Recept na vynikající kachní prsa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vařit známá jídla novým způsobem je vždy zajímavé. Recept na kachní prsa zná každá hospodyňka, ale ne v jedné variaci. Kromě toho existují určité podmínky, které je žádoucí splnit. Koneckonců, drůbeží maso, pokud je uvařeno nesprávně, může být tuhé, suché nebo dokonce gumové.

Recept kachní prsa na víně

Jak udělat kachnu měkkou a šťavnatou, existuje jeden dobrý způsob. Namočte ji přes noc do vína. Takže recept na kachní prsa:

• Vložte požadovaný počet prsou do hluboké nádoby a zalijte vínem. Kdokoli podle vašeho gusta. Aby bylo maso šťavnatější, můžete si vzít dva druhy vína: bílé a červené.
• Po noci při pokojové teplotě prsa osolte a opepřete.
• Udělejte řezy a vložte do nich plátky pomeranče.
• Vložte do hluboké misky na kachnu a zalijte vínem, ve kterém byla kachna namočená.
• Navrchu vše posypte nasekanými bylinkami.
• Vyjměte do trouby a pečte do měkka (40–60 minut).

Podávejte s jakoukoli přílohou. Například s rýží a zeleninou. Lze je zalévatnáplň do kachny.

Recept kachní prsa ve šťávě

Každá hospodyňka ví, že ananas změkčuje ptáky o nic hůř než citrony nebo pomeranče. Ale to, že ananasový džus má stejné vlastnosti, ne každý tuší. Takže recept na kachní prsa ve šťávě:

• Vykuchejte ptáka a odřízněte prsa.
• Namočte ji na půl hodiny do ananasové šťávy. Je lepší vzít čerstvě vymačkané. Ale pokud to není možné, poslouží i konzervovaný ananasový džus.
• V hluboké misce smíchejte ovoce: hrušku, ananas, jablko a pomeranč. Vše jemně nasekané a šťavnaté.
• Dejte tam prsa, do