Přípravky obsahující železo pro zvýšení hemoglobinu: seznam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Anémie a nízká hladina hemoglobinu v krvi je stav známý mnoha moderním lidem. Jeho důsledkem je slabost, narušení práce mnoha orgánů. Koneckonců, hemoglobin je zodpovědný za transport kyslíku do tkání. Je hlavní složkou krve, díky které má červenou barvu a plní své funkce.

Hlavním stopovým prvkem, který zajišťuje tvorbu hemoglobinu, je železo. Právě pro jeho nedostatek dochází nejčastěji k anémii. V tomto stavu jsou předepsány léky, které zvyšují hemoglobin. Ale můžete jednoduše upravit jídelníček tím, že do něj budete pravidelně zařazovat potraviny obsahující železo.

Hladina hemoglobinu

Lidské zdraví závisí na tom, jak jsou buňky zásobovány kyslíkem. A přenáší se pomocí hemoglobinu, základní složky červených krvinek. Je to on, kdo provádí nejdůležitější úkol poskytnout všem buňkám těla kyslík. Každý den se ztrácí asi 10 gramů hemoglobinu, a proto je tak důležité jeho množství neustále doplňovat. Za podmínek silně klesádoprovázené krvácením. Jde o různé úrazy, operace, hemeroidy a u žen i menstruaci. Současně je nutné dodržovat speciální dietu pro zvýšení hemoglobinu. Produkty obsahující železo jsou ale zvláště důležité pro těhotné ženy, protože v této době se zvyšuje potřeba tohoto pigmentu.

Navíc jeho hladina často klesá v dětství a dospívání v důsledku rychlého růstu těla, stejně jako u starších lidí v důsledku zpomalení metabolických procesů. Pro obsah této látky v krvi existují určité normy. U žen by hemoglobin neměl být nižší než 120 g / l a u mužů - ne nižší než 130 g / l.

Role železa

Pro normální hematopoetické procesy jsou potřeba různé stopové prvky. Nejdůležitější je ale železo, které se podílí na tvorbě hemoglobinu. Nejčastěji dochází k anémii kvůli nedostatku tohoto stopového prvku. Molekula hemoglobinu se totiž skládá ze dvou částí: hemu (železo) a globinu (proteinová složka). Při nízkém obsahu železa v krvi se molekuly hemoglobinu nemohou tvořit, takže do buněk vstupuje málo kyslíku.

Železo se nemůže hromadit ve velkém množství, proto je velmi důležité, aby se dostávalo do těla každý den. K tomu však musíte nejen konzumovat potraviny obsahující železo, ale také to dělat správně. Je důležité vědět, kolik tohoto stopového prvku je pro zdraví nezbytné. Dospělý potřebuje od 10 mg pro muže do 18 mg pro ženy. Jeho potřeba se zvyšuje v těhotenství, při vážných onemocněních nebo po velkýchztráta krve.

Jak pochopit, že hladina hemoglobinu je nízká

Nedostatek železa výrazně ovlivňuje celkové zdraví člověka. Kromě toho, že zásobování tkání kyslíkem klesá, zhoršuje se práce vnitřních orgánů a trávení. Koneckonců, železo je součástí mnoha enzymů a podílí se na některých dalších životně důležitých procesech. Existují určité příznaky, které vám pomohou pochopit, že tělo postrádá tento životně důležitý stopový prvek a má snížené hladiny hemoglobinu:

• těžká slabost a únava;
• vypadávání vlasů, lámavé nehty;
• pokožka zbledne, vysuší, v koutcích úst se objeví praskliny;
• závratě;
• dyspnoe a tachykardie;
• porucha spánku;
• problémy s trávením;
• časté nachlazení.

Jak zvýšit hemoglobin

Pokud testy potvrdily, že jeho hladina v krvi je nízká, nejčastěji se předepisují speciální přípravky obsahující železo. Musí se užívat v kritických případech, kdy hladina hemoglobinu v krvi klesne pod 100 g/l. A při jeho mírném poklesu se s problémem vyrovnáte zařazením potravin obsahujících železo do jídelníčku. Je ale také nezbytný při léčbě těžké anémie a také pro její prevenci.

Používání takových produktů pomůže vyhnout se silnému poklesu hemoglobinu a také eliminuje potřebu kupovat drahé doplňky železa. Navíc taková léčba nebude mít vedlejší účinky, což se často stáváléky.

Při výběru potravin obsahujících železo pro anémii musíte vzít v úvahu, že železo v nich může být různé. Existují hemové, které se lépe a plněji vstřebávají, i nehemové. Druhou možnost najdeme nejčastěji v rostlinných produktech, železo se z nich tedy hůře vstřebává. Kromě toho tělo může absorbovat maximálně 2 g železa denně. Proto při silném poklesu hladiny hemoglobinu problém nevyřeší pouze změna stravy.

Při sestavování jídelníčku je navíc potřeba vzít v úvahu věk pacienta a důvod poklesu hemoglobinu. Pro zvýšení hemoglobinu pro těhotné ženy je obzvláště důležité vybrat správné potraviny obsahující železo. Musí vzít v úvahu, že některé z nich mohou miminku ublížit. Proto byste neměli jíst velké množství jater a vnitřností. Nedostatek železa musíte vyplnit pomocí zeleniny, ovoce, lesních plodů, ořechů.

Nejlepší potraviny obsahující železo pro anémii: seznam

Předpokládá se, že ke zvýšení hemoglobinu je nutné jíst maso a játra zvířat. Železo se ale nenachází pouze v živočišných produktech. Anémie často postihuje ty lidi, kteří neustále jedí maso.

Seznam výrobků obsahujících železo je poměrně dlouhý. A přestože ne všechny dokážou uspokojit potřeby těla, je vhodné je zařadit do jídelníčku. Existuje však několik potravin, které mají nejvyšší obsah železa. Právě ony dokážou pravidelným užíváním zvýšit hladinu hemoglobinu. Obsahují více než 10 mg železa na100 g. Tyto produkty jsou:

• vepřová játra;
• kuřecí játra;
• sušené hříbky;
• pivovarské kvasnice;
• mořské řasy;
• kakao;
• dýňová semínka;
• čočka;
• sezamová semínka;
• pistácie;
• špenát;
• pšeničné otruby.

Živočišné produkty obsahující železo

Obsahují hemové železo, které se v těle lépe vstřebává. Od 15 % do 35 % tohoto stopového prvku je absorbováno z živočišných produktů. Proto jsou považovány za nejlepší pro zvýšení hemoglobinu.

Většina železa v mase a vnitřnostech. Předpokládá se, že čím je tmavší, tím lépe ovlivňuje hladinu hemoglobinu. Užitečné produkty obsahující železo při anémii:

• telecí, hovězí;
• kuře a krůta;
• libové vepřové maso;
• vepřová a kuřecí játra;
• srdce, jazyk;
• ryby, zejména sardinky a tuňák;
• plody moře – krevety, ústřice, kaviár.

Zelenina a ovoce

Rostlinné potraviny mohou mít také vysoký obsah železa. A ačkoliv se z nich hůř vstřebává, přesto je potřeba je neustále zařazovat do jídelníčku. Řepa je nejlepší způsob, jak zvýšit hladinu hemoglobinu. Užitečné jsou také brambory, mrkev, zelí, cuketa a rajčata. Nezapomeňte do svého jídelníčku zahrnout zeleninu: špenát, kopr, petržel.

Z ovoce jsou nejvíce ceněny červené a černé bobule: brusinky,borůvky, černý rybíz, švestky, třešně, šípky. Hodně železa v granátových jablkách, jablkách, broskvích, fících, hroznech, kdoulích, vodních melounech. Mohou se jíst čerstvé, v dezertech a zmrazené na zimu.

Zrna, semena a ořechy

Ti, kteří hledají nejlepší potraviny obsahující železo pro anémii, by neměli ignorovat ořechy a semena. Zvláště užitečné jsou v tomto ohledu pistácie a arašídy. Lískové a vlašské ořechy obsahují také dostatečné množství železa. Při anémii je užitečné používat dýňová semínka, slunečnicová semínka a chalvu. Hodně železa - 14 g - se nachází v sezamových semínkách.

Doporučuje se také používat různé cereálie. Nejlépe neloupané. Například bílá pšeničná mouka je chudá na jakékoli stopové prvky. Všechny živiny totiž zůstávají v otrubách, které obsahují téměř 20 g železa. Užitečné pro zvýšení hemoglobinu pohanka, ovesné vločky, proso.

Ale luštěniny jsou v tomto ohledu obzvlášť cenné. Navzdory tomu, že se z nich železa vstřebá méně než 10 %, tyto produkty ho obsahují ve velkém množství a navíc mnoho dalších užitečných stopových prvků. Čočka, hrách, fazole – to jsou potraviny, které je nutné konzumovat v případě anémie.

Lidové recepty

Pro zvýšení hemoglobinu u dospělých nejsou přípravky obsahující železo vždy účinné. Ty se totiž mohou špatně vstřebávat. A ne všechny užitečné produkty jsou dostupné pro každého. Ale v lidovém léčitelství existuje několik receptů, které zahrnují bylinky, zeleninu a ovoce. Jisté jsou smíšenéproporcí a používá se jako lék. Pomáhá kompenzovat nedostatek železa v těle:

• Smíchejte stejné množství vlašských ořechů, sušených meruněk, sušených švestek a rozinek. Zatočte v mlýnku na maso a přidejte trochu medu. Užívejte 6 čajových lžiček denně.
• Doporučujeme vypít 2 sklenice čerstvě vymačkané mrkvové šťávy denně.
• Z nastrouhané řepy vymačkejte šťávu, smíchejte ve stejném poměru s medem. Užívejte 2 polévkové lžíce 3x denně.
• Dobrá směs šťáv z mrkve, řepy, jablek a granátového jablka zvyšuje hladinu hemoglobinu. Potřebují vzít 100 g každý, přidat 50 g medu. Pijte 2-3 doušky 3x denně.
• Užitečný odvar z třezalky, bílého jasmínu a listů ostružiny. Pije se po polévkové lžíci třikrát denně.

Jak zlepšit vstřebávání železa

Potraviny obsahující železo ne vždy pomáhají zvýšit hemoglobin. Nestačí je totiž jen zařadit do jídelníčku, je třeba dbát na to, aby železo z nich tělo normálně vstřebalo.

Pomáhají tomu některé další stopové prvky. V první řadě je to vitamín C. Proto se při léčbě chudokrevnosti doporučuje konzumovat více kyselé zeleniny a ovoce: pomeranče, černý rybíz, kysané zelí, rajčata, špenát. Místo čaje je třeba pít šípkový vývar. Kromě toho tvorba hemoglobinu závisí na přítomnosti dostatečného množství vitaminu B12, mědi, manganu, zinku, kyseliny listové v těle. Do jídelníčku byste proto měli zařadit také banány, pohanku, hrušky, med.

Hindersvstřebávání železa vápníku. Potraviny obsahující železo se proto doporučují konzumovat odděleně od mléka. Bílkoviny se navíc hůře tráví a v přítomnosti obilovin se z nich vstřebává železo. Ale především káva a silný čaj narušují normální tvorbu hemoglobinu kvůli látkám, které obsahují. Existují také běžné potraviny, které zasahují do tvorby hemoglobinu – jsou to vejce, těstoviny a pšeničný chléb. Je také žádoucí vyloučit je ze stravy při léčbě anémie.

Recepty

Dietní jídlo by mělo být nejen zdravé, ale také chutné. Takže s anémií mohou být z potřebných produktů vyrobeny neobvyklé pokrmy. Zvláště důležité je správně je připravit dětem a nemocným lidem, kteří nemají chuť k jídlu. A ve stáří je třeba věnovat větší pozornost sekaným, vařeným pokrmům, aby se lépe žvýkaly a trávily. Existují různé recepty s výrobky ze železa, ale je lepší použít ty, kde jich je několik.

• Nastrouháme řepu, mrkev, přidáme vypeckované rozinky, vlašské ořechy. Salát pokapejte olivovým olejem.
• Pohankové a hovězí karbanátky jsou užitečné. Je nutné vařit pohanku, smíchat s mletým hovězím masem. Masové kuličky dusíme se zeleninou: pepř, cibule, dýně.
• Z kuřecích jater si můžete vyrobit domácí paštiku. K tomu ji dusíme do měkka s mrkví a cibulí. Po vychladnutí přidejte česnek, vlašské ořechy, bylinky. Vše rozdrťte v mixéru.
• Zdravý a vydatný salát lze udělat z kuřecích prsou. Kromě toho se přidávají rajčata, jablka, sladká paprika, pomeranč a salát.

Pokud neustálejíst potraviny obsahující železo může pomoci zabránit poklesu hemoglobinu.