Nejzajímavější a nejchutnější saláty: recepty, funkce vaření a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Originální salát je pokrm, který může ozdobit každý sváteční stůl. K dnešnímu dni existuje mnoho neobvyklých receptů na studené i teplé saláty. Podívejme se dále na nejoriginálnější z nich a také na hlavní rysy jejich přípravy doma.

Šeřík

K přípravě šeříkového salátu, který může svým vzhledem ozdobit každý sváteční stůl, si musíte vzít následující seznam surovin:

• mrkev;
• 4 brambory;
• 200 g žampionů;
• 3 nakládané okurky;
• 4 vařená vejce;
• řepa;
• cibulová hlava;
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza;
• zelená na ozdobu.

Nejprve na pánvi orestujte žampiony s nakrájenou cibulí, poté vychladněte a smíchejte s trochou majonézy. Dále je třeba samostatně připravit ostatní ingredience. Chcete-li to provést, uvařte brambory,mrkev a kuřecí řízek a poté nastrouhejte každou složku a smíchejte s malou částí majonézy. Samostatně byste měli nakrájet nakládané okurky, stejně jako rozebrat vejce na žloutky a bílky a poté nastrouhat každou část.

Když jsou všechny ingredience připraveny, musíte z nich vytvořit salát a vrstvy rozložit v následujícím pořadí:

1. Brambory s majonézou.
2. Vařené kuřecí řízky.
3. Okurky.
4. Smažené žampiony s cibulí.
5. Mrkev s majonézou.
6. Vaječný žloutek.

V samostatné misce na ně velmi nadrobno rozdrobte uvařené bílky a pokapejte je šťávou z červené řepy, aby produkt získal šeříkový odstín.

Po zformování salátu je nutné ho ozdobit zelení a vyskládat "chomáčky" šeříků "vyrobených z bílků obarvených řepnou šťávou."

Salátový dort s lososem

Pojďme se zamyslet nad receptem na zajímavý a chutný salát na sváteční stůl, který svým jasným vzhledem jistě upoutá pozornost všech pozvaných hostů. K jeho přípravě si musíte vzít:

• 100 g rýže vařené se 4 g papriky;
• 5 vařených vajec;
• 150 g lehce soleného lososa;
• 100 g krabích tyčinek;
• 10g želatiny;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 šálků plnotučné zakysané smetany;
• koprová zelenina;
• červený kaviár (na ozdobu).

Při přípravě salátu namočte želatinu do 150 ml přečištěné vody a nechte ji hodinu nabobtnat. Jakmile jsou granuleobjemná, hmota by se měla dát na pomalý oheň a po roztavení vstoupit tenkým proudem do krému vyrobeného ze sýra mascarpone strouhaného se zakysanou smetanou. Spojené ingredience je třeba znovu jemně prošlehat metličkou.

Dále byste měli začít rozkládat salát. Chcete-li to provést, vezměte hlubokou misku a zakryjte její dno tenkými plátky lososa. Dále se musí namazat krémem. Na to položte vrstvu nastrouhaných žloutků, poté z nakrájených krabích tyčinek, bílkovin a vařené rýže. Každá z těchto vrstev by měla být pokryta tvarohovým krémem. Koneckonců, salát by měl být odeslán do lednice na 3-4 hodiny vyluhovat a nasáknout.

Po uplynutí stanovené doby salát otočte a podávejte ozdobený jemně nasekaným koprem a červeným kaviárem.

Violet

Fialkový salát bude bezpochyby tou nejlepší ozdobou každého stolu. Při vaření připomíná skutečný keř fialky, jehož listy jsou vyrobeny z kulatého špenátu a květy jsou vyrobeny z ředkviček.

K přípravě takového jedinečného salátu si musíte vzít následující produkty:

• 300 g vařených kuřecích prsou;
• 100 g sušených švestek;
• 300 g okurek;
• 200g mrkve na korejský způsob;
• 300 g hub;
• špenátové listy na ozdobu;
• small cracker;
• ředkvička (na ozdobu).

Dotyčný salát se připravuje ve vrstvách. Abyste to mohli udělat, musíte uvedené ingredience vložit na misku k podávání v následujícím pořadí:

1. Vařené kuře,nakrájíme na malé kostičky.
2. Plátky švestek.
3. Dušené houby.
4. Okurky nastrouhané na hrubém struhadle.
5. mrkev na korejský způsob.

Při pokládání vrstev je třeba pamatovat na to, že každá z nich musí být namazána malým množstvím majonézy. Na vše, co potřebujete, položte listy špenátu a poté vytvořte květy z tenkých koleček ředkve. Strana salátu musí být překryta sušenkou.

Santa's Mitten

"Mikulášská rukavice" je zajímavý, neobvyklý a chutný salát, který ozdobí slavnostní hostinu na počest Nového roku, Vánoc nebo jiných zimních svátků. K jeho přípravě si musíte vzít:

• 100 g rýže vařené s 10 g kurkumy;
• 200 g konzervovaného růžového lososa;
• 200 g krabích tyčinek;
• 5 vařených vajec;
• majonéza na dresink;
• 100 g tvrdého sýra.

Abyste připravili tento velmi zajímavý, chutný a jednoduchý salát, musíte v jedné misce zkombinovat rýži, růžového lososa rozmačkaného vidličkou a nastrouhaná vejce. Po smíchání ingrediencí dochuťte salát majonézou a poté jej položte na servírovací misku, přičemž opakujte tvar rukavice.

Dále musíte vytvořit dekor z krabích tyčinek. K tomu musí být každý z nich rozšířen a oddělen od červené části bílé. S červenými pruhy musíte zakrýt rukavice nahoře, aby nebyly žádné mezery. Na jednu stranu bohatě položte strouhaný sýr, napodobující srst rukavice.

Napoleon

Zajímavý a lahodný narozeninový salátse stane "Napoleon" - nadýchaný a šťavnatý pokrm, který bude vynikajícím studeným předkrmem. K jeho přípravě si musíte vzít:

• 2 vařená vejce;
• 300 g marinovaných žampionů;
• 150 g šunky;
• 100 g tvrdého sýra;
• 2-3 mrkve;
• pažitka;
• 2 cibule;
• tavený sýr;
• koprová zelenina;
• majonéza (pro mazání vrstev);
• 700 g listového těsta.

Poté, co jsme se předem rozhodli pro formu na salát, je nutné z těsta vykrajovat tenké vrstvy stejného tvaru a péct je do zlatova. Po vychladnutí byste měli vytvořit salát, který rozloží ingredience do vrstev a každou překryje kůrkou těsta. Pořadí vrstev by mělo být:

1. Strouhaný tvrdý sýr s nakrájenými vejci (směs by měla být ochucena trochou majonézy a prolisovaným česnekem).
2. Šunka s nasekanými bylinkami.
3. Marinované houby s majonézou.
4. Smažená cibule s nastrouhanou mrkví.
5. Strouhaný tavený sýr s majonézou.

Srdečné

Abyste mohli připravit levný, chutný a rychlý zajímavý salát "Heart", musíte si vzít následující ingredience:

• 700 g vepřového srdce;
• 4 vařené brambory;
• mrkev;
• pár vařených vajec;
• 3 okurky;
• cibulová hlava;
• majonéza na dresink;
• koprová zelenina.

Při přípravě salátu uvařte srdce v osolené vodě. Po přísaděvychladnout, musí se nakrájet na tenké proužky. Do srdce je třeba přidat nakrájená vejce, brambory, okurky a nastrouhanou čerstvou mrkev. Po spojení všech ingrediencí je třeba výslednou hmotu dochutit majonézou a posypat nasekanými bylinkami, promíchat a poté podávat.

thajština

V recenzích o tomto salátu se často uvádí, že svým zeleným vzhledem osobitě ozdobí každou hostinu a navíc má vynikající chuť. K přípravě takového pokrmu si musíte vzít:

• 4 čerstvé okurky;
• pár vařených vajec;
• 50 g tenkých nudlí;
• 50 g sezamu;
• 40ml rýžového octa;
• 40ml sezamového oleje;
• půl šálku sójové omáčky;
• 30g cukru;
• sušené krevety (podle chuti).

Pro přípravu salátu musíte sezamová semínka osmažit na pánvi bez oleje. Samostatně byste měli porazit vejce a poté je spojit se sezamovými semínky a z výsledné hmoty upéct několik palačinek, které je třeba po vychladnutí nakrájet na tenké proužky. Také je třeba vařit nudle v osolené vodě.

Po vychladnutí všech těchto ingrediencí je třeba je spojit, přidat sušené krevety, okurky nakrájené na struhadle na korejskou mrkev a také cibuli marinovanou ve směsi sojové omáčky, rýžového octa a sezamových olejů.

Smícháním ingrediencí lze salát podávat.

Recenze na thajský salát často říkají, že je velmi zdravý a poměrně snadno se připravuje, což je velké plus.

Mušlový salát

Spíše originálním jídlem na každou dovolenou je salát s hodnotným mořským plodem - mušlemi. Chcete-li jej vytvořit, musíte si vzít následující ingredience:

• 300 g vařeného kuřecího řízku;
• 700 g vařené rýže;
• paprika;
• 200 g konzervovaného hrášku;
• sklenice ořechových jader;
• 300 g konzervovaných mušlí;
• 2 lžíce citronové šťávy;
• 2 stroužky česneku;
• 40ml vinného octa;
• 40 g bazalky;
• 40ml ořechového másla.

Abyste sestavili tento zajímavý a velmi chutný salát, musíte v jednom pokrmu spojit mušle nakrájené na malé kousky, vařenou rýži a na kostičky nakrájené papriky. Zde je také potřeba přidat kuřecí řízek osmažený na rostlinném oleji a nakrájený na kostičky, stejně jako ořechy zpracované stejným způsobem.

Samostatně byste si měli připravit dresink na salát s mušlemi. K tomu je třeba v jednom pokrmu zkombinovat ořechový olej, prolisovaný česnek, ocet, citronovou šťávu a najemno nakrájenou bazalku. Po naplnění ingrediencí je musíte promíchat a podávat.

Salát s konzervou

Mezi recepty na levné a chutné saláty byste rozhodně neměli zařadit pokrm připravený s přidáním rybí konzervy. K jeho vytvoření potřebujete minimumingredience:

• rybí konzervy v oleji;
• 3 vejce natvrdo;
• cibulová hlava;
• 3 nakládané okurky;
• 1, 5 lžic cukru;
• 0, 5 polévkových lžic. jablečný ocet;
• 10g soli;
• majonéza na dresink.

Na samém začátku přípravy dotyčného salátu naložte cibuli. K tomu je třeba nakrájet na poloviční kroužky, pak zasypat cukrem, solí a nalít octem. Po promíchání by měl být ponechán na chladném místě po dobu 15-20 minut.

Jakmile je cibule naložená, slijte z ní marinádu a přidejte do ní všechny ostatní ingredience nakrájené na kostičky. Nyní je třeba salát dochutit majonézou a po promíchání podávat.

Recenze o tomto salátu říkají, že je neuvěřitelně šťavnatý a hodí se k bramborovým přílohám.

Vánoční salát

Podle níže uvedeného receptu si můžete připravit zajímavý a chutný salát na Nový rok. Na toto jídlo existuje velké množství pozitivních recenzí, které hovoří o jeho úžasné chuti, šťavnatosti, jasu a výživě.

K přípravě novoročního salátu budete potřebovat následující sadu produktů:

• 100 g krabích tyčinek;
• čerstvá rajčata;
• cibulová hlava;
• 3 vařená vejce;
• pár oliv (na ozdobu);
• 100 g konzervované kukuřice.

Tento recept na zajímavý a chutný salátpro jakoukoli hostinu umožňuje kombinaci krabích tyčinek nakrájených na kostičky, nakrájené cibule, kukuřice, majonézy a nakrájených žloutků v jednom pokrmu. Uvedené ingredience dochutíme majonézou, solí podle chuti a promícháme.

Samostatně je třeba nakrájet bílky velmi jemně - je třeba je posypat na salát vyložený na servírovací misce. Na ně je nutné rovnoměrně rozložit olivy nakrájené na proužky a také rajče.

Jahodový předkrmový salát

Tento salát je krásnější reprezentací obvyklého sledě pod kožichem. K přípravě pokrmu potřebujete:

• filé z jednoho jatečně upraveného těla sledě;
• malá zelená cibulka;
• pár snítek petržele;
• 1 vařená řepa;
• 2 vařené brambory;
• vařené vejce;
• 100 g tvrdého sýra;
• trochu másla;
• lžíce zakysané smetany;
• 2 lžíce sušenek.

Brambory, vejce, kousek másla a zakysaná smetana nakrájejte v mixéru a poté vložte na půl hodiny do lednice. Po uplynutí stanovené doby je třeba hmotu vyjmout a vytvořit z ní malé „jahody“, které do každé zabalí kousek sledě. Dále by se každá vyrobená "bobule" měla narolovat na nastrouhanou řepu, ozdobit několika sezamovými semínky a poté položit na polštář vyrobený ze strouhaného sýra a bylinek.

Horký zeleninový salát

Jedním z nejchutnějších a nejzajímavějších salátů je zeleninový, který se podává teplý a úspěšně doplní jakýkoliobloha. K přípravě pokrmu potřebujete:

• cibulová hlava;
• 5 stroužků česneku;
• mrkev;
• 40 g medu;
• paprika;
• 20 g strouhaného zázvoru;
• 20 g tobaska;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• 200 g čínského zelí;

Všechna výše uvedená zelenina, kromě čínského zelí, musí být nakrájena nahrubo a marinována ve směsi z medu, másla, sójové omáčky a Tabasca. Po 15 minutách moření je třeba ingredience poslat do předehřáté trouby na 30–40 minut.

Hotový salát podávejte pouze horký a položte ho na rozložené kapustové listy.

Recenze tohoto jídla naznačují, že hotový salát se vyznačuje svými výhodami a jasným vzhledem.

Mořská královna

Mezi chutné a zajímavé saláty řada hospodyněk zařazuje studený pokrm „Mořská královna“, k jehož přípravě se používá velké množství mořských plodů zdravých pro lidský organismus. Chcete-li vytvořit jídlo, musíte si vzít:

• 1 kg chobotnice;
• 100 g lososového kaviáru;
• 300 g tvrdého sýra;
• 4 vařená vejce;
• 3 hlízy vařených brambor;
• 300 g majonézy.

Chcete-li připravit salát, uvařte vejce a nakrájejte je na proužky, totéž byste měli udělat s chobotnicí. Oloupané brambory je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Dále rozložte všechny ingredience do vrstev v následujícím pořadí:

1. Půlka olihně.
2. 50 g červeného kaviáru.
3. Brambory.
4. Strouhaný sýr.
5. Zbývající kaviár.
6. Zbytek chobotnice.
7. Vejce.

Po rozložení každé nové vrstvy musí být pokryta tenkou síťkou majonézy. Shora musí být pokrm ozdoben, k čemuž se doporučuje použít čerstvé okurky nebo červený kaviár s bylinkami.