Výborné vaření – dušené kuře v pomalém hrnci

Výborné vaření – dušené kuře v pomalém hrnci
Výborné vaření – dušené kuře v pomalém hrnci
Anonim

Pomalý hrnec je dobrá koupě do domácnosti, která vám umožní vařit méně času a samozřejmě námahy. Vaření drůbeže v pomalém hrnci je stejně snadné jako pilaf, míchaná vejce nebo charlotte. A dušené kuře v pomalém hrnci je chutné a voňavé. Kuře může být vařené celé nebo na kousky.

dušené kuře v pomalém hrnci
dušené kuře v pomalém hrnci

Začněme vařit. K tomu, abychom získali vynikající dušené kuře v pomalém hrnci, budete potřebovat:

  • kuřecí tělo (nebo 4 prsa);
  • česnek - stroužky 4-5;
  • list vavřínu;
  • sůl, černý pepř, kurkuma, mletý bílý pepř, oregano (avšak koření lze nahradit jiným, např. „Italské bylinky“).

Proces vaření

Dušené kuře v pomalém hrnci se velmi snadno připravuje, navíc je toto jídlo nízkokalorické a velmi chutné. Nejprve musíte připravit kuřecí kostru: omyjte ji, osušte. Nakrájejte na velké kousky (jeden kus je jedna porce), každý otřete kořením, bylinkami a prolisovaným česnekem. Nyní položte kousky kuřete na napařovací rošt a rozdělterovnoměrná vrstva. Do misky multivarku nalijte asi pět více sklenic vody, vložte tam vařený bobkový list. Položte kuře na gril a zavřete víko. Režim, který musíme vybrat, je „Steaming“. Příprava našeho jídla zabere jednu hodinu. Takže naše kuře je připraveno pro pár v pomalém hrnci. Po uplynutí stanoveného času kuře vyjměte. Můžete podávat s jakoukoli přílohou.

recept na dušené kuře
recept na dušené kuře

Jak jinak se vaří kuře v páře? Recept, který jsme právě recenzovali, je jedním z nejjednodušších. Zde jsme kuře vařili zvlášť, zvlášť bychom k němu připravili přílohu. Můžeme však připravit jinou variantu. Chcete vědět, jak se připravuje kuřecí a bramborový guláš? Z pomalého hrnce vznikne vynikající jídlo.

Pro vaření nejsou potřeba žádné speciální dovednosti. Vše, co potřebujete, je schopnost ovládat pomalý hrnec a nůž.

K přípravě tohoto jídla potřebujeme:

  • kuře (váha asi jeden a půl kg);
  • brambory – 0,8 – 1 kg;
  • tvrdý sýr – 0,15 – 0,2 kg;
  • česnek – 4–5 stroužků;
  • majonéza, kečup, sůl, pepř, paprika.
kuře s bramborami dušené v pomalém hrnci
kuře s bramborami dušené v pomalém hrnci

Nejprve si připravíme kuře. Pokud berete chlazené, tak je s tím méně problémů, nemusí se rozmrazovat. Můžete odstranit kůži, aby kuře vypadalo rafinovaněji, ale jsou tací, kteří mají kůži opravdu rádi. Kuře je třeba rozdělit na několik kusů, nejlépe malé, odstranit některé kosti. Nyní stojí za to připravit omáčku tak, aby naše kuře bylo šťavnaté: nastrouhejte sýr, přidejte kečup, majonézu, sůl, česnek a další koření podle vaší chuti. Po promíchání této hmoty do ní namáčíme kousky našeho kuřete. Opatrně je vložte do pomalého hrnce a rovnoměrně je rozdělte podél dna.

Nyní se postaráme o brambory: omyjte, oloupejte a nakrájejte je na středně velké kostky. Brambory vložíme do pomalého hrnce na napařovací rošt, položíme přímo na kuře a zavřeme víko. Režim vaření - "Pečení", čas - jedna hodina. Po uplynutí stanoveného času nás pomalý hrnec informuje, že naše jídlo je hotové. Dobrou chuť a nezapomeňte se naučit nové recepty pro práci s pomalým hrncem.

Doporučuje: