Recept na lahodný salát s jazykem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Receptů na salát s jazykem a fotkou je spousta. Některé z nich jsou získávány pouze s hovězím masem a některé s vepřovým masem. Obecně použití této ingredience přináší pestrost jídelníčku. Vaření jazyka je také docela zajímavý proces, o kterém mnoho lidí neví.

Saláty s jazykem mohou být skvělou alternativou k již tak nudným receptům. Proto můžete bezpečně používat možnosti vaření uvedené v článku. Všechny jsou originální a chutné. Mnohé jsou docela lehké a svěží. A některé jsou chutné. Mužům se tedy opravdu líbí varianta s fazolemi nebo s kuřecím masem. Dívky je mohou použít jako hlavní jídlo.

Hovězí jazyk: základní vlastnosti

Přesto pro recepty na saláty s jazykem používají hlavně hovězí droby. Je to dáno tím, že neobsahuje tolik tuku jako vepřové. V tomto případě lze takový produkt považovat za protein. Gurmáni považují hovězí jazyk za skutečnou delikatesu a používají ho nejen do salátů, ale i jako hlavní jídlo.

Složení jazyka je také zajímavé. Takže v ní najdete téměř všechny vitamíny B, což umožňuje, aby ji používali lidé, jejichž práce je spojena se stresem. Také přítomnost kyseliny listové naznačuje, že ženy během těhotenství akojení se doporučuje konzumovat tento produkt.

Recepty salátů s jazykem (hovězí maso) jsou také vhodné pro diabetiky. To je způsobeno obsahem zinku v tomto produktu. Také díky tomuto prvku se používá při kožních problémech a také na různé vyrážky na těle.

Vlašský salát: seznam potravin

Toto je jeden z nejjednodušších a nejchutnějších receptů na salát s jazykem vůbec. Připravuje se velmi rychle. Abyste mohli připravit lahodný salát podle tohoto receptu, nepotřebujete mnoho ingrediencí. Budete potřebovat následující seznam produktů:

• 500 gramů hovězího jazyka.
• Jedna velká cibule.
• Pár stroužků česneku.
• Rostlinný olej na smažení.
• Čerstvé bylinky jako koriandr
• 150 gramů strouhaného sýra.
• Sklenka vyloupaných vlašských ořechů.
• Majonéza nebo zakysaná smetana na dresink.
• Sůl a další koření podle chuti.

Pokud chcete, můžete na dresink použít směs majonézy a zakysané smetany.

Salát z jazyka: recept s fotkou

Nejprve je potřeba uvařit hlavní surovinu, tedy hovězí jazyk. Nalije se studenou vodou tak, aby zcela pokryla produkt, a položí se na sporák. Tato přísada se vaří asi tři hodiny. Hladina vody by měla být pravidelně kontrolována. Do vody můžete přidat sůl a pepř. Když lze jazyk snadno propíchnout vidličkou, můžete jej vyjmout z pánve, vychladnout a poté z něj odstranit kůži. Droby nakrájejte na kostky.

Rostlinný olej se zahřívá na pánvi. Cibule se oloupe a nakrájí na tenké půlkroužky a poté se smaží do měkka. Rozložte na papírové ubrousky, abyste se zbavili přebytečného oleje. Vlašské ořechy jsou rozdrceny nožem a zůstávají velké kusy. To znamená, že pro tento recept na salát s jazykem nemusíte proměňovat vlašské ořechy v prach.

Nyní můžete všechny ingredience smíchat, posypat strouhaným sýrem a dochutit majonézou nebo zakysanou smetanou. Nahoru ozdobte snítkami koriandru. Zelení lze také jednoduše nakrájet nahrubo. Při podávání můžete také použít konzervovaný hrášek, aby pokrm získal jas.

Čerstvý salát s okurkami a jazykem

Tato možnost je velmi dobrá na léto, protože je šťavnatá a svěží. A na jeho přípravu budete potřebovat následující ingredience:

• 400 gramů vařeného jazyka;
• 4 vařená vejce;
• 300 gramů čerstvé okurky;
• 250 gramů konzervovaného hrášku.

Tento recept na salát s vepřovým jazykem je stejně dobrý jako salát s hovězím jazykem. V případě potřeby můžete množství přísad obměňovat, například snížením množství hrášku nebo masových přísad. Ozdobte tento salát jakoukoli smetanovou omáčkou. Můžete také použít majonézu nebo zakysanou smetanu.

Vaření salátu krok za krokem

Všechny ingredience je lepší nakrájet až po úplném vychladnutí. Řeč je o vejcích a vařeném jazyku. To druhé je lepší nakrájet na tenké proužky, vypadá to mnohem zajímavěji. StejnýOkurka se krájí stejným způsobem. Pokud je čerstvý, ne hořký, můžete ho použít spolu s pokožkou. Jinak se okurky loupou. Krájení stejným způsobem vypadá v salátech vždy skvěle.

Vejce na salát můžete nastrouhat najemno nebo nasekat dostatečně nahrubo. Vše záleží na vkusu kuchaře. Zelený hrášek se také otevře, tekutina se scedí, přidá se ke zbytku ingrediencí, vše se promíchá a dochutí omáčkou. V případě potřeby můžete přidat sůl a oblíbené koření.

Salát s nakládanými houbami

Možná je to jeden z nejchutnějších receptů na salát s jazykem. Hlavní věc je, že nevyžaduje mnoho času na vaření, nepočítaje vaření hlavní složky. Jsou za něj odebrány následující produkty:

• Jeden středně velký jazyk.
• Jedna žárovka.
• Sklenice nakládaných žampionů.
• Máslo - kousek.
• Majonéza.
• Sůl a koření.

Pro začátek je jazyk vařený. Když vychladne, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi se rozpustí olej. Cibuli nakrájíme na kostičky a opečeme ze všech stran. Poté se tekutina vypustí ze sklenice s houbami. Pokud jsou houby nakrájené, nechte je ve stejné formě. Celé nakrájíme na plátky. Smícháme všechny ingredience, tedy jazyk, cibuli, houby. Vše je přelité majonézou. Na přání můžete salát při podávání ozdobit kousky vlašských ořechů.

Fazolový a vaječný salát

Tento recept na salát s jazykem je docela uspokojivý. Dá se použít i jako hlavní jídlo. Na vaření si musíte vzít:

• hlavaluk;
• asi 500 gramů vařeného jazyka;
• konzervované fazole;
• střední mrkev;
• 3 malé nakládané okurky;
• tolik vajec;
• majonéza.

Tento salát je něco jako variace slavného Oliviera. Jen místo masa - jazyk. Hrách je nahrazen fazolemi. Ale tyto jednoduché náhražky vám umožní vytvořit nový a uspokojivý pokrm. Jednoduché saláty s jazykem jsou často také velmi chutné. Takže rozhodně stojí za vyzkoušení.

Příprava analogie Oliviera: možnosti

Nejjednodušší možností je uvařit mrkev, jazyk a vejce, nakrájet všechny ingredience a promíchat. Existuje však pikantnější verze tohoto lahodného receptu na salát s hovězím jazykem.

K tomu potřebujete nějaký rostlinný olej. Příznivci jemnější, krémové chuti mohou použít smetanu. Musíte to zahřát na pánvi. Mrkev se tře na hrubém struhadle. Cibule - nakrájíme na kostičky. Nejprve se cibule pošle do pánve, lehce se smaží, aby změnila barvu. Pak sem dali mrkev. Mělo by se smažit do měkka. Doba vaření závisí na tloušťce kousků.

Pak by tyto přísady měly být ochlazeny. Již vařený a oloupaný jazyk by měl být nakrájen na malé kousky. To samé udělejte s okurkami. Otevřete plechovku fazolí. Můžete použít červenou i bílou. Vyplatí se však vybírat fazole ve vlastní šťávě a ne v rajčatech. Tekutina se slije a samotné luštěniny se promyjí studenou vodou. Nechte tekutinu vytéct. Smíchejte všechny ingredience apak přelitý majonézou. Pro mnohé je tento recept na salát s jazykem tím nejchutnějším.

Kombinace dvou druhů masa

Tento salát obsahuje nejen jazyk, ale i kuřecí prsa. A díky zelenině se ukáže nejen uspokojivé, ale také čerstvé. Budete potřebovat:

• jedno vařené kuřecí prso;
• asi 500 gramů vařeného jazyka;
• jedna paprika jakékoli barvy nebo rajčata;
• pár čerstvých okurek;
• čerstvá zelenina;
• stroužek česneku;
• majonéza.

Maso se nakrájí na nudličky. Okurky stejným způsobem, poté, co je oloupeme ze slupky. Česnek je oloupaný, jemně nasekaný. Bulharský pepř se očistí od semen, nakrájí se na kostky. Zelení se nasekají nahrubo. Všechny ingredience se odváží a dochutí majonézou. Tento recept na salát s jazykem lze doplnit vypeckovanými olivami nakrájenými na kolečka. Mohou být smíchány s jinými přísadami nebo použity jako dekorace.

Recepty na jednoduchý salát s jazykem jsou klíčem k chutnému obědu. Jsou také velmi užitečné, protože tento produkt je vynikajícím zdrojem bílkovin a také řady vitamínů. Například kyselina listová.

Před přímou přípravou salátu musí být jazyk vařený. Je třeba si uvědomit, že před vařením je třeba důkladně omýt a po vaření z něj odstranit kůži. Hovězí jazyk trvá nejméně tři hodiny. Vepřové maso se vaří rychleji - asi jednu a půl až dvě hodiny. A koření je nejlepší přidat půl hodiny před vařením. Hotový jazyk tak získá maximální chuť achuť.

Jazyk se hodí k čerstvé a nakládané zelenině, jako jsou okurky. A také je perfektní v kombinaci s paprikou. Můžete však udělat uspokojivější varianty, například s kuřecími prsíčky nebo fazolemi z konzervy. V každém případě je použití hovězího nebo vepřového jazyka skvělým způsobem, jak zpestřit jídelníček.