Jaké potraviny jsou dobré pro zvýšení hemoglobinu v krvi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-02 16:16

Celková slabost, únava, ospalost, nedostatek chuti k jídlu, nízký krevní tlak, abnormální srdeční rytmus – všechny tyto příznaky mohou naznačovat nízkou hladinu hemoglobinu v těle. V závažných případech, abyste se dostali z tohoto bolestivého stavu, musíte užívat speciální léky. Často však nejsou nutné a hemoglobin lze zvýšit úpravou stravy. Dnes zjistíme, které potraviny jsou užitečné pro zvýšení hemoglobinu v krvi. Také pochopíme, proč je důležité tento ukazatel nezanedbávat.

Role hemoglobinu

Hemoglobin je sloučenina bílkoviny se železem, která je součástí červených krvinek (erytrocytů) lidské krve. V těle může mít několik podob:

1. Oxyhemoglobin je sloučenina s kyslíkem, která dává jasně červenou barvu arteriální krve.
2. Redukující forma, která se tvoří, když kyslík vstupuje do tkání.
3. Karboxyhemoglobin je sloučenina s oxidem uhličitým, která dodává žilní krvi tmavý odstín.

Funkcí hemoglobinu je dodávat kyslík z plic do buněk těla, vázat určité množství oxidu uhličitého a transportovat jej zpět do plic. Pro obyvatele vysočiny a horolezce, jejichž tělo je zvyklé na řídký vzduch s nízkým obsahem kyslíku, je charakteristický zvýšený hemoglobin.

Norma

Abyste zjistili, zda máte problémy s hemoglobinem nebo ne, musíte si udělat kompletní krevní obraz. Následující indikátory jsou považovány za normální:

1. Muži – 130–160 g/l.
2. Pro ženy - 120-140 g/l. Během těhotenství - 110-140 g/l.
3. U dětí vše závisí na věku. Do 18 let by se jejich výkonnost měla blížit normě pro dospělé.

Navzdory skutečnosti, že se norma liší v závislosti na pohlaví a věku, jsou produkty pro zvýšení hemoglobinu v krvi žen a mužů, dětí a dospělých stejné. Ale o tom více níže.

Snížený hemoglobin: příznaky

Snížený obsah hemoglobinu v krvi se nazývá anémie nebo anémie. Nejedná se o nemoc, ale spíše o příznak konkrétní patologie doprovázené poklesem hemoglobinu a poklesem počtu červených krvinek.

Anémie se obvykle projevuje ve formě těchto příznaků:

1. Poruchy spánku.
2. Únava.
3. Nadměrná bělost kůže a sliznic, "cyanóza" rtů.
4. Normálnízávratě.
5. Křeče v nohách.
6. Rychlý nástup dušnosti.
7. Zvýšený srdeční tep při malé fyzické aktivitě.

Před přijetím opatření ke zvýšení hemoglobinu (užívání léků nebo výběr vhodné stravy) je nutné řešit příčinu potíží

Nedostatek železa v těle

Toto je nejčastější příčina anémie. Může vést ke zvrácené chuti k jídlu, tedy ke stavu, kdy člověk chce jíst zeminu, hlínu, papír, křídu nebo dýchat benzín, barvu, vlhký tabákový popel a podobně. Paralelně s tím se zanítí sliznice a nehty získají konkávní tvar. Nedostatek železa v těle dětí vede ke zpomalení jejich růstu a vývoje a také k častým onemocněním.

V pokročilých stadiích chudokrevnosti způsobené nedostatkem železa mimo jiné začíná praskat kůže, vypadávají vlasy a ochabuje svalstvo. Poslední problém může vést k tak nepříjemným důsledkům, jako je nedobrovolné močení a tak dále. Dalším charakteristickým znakem nedostatku železa v těle je citlivost na chlad. Takoví lidé mají neustále studené končetiny, takže jsou náchylnější k nachlazení než ostatní.

Nedostatek kyseliny listové (vitamín B9)

Nedostatek tohoto prvku je obvykle způsoben dlouhodobým užíváním léků proti záchvatům, abúzem alkoholu nebo operací střev. Dlouhodobé krmení dítěte kozím mlékem může také vést k nedostatku kyseliny listové v jeho těle. Faktem je, že obsah tohoto prvku v kozím mléce není dostatečně vysoký.

Nedostatek vitaminu B_{9 se projevuje ve formě takových příznaků: zvýšená únava, neustálá slabost, dušnost, zánět jazyka, ztráta chuti k jídlu, bolest hlavy a závratě, zhoršení paměti, podrážděnost a také ikterický stav.}

Nedostatek vitaminu B12 (kyanokobalamin)

Anémie způsobená nedostatkem tohoto vitamínu se projevuje především zhoršenou koordinací pohybů. Ztuhlost, neobratnost, změna chůze, zhoršený hmat, pocit falešného brnění kůže – to vše jsou příznaky nedostatku kyanokobalaminu. Navíc u lidí trpících tímto problémem získává jazyk jasně červenou "lakovanou" barvu.

