Recept na lahodný salát Lazzat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Někdy opravdu chcete něco lehkého, ale zároveň chutného a neobvyklého. Souhlasit? Salát "Lazzat" je vynikající volbou jak pro snídani, tak pro podávání na slavnostní stůl. Upozorňujeme vás na recept na vydatné jídlo krok za krokem. Přejeme příjemné čtení článku a pak vaření!

Ingredience na salát Lazzat

Jen si představte tu božskou kombinaci křupavého lilku se šťavnatými rajčaty a čerstvými bylinkami. K přípravě salátu Lazzat potřebujete následující produkty:

• šťavnatý lilek – 250 gramů;
• rajčata – 120 gramů;
• sezamová semínka – 50 gramů;
• čerstvé bylinky (petržel, kopr);
• olivový olej;
• pikantní omáčka "Chili" - 70 gramů;
• sáček škrobu – 25 gramů;
• jemnozrnná sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Lazzat salát: recept na vaření

Toto jídlo k nám přišlo z horkého Uzbekistánu. K dnešnímu dni mnohose zamiloval do salátu "Lazzat" s křupavými lilky. Ve světě existuje mnoho různých variant jeho přípravy. Zde je klasický recept krok za krokem:

• Nejprve musíte lilky omýt pod tekoucí vodou a oloupat je. Dále je třeba je nakrájet na malé kostičky a podle chuti přidat jemnozrnnou sůl a mletý černý pepř.
• Potom musíte kousky rozvinout ve škrobu a nechat je chvíli uležet. Poté je můžete začít smažit na olivovém oleji dozlatova.
• V tuto chvíli je potřeba nakrájet čerstvá rajčata, nasekat petržel a kopr.
• Smažený lilek by měl být přidán k rajčatům a zelenině. Poté přidejte pálivou chilli omáčku a vše důkladně promíchejte.

Kromě toho kuchaři doporučují přidat do salátu smaženou cibulku. Jako dresinky můžete použít jablečný ocet, olivový olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, smetanový sýr a další. Křupavý lilek se skvěle hodí ke všem těmto polevám.

"Lazzat" s hovězím masem a smetanovým sýrem

Klasický recept na tento salát se skládá pouze ze zeleniny. Někteří kuchaři však přidávají své vlastní inovace. Nejkřehčí hovězí maso se smetanovým sýrem je výborná kombinace, ke které se přidávají šťavnatá rajčata a křupavé lilky. Salát "Lazzat" obsahuje následující ingredience:

• šťavnaté hovězí maso – 300 gramů;
• čerstvá cherry rajčata – 150 gramů;
• čerstvéokurky - 130 gramů;
• zelená cibule;
• sezamová semínka;
• cilantro;
• olivový olej;
• sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• sójová omáčka nebo jablečný ocet;
• smetanový sýr – 200 gramů.

Vaření

Salát Lazzat osloví každého člena vaší rodiny, přátele a blízké. Jeho příprava navíc nevyžaduje mnoho času a úsilí. Miska je lehká a docela uspokojivá. Obsahuje málo kalorií. Hovězí maso lze navíc nahradit vařeným kuřecím nebo jemným krůtím masem. Některé ženy v domácnosti rády přidávají do salátu sladkou papriku. Vše záleží na vašich individuálních preferencích a vkusu. Nabízíme vám podrobný recept:

• Nejprve musíte hovězí maso opláchnout pod studenou vodou a poté nakrájet na malé kousky. Dále se musí smažit na olivovém oleji na mírném ohni.
• V tuto chvíli oloupejte pár stroužků česneku, nasekejte je a přidejte k hovězímu masu.
• Do masa nalijte trochu vody nebo rajčatové šťávy a několik minut vařte na mírném ohni.
• Poté nakrájejte cherry rajčata na poloviny, okurky na střední kostky nebo tenké proužky. Zelená cibule by měla být nakrájena.
• Když se hovězí maso na ohni trochu rozvaří, přidejte k němu sójovou omáčku a nechte pár minut dusit.
• Poté, co budou všechny ingredience umístěny na talíř, přidejte sezamová semínka, koriandr a smetanový sýr. Dobře promíchejte.
• Ozdobte, jak chcete. Například nastrouhejte tvrdý sýr nebo nasekejte papriku a posypte jí pokrm.

Do salátu Lazzat můžete navíc přidat sýr Adyghe, sladkou papriku a mnoho dalšího. Někteří kuchaři vymýšlejí tak mimořádné recepty, že se zdá, že dokážou kombinovat nekompatibilní suroviny. Do pokrmu se přidávají například kyselá zelená jablka, mrkev, vařené brambory. Věřte však, že Lazzat osloví každého. Na druhé straně vám přejeme, abyste si užili proces přípravy uzbeckého pokrmu! Nebojte se experimentovat, přidávejte nové ingredience. Hlavní věc je vložit do pokrmu duši. Hodně štěstí a dobrou náladu!