2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pohanka je velmi užitečná, protože obsahuje komplexní sacharidy, mnoho vitamínů (cholin, A, PP, B, E) a stopové prvky. Je nepostradatelný ve stravě lidí s cukrovkou. Pohanka je navíc velmi chutná! Dnes zjistíme, jak vařit pohankovou kaši s mlékem různými způsoby.
První metoda, nejjednodušší
Výborná pohanková kaše s mlékem se obejde bez větších problémů, pokud si jako základ vezmete krupici v sáčcích. Nemusí se třídit a prát. Sáček stačí ponořit do vroucí osolené vody a vařit, dokud zrna zcela nenabobtnají (15-20 minut). Poté vyjmeme, otevřeme a obsah nalijeme do kastrůlku, ve kterém budeme kaši vařit. Nalijte mléko (půl sklenice), přidejte cukr podle chuti a máslo (20 gramů). Vařte na středním plameni 5-7 minut za občasného míchání. Na konci vaření pánev uzavřete pokličkou a nechte patnáct minut louhovat. Vše, kaše je hotová, můžete podávat.
Jak uvařit pohankovou kaši s mlékem z kalcinovaných obilovin
Příprava pohanky: nasypte cereálie na stůl a pečlivě je roztřiďte, odstraňte cizí inkluze ata zrna, z nichž nebyla oloupána slupka. Suchou pánev se silným dnem rozpálíme, jak má, a nasypeme na ni oloupané obiloviny (1 hrnek). Pohanku kalcinujeme na poměrně vysoké teplotě za stálého míchání (aby se nepřipálila).
Tuto operaci provádíme 5–7 minut. Charakteristické cvakání zrn a příjemná vůně nám prozradí, že proces je dokončen. Do kastrůlku nalijte studenou vodu (1 hrnek), přidejte cukr a sůl podle chuti. Poté, co se voda v pánvi vyvaří, nasypeme do ní pohanku. Snižte plamen a nechte fazole několik minut povařit. Poté nalijte dvě sklenice mléka a přidejte 20 gramů másla. Kaši vaříme za občasného míchání, dokud se pohanka nerozvaří do měkka (průměrně 15 minut). Pánev uzavřeme pokličkou a necháme kaši vyvařit.
Jak vařit pohankovou kaši s mlékem v troubě
Připravíme krupky a začneme vařit kaši stejným způsobem jako v předchozím receptu. Poté, co do pánve nalijeme mléko a dáme máslo, necháme kaši ještě chvíli povařit (5 minut) a přendáme do zapékacích nádob, které naplníme asi do tří čtvrtin. Troubu předehřejeme na 170 stupňů, vložíme do ní naše hrnce s kaší a pečeme 25-30 minut. Vaření pohankové kaše s mlékem v troubě je docela jednoduché a výsledek je úžasný: nejjemnější voňavá kaše pod zlatavou kůrkou.
Možnost zpracování pohanky
Kalcinace obilovin je dobrá metoda, ale časově náročná, takže to můžete udělat jinak. Pohanka je pečlivě tříděna a omytaněkolikrát v tekoucí vodě. Nyní bude voda na vaření kaše potřebovat méně než čtvrtinu sklenice.
Další způsob přípravy pohankové kaše
Pohankovou kaši s mlékem už víme, ale existuje neméně chutné jídlo – pohanková kaše s mlékem. To znamená, že připravené cereálie nasypeme do vroucí osolené vody v poměru: dva díly vody na jeden díl pohanky a vaříme 15-17 minut. Pohanka by měla být drobivá. Hotovou kaši rozložíme na talíře a zalijeme studeným mlékem. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Jak vařit rýžovou kaši s mlékem: recept
Článek pojednává o tom, jak chutně a snadno uvařit kaši z rýžového mléka. Jsou uvedeny různé možnosti přípravy mléčné rýžové kaše a jsou popsány výhody, obsah kalorií, poškození a kontraindikace rýžové kaše v mléce
Jak vařit kukuřičnou kaši s mlékem: recept, tipy
Zdravá kukuřičná kaše obohacená o vitamíny, lehce stravitelná a velmi chutná! Tento článek pro vás shromáždil všechny užitečné informace o vaření kukuřičné kaše a popisuje několik způsobů, jak zpestřit její podávání
Užitečné informace pro ženy v domácnosti: jak vařit pohankovou kaši
Pohanková kaše je velmi užitečný produkt. Patří do kategorie dietní a je široce používán nejen v obecném menu, ale také při různých onemocněních gastrointestinálního traktu a endokrinního systému jako terapeutická strava. Netřeba dodávat, že kulinářští odborníci znají různé způsoby, jak ji připravit
Jak připravit pohankovou kaši s houbami: zajímavé recepty a odborné rady
Pohanková kaše s houbami je skvělou příležitostí pro každou hospodyňku, jak rychle a chutně nakrmit rodinu. Kombinace obilovin bohatých na vitamíny a minerály s dary lesa činí pokrm zvláště prospěšným pro lidský organismus. Můžete ho vařit různými způsoby: na pánvi, v hrnci a také k tomu použijte troubu nebo pomalý sporák. Navíc kromě hub je dobré do kaše přidat jakoukoliv zeleninu a třeba i maso
Jak vařit rýžovou kaši s mlékem v pomalém hrnci: recept
V tomto článku zjistíme, jak připravit rýžovou kaši s mlékem v pomalém hrnci. Zvažte nejchutnější a nejpodrobnější recepty krok za krokem, aby i hostesky, které se nedávno seznámily s pohodlným zařízením, neměly s vařením žádné problémy
