2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Sušenka na dort, jejíž recept uvádíme níže, je extrémně snadný, jednoduchý a rychlý. Stojí za zmínku, že k tak lahodnému dezertu potřebujete nejen svěží dort, ale také sladký krém s kondenzovaným máslem a také polevu a čokoládové ozdoby.
Sušenka na koláč: recept na výrobu koláče v troubě
Požadované přísady:
- jedlá soda s trochou jablečného octa – půl malé lžičky každé ingredience;
- kuřecí vejce střední velikosti - 4 ks.;
- pšeničná mouka - broušené sklo se sklíčkem;
- tučná zakysaná smetana 30 % - 190 gr.;
- granulovaný cukr – 1 fasetovaná plná sklenice;
- nerafinovaný slunečnicový olej - 10 ml (na potahování nádobí).
Proces hnětení sušenkového základu
Sušenka na dort, jejíž recept zvažujeme v tomto článku, by měla začít přípravou polotekutého těsta. Chcete-li to provést, musíte rozbít 4 střední vejce a dělit bílky a žloutky do různých pokrmů. Ten je povinen nalítplnou sklenici krystalového cukru a 190 gr. tučná zakysaná smetana a poté vše důkladně promíchejte mixérem. Poté vložte proteiny do mísy mixéru a šlehejte je vysokou rychlostí, dokud nevzniknou stabilní pěna. Dále se doporučuje obě hmoty smíchat a přidat k nim pšeničnou mouku. V důsledku toho byste měli mít těsto, které je velmi podobné základu pro charlotte.
Tepelné zpracování
Recept na velkolepou sušenku na dort, respektive tajemství jeho úspěšné přípravy, spočívá v tom, že všechny ingredience jsou silně našlehané a ihned odeslány k pečení v troubě vyhřáté na 210 stupňů. Pouze v tomto případě získáte vzdušný, jemný a chutný základ dezertu.
Jednoduchý recept na sušenky na dort zahrnuje použití speciální dělené formy. Musí se shromáždit, mírně zahřát v troubě a poté namazat olejem štětcem. Poté je nutné nalít všechno těsto do připravených nádob a okamžitě je vložit do trouby. Doba pečení takového koláče by neměla být kratší než 35 minut. Připravenost nadýchané sušenky lze určit tak, že do ní zapíchnete zápalku, vidličku, párátko nebo nůž. Pokud se základna k předmětu nepřilepí, lze jej bezpečně vyjmout z trouby.
Poslední fáze přípravy sušenky na dort
Před nanesením kondenzovaného krému na hotový dort by měl být důkladně vychlazen. Poté se doporučuje sušenku rozpůlit podélně velkým ostrým nožem. Dále můžetezačněte tvořit dezert.
Stojí za zmínku, že takovou velkolepou sušenku na dort, jejíž recept jsme recenzovali výše, lze použít na úplně jiné dezerty s různými krémovými náplněmi. Navíc se z tohoto dortu dají vyrobit i neobvyklé krásné dorty. K tomu by se sušenka neměla krájet, stačí ji vydatně potřít vařeným kondenzovaným mlékem, posypat praženými arašídy a poté nakrájet na malé kousky ve tvaru kosočtverce, které nejlépe posypeme sněhově bílým moučkovým cukrem.
Doporučuje:
Dekorace dortů: nápady a recepty. Zdobení dortu
Jaké způsoby zdobení používají slavní kuchaři a pekaři? Jak neobvyklé a zajímavé zdobit obvyklé sladkosti, jaké přísady použít při vytváření dekorativních prvků? V tomto článku najdete několik receptů, tipů a triků
Dort s růžemi. Zdobení dortu. Krém na růže na dortu
Růžový dort – zní to trochu staromódně, že? Nyní však gastronomická móda udělala revoluci a vrátila se do zapomenutého starého
Půstní sušenka v pomalém hrnci. Postní sušenka: recept
Půstní sušenku je dobré podávat u stolu během Velkého křesťanského půstu. Takový dezert neobsahuje žádné živočišné tuky, mléko ani vejce. Ale navzdory tomu se tato pochoutka ukazuje jako velmi chutná a jemná
Recept na výrobu kremelského dortu krok za krokem
Dort je nedílnou součástí každého slavnostního stolu. Je těžké si představit narozeniny, výročí nebo svatební oslavu bez dezertu. Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších dortů v Rusku je kremelský dort. Recept s fotografií pro přehlednost je uveden níže
Sušenka v pomalém hrnci: recept na přípravu základu dortu
Sušenka v pomalém hrnci, jejíž recept bude uveden níže, se vždy ukáže jako svěží, křehká a velmi chutná. Za zmínku stojí, že jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani těžko dostupné suroviny. Proto je takový dezert obzvláště oblíbený mezi těmi, kteří již dlouho získali toto kuchyňské zařízení
