukr – dva hrnky na krém, jeden hrnek na těsto a půl hrnku na polevu.
• Vejce – čtyři do těsta a deset do krému.
• Želatina – 40 gramů.
• Mléko – jeden hrnek na těsto a tři polévkové lžíce na polevu.
• Máslo – 300 gramů na smetanu a 50 gramů na polevu.
• Vanilinový cukr - jeden balíček.
• Kakao – pět polévkových lžic.
• Voda na ředění želatiny - 150 ml.

Jednoduchý a lahodný dort se připravuje takto:

1. Nejprve si připravte sušenku. Vejce vyšleháme s cukrem a kakaem. Bude to trvat asi deset minut. Poté do směsi přidejte mouku. míchatprodukty, nalijte výslednou hmotu do formy a pečte základnu, dokud se neuvaří v troubě.
2. Sušenku vychlaďte a rozkrojte podélně na dva kusy.
3. Zalijte želatinu teplou vodou.
4. Oddělte bílky od žloutků.
5. Žloutky ušlehejte s jedním hrnkem cukru, přidejte k nim mléko a mouku. Dejte směs do vodní lázně a přiveďte k varu.
6. Vyšlehejte rozehřáté máslo a poté k němu po lžících přidejte vanilkový cukr a pudink, aniž byste přestávali výslednou směs míchat.
7. Zamíchejte želatinu a v případě potřeby sceďte.
8. Vychlazené bílkoviny šlehejte s druhou sklenicí cukru, dokud nebudou stabilní vrcholy. Nalijte do nich želatinu a znovu vše promíchejte.
9. Smíchejte obě směsi (olej by měl být postupně zaváděn do proteinu).
10. Vložte jeden dort do odnímatelné formy, potřete krémem a přikryjte druhou částí sušenky. Vložte dort do lednice a počkejte, až vrstva úplně ztuhne.

Hotový dezert opatrně vyjměte z formy a potřete čokoládovou polevou.

Jednoduchý a výborný dort na pánvi

Originální dezert je velmi chutný a doslova se rozplývá v ústech. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• Jedna plechovka kondenzovaného mléka.
• Tři slepičí vejce – dvě ve smetaně a jedno v těstě.
• 450 gramů mouky na těsto a dvě lžíce na smetanu.
• Mléko – 500 ml.
• Cukr – jedna sklenice.
• Vanilinový cukr – jeden sáček.
• Máslo –200 gramů.
• Vlašské ořechy – jedna sklenice.

Jednoduchý a výborný dort doma uvaříme takto:

1. Nejprve si musíte uvařit smetanu. K tomu nalijte mléko do hrnce a smíchejte ho se dvěma vejci. Přidejte lžíci mouky a sklenici cukru. Šlehejte jídlo metličkou a dejte nádobí na oheň. Smetanu vařte, dokud nezhoustne, a poté do ní přidejte máslo. Znovu promíchejte, sejměte z ohně a zakryjte.
2. Poté můžete začít připravovat těsto. Nalijte kondenzované mléko do hluboké misky a přidejte do něj vejce. Výrobky důkladně promíchejte, přidejte hasenou sodu a mouku. Uhněťte těsto a rozdělte ho na osm stejných dílů.
3. Každý polotovar vyválejte, na několika místech propíchejte vidličkou a opečte na pánvi. Uvařit jeden dort trvá doslova pár minut.
4. Z polotovarů vystřihněte kolečka stejné velikosti a zbytky nakrájejte.

Dorty namažte horkou smetanou, povrch dezertu ozdobte drobenkou a nasekanými ořechy. Než dort přinesete na stůl, nechte ho dvě hodiny nasáknout.

Snadný a lahodný sušenkový dort

Připravte si tento dezert k večernímu čaji nebo slavnostnímu stolu. Potřebné produkty:

• Osm slepičích vajec.
• Sklenice pšeničné mouky.
• Jedna sklenice cukru.
• Dvě balení tvarohu.
• Dvě lžíce želatiny.

Dort je vynikající a velmi snadno se připravuje takto:

1. Namočte želatinu do půl sklenice teplé vody a poté ji zahřejteve vodní lázni.
2. Cukr a tvaroh důkladně promíchejte. Do vzniklé hmoty přidejte rozpuštěnou želatinu a dejte do lednice.
3. Vyšlehejte bílky a půl hrnku cukru. Druhou část cukru smícháme se žloutky a pár lžícemi mouky. Obě směsi spojte, těsto nalijte do formy a upečte sušenku.
4. Vychladlý základ na dort rozkrojte na dvě části.
5. Pokud chcete, můžete smíchat vychlazenou smetanu se strouhanou čokoládou.

Rozložte dorty, naskládejte je na sebe a povrch dezertu ozdobte libovolnou polevou.

Piksový dort "Velmi chutný"

Zde je recept na velmi jednoduchý a výborný domácí dezert. Ingredience:

• Cukr – jedna a půl sklenice.
• Slepičí vejce – čtyři kusy.
• Mouka – jedna sklenice.
• Prášek do pečiva – jedna čajová lžička.
• Špetka soli.
• Zakysaná smetana – jedna a půl sklenice.
• Banány - čtyři kusy.
• Čokoláda – 100 gramů.

Piskot "Velmi chutný" uvaříme takto:

1. Vejce, sůl a cukr vyšlehejte mixérem (asi osm minut). Do směsi přidejte prášek do pečiva a prosátou mouku. Jídlo promíchejte lžící. Vložte těsto do formy a odešlete jej péct do pomalého hrnce nebo trouby.
2. Uřízněte vršek hotové sušenky, odstraňte střed a roztrhněte rukama.
3. Oloupejte dva banány, nakrájejte je na plátky a položte na koláč.
4. Smíchejte cukr, zakysanou smetanu, drobky ze sušenek a zbývající banány. Náplň dáme na základ a přelijeme taveninoučokoláda.

Dezert ozdobte barevným posypem a nechte několik hodin namáčet.

Dezert "Nostalgie"

Pokud nemáte čas na přípravu komplexní pochoutky, použijte náš recept. Je to prostě velmi chutný dort, který je připraven z minimálního počtu surovin:

• Máslo – 400 gramů.
• Dvě slepičí vejce.
• Mouka – 700 gramů.
• Kondenzované mléko – jedna a půl plechovky.
• Ořechy podle chuti.
• Sůl a soda – každá půl lžičky.

Jak udělat ten nejchutnější dort? Recept na dezert si můžete přečíst níže:

1. Vejce rozklepněte do sklenice a zlehka je rozklepněte vidličkou. Přidejte k nim převařenou vodu, přidejte sůl a sodu.
2. Máslo prohněteme vidličkou (mělo by být měkké) a nalijte do něj obsah sklenice.
3. Prosejte mouku a smíchejte ji s připravenou směsí.
4. Uhněteme elastické těsto, poté ho zab alte do potravinářské fólie a nechte čtvrt hodiny v klidu.
5. Po uplynutí stanovené doby rozdělte obrobek na devět částí. Každý rozválejte válečkem.
6. Položte první koláč na plech a vyřízněte kruh požadované velikosti. Udělejte pár vpichů nožem a upečte koláč. Udělejte totéž se zbytkem prázdných polí.
7. Hotové koláče položte na plech a ihned vymažte kondenzovaným mlékem. Jeden ze středních koláčů posypte nasekanými ořechy.

Stránky a vrch moučníku posypte drobenkou z odřezků těsta(také by měly být pečené, dokud nebudou hotové).

Recenze

Zkušené ženy v domácnosti znají tajemství, jak vařit lahodné koláče. Domácí dezerty jsou mnohem jemnější a vzdušnější než ty z obchodu. Řemeslnice říkají, že je velmi důležité používat čerstvé produkty nejvyšší kvality. Říká se, že příbuzní a přátelé o prázdninách vždy čekají na pamlsek připravený starostlivýma rukama matky, manželky nebo babičky.

Závěr

Jak uvařit ten nejchutnější dort ví snad každá hospodyňka. Žádný z nich však neodmítá nové osvědčené recepty. Proto doufáme, že naše pokyny nebudou ignorovány. O svátcích nebo nedělích můžete potěšit své blízké jednoduchými a lahodnými dezerty.