Jiné důvody

Anémie může být způsobena také řadou dalších méně častých problémů. Příčinou může být akutní nebo chronická hemolytická anémie – skupina onemocnění zahrnující masivní destrukci červených krvinek, způsobující pokles hemoglobinu. Tato onemocnění jsou doprovázena zvýšenou aktivitou těla k obnově červených krvinek. Tento problém poznáte podle žlutosti kůže a očních bulv, zpoždění ve vývoji dítěte a červené nebo hnědé barvy moči. Často se objevují stejné příznaky jako u onemocnění žlučových kamenů.

Často je vidět pokles hladiny hemoglobinupo operacích a onemocněních trávicího traktu. V prvním případě kvůli ztrátě krve a ve druhém kvůli zhoršenému vstřebávání vitamínů a stopových prvků trávicím traktem.

Abyste získali přesnější příčinu anémie, měli byste se poradit s hematologem, který se specializuje na onemocnění krve, a projít všemi nezbytnými testy. Zpravidla stačí provést biochemický krevní test.

Ve většině případů lze problém vyřešit zavedením potravin do svého jídelníčku ke zvýšení hemoglobinu v krvi. Ve zvláštních případech může lékař předepsat určité léky.

Teď pojďme zjistit, jaké potraviny jíst, abychom se zbavili anémie.

Dieta při nedostatku železa

Těm, kteří trpí tímto typem anémie, se doporučuje zvýšit ve stravě podíl potravin obsahujících tzv. dvojmocné hemové železo, které tělo zcela vstřebá. Na tento prvek je bohatá masitá strava, zejména játra (vepřové a hovězí) a ledviny. Uvedené produkty pro zvýšení hemoglobinu v krvi u dospělých nezpůsobují znechucení, což nelze říci o dětech. Existuje však pro ně mnoho dalších možností.

V rostlinných potravinách je železo přítomno v jiné formě – trojmocný nehem. Hojně se vyskytuje v pohance, luštěninách, celozrnných obilninách, kopřivách a petrželce. Aby se trojmocná forma železa přeměnila na dvojmocnou, je potřeba vitamín C. V petrželce je ho hodně, ale doporučuje se použít zbytek uvedených plodinspolu se zeleninou bohatou na tento vitamín. Mezi bobulemi mají maliny nejvyšší obsah železa.

Kromě těchto produktů pomůže nedostatek železa:

• hovězí jazyk;
• telecí maso;
• špenát;
• ovesné vločky;
• pšeničné otruby;
• jablka;
• prune;
• peaches;
• plums;
• sušené meruňky;
• rosehip;
• kakao;
• pivovarské kvasnice;
• mořské plody;
• bramborová slupka;
• brusinky;
• černý rybíz;
• nuts.

Lékaři často doporučují mnoho z těchto produktů ke zvýšení hladiny hemoglobinu po operaci.

Hemoglobin můžete zvýšit také směsí šťáv z mrkve a červené řepy. Je třeba je smíchat v poměru 1:1 a užívat půl sklenice denně. Můžete také použít šťávu z granátového jablka.

Nedoporučuje se jíst potraviny bohaté na vápník spolu s potravinami obsahujícími železo, protože to zpomaluje vstřebávání železa. Je vhodné alespoň částečně upustit od používání černého čaje, kaváren a sýrů.

Jak vidíte, seznam potravin obsahujících železo je velmi široký, takže si každý může vybrat to, co mu vyhovuje. A dokonce i pro dítě ve věku 6 let budou vždy existovat přípravky na zvýšení hemoglobinu v krvi.

Dieta při nedostatku kyseliny listové

Milovníci rostlinné stravy zpravidla nepociťují problémy s nedostatkem vitaminu B_{9. Nachází se ve významném množství vluštěniny (zejména klíčky), citrusové plody, zelenina (zelí, rajčata, mrkev, vodnice), obiloviny (proso, pohanka), ovoce (jablka, banány, hroznové víno, granátová jablka, meruňky), bobuloviny (hlavně rybíz), melouny (meloun, meloun), tvaroh, játra a vaječný žloutek. Pokud jsou uvedené produkty pro zvýšení hemoglobinu v krvi krmeny v dostatečném množství a kyselina listová je bez problémů syntetizována mikroflórou tlustého střeva, neměli byste se obávat jejího nedostatku. Při nadměrné konzumaci čaje, kávy a alkoholu, stejně jako při pravidelném kouření, však tento problém může jednoho dne nastat.}

Uvědomte si, že vitamín B_{9 rychle denaturuje při vystavení slunečnímu záření a v důsledku tepelného zpracování. Na druhou stranu fazolové produkty pro zvýšení hemoglobinu v krvi v čerstvé formě obsahují látky, které zabraňují rozkladu bílkovin a tím brzdí trávení. Aby se zajistilo normální vstřebávání a zabránilo se plynatosti, měly by být luštěniny konzumovány v naklíčené formě.}

Naklíčení pšeničných zrn má ještě jeden pozitivní efekt – čtyřnásobně zvyšuje obsah kyseliny listové a dalších užitečných látek v nich. Pouze 50 gramů těchto obilovin pokryje denní potřebu průměrného člověka na vitamín B_{9. Navíc taková zrna obsahují velké množství draslíku, lithia, chrómu a železa. Podobné přípravky na zvýšení hemoglobinu v krvi u mužů jsou obzvláště oblíbené, protože zvyšují potenci. Kontraindikací jejich použití je žaludeční vřed.}

Dieta pro nedostatek vitamínu B12

Pokud je anémie způsobena nedostatkem kyanokobalaminu, pak pro zvýšení hemoglobinu v krvi musíte do svého jídelníčku zařadit následující potraviny: telecí nebo hovězí játra, sledě, losos, sardinky, ústřice, vaječné žloutky a sóju produkty. Tento prvek je také přítomen ve vepřovém, hovězím, kuřecím, mořských plodech, mléce a sýrech, ale ne v tak velkém množství.

Zelenina a zelenina obsahují ještě méně vitamínu B_{12. Pokud se tedy vegetarián potýká s jeho nedostatkem, měl by do svého jídelníčku zařadit komplexy vitamínů.}

Aby se kyanokobalamin dobře vstřebával, je nutná přítomnost dostatečného množství vápníku. Proto by jídelníček měl obsahovat vhodné potraviny. Zdrojem vitamínu B_{12 jsou navíc pivovarské kvasnice, které lze zakoupit v lékárně. Při jejich systematickém používání se kyanokobalamin začíná syntetizovat v těle.}

Při cukrovce by přípravky ke zvýšení hemoglobinu v krvi měly být vybírány na základě vaší stravy. Vzhledem k tomu, že jejich rozsah je poměrně široký, není to obtížné.

Zvýšený hemoglobin během těhotenství

V těhotenství ženy potřebují zejména vitamín B₉. Je zodpovědný za regulaci tvorby nervových buněk v embryu. Je důležité si uvědomit, že použití potravin ke zvýšení hemoglobinu v krvi během těhotenství obvykle nestačí. Ženy proto užívají speciální vitamínové komplexy. Ve zvláště závažných případech, kdy žena samasklon k nedostatku hemoglobinu, vitamin B_{9 začíná již před početím. Aby se dítě plně rozvinulo, je nutné kombinovat příjem léků a přípravků ke zvýšení hemoglobinu v krvi. Čerstvý vzduch je během těhotenství také velmi důležitý.}

Prevence

Zjistili jsme, které potraviny pro zvýšení hemoglobinu v krvi dětí a dospělých je nejlepší konzumovat. Jak víte, prevence problému je vždy snazší než jeho řešení, takže stojí za to zvážit také hlavní opatření pro prevenci anémie.

První a nejdůležitější je kontrola. Při krevním testu alespoň jednou ročně můžete zjistit nejen hladinu hemoglobinu v krvi, ale také řadu dalších, samozřejmě důležitých ukazatelů. V současné ekologické situaci není kontrola svého zdraví nikdy zbytečná.

Aby bylo vše v pořádku s hemoglobinem, stojí za to přestat kouřit. Vdechováním cigaretového kouře do plic člověk způsobí navázání hemoglobinu a oxidu uhelnatého, což značně snižuje schopnost proteinu přenášet kyslík mezi buňkami. Těm, kteří se nedokážou zbavit špatného návyku, se doporučuje, aby si jednoduše více všímali svého zdraví a častěji podstupovali testy.

Vyvážená strava samozřejmě pomáhá udržovat zdraví a pohodu. Rovnováha látek vstupujících do krve závisí na tom, jak budou fungovat vnitřní orgány. Toto pravidlo platí pro všechny: miminka i staré lidi, ženy i muže.

Výrobky pro zvedáníhemoglobin v krvi již známe. Shrneme-li výše uvedené, opět si všimneme těch hlavních: potraviny s vysokým obsahem bílkovin (vejce, sýry, ryby, maso, ořechy atd.), obiloviny (hlavně oves, pohanka a jáhly) a samozřejmě různé ovoce a zelenina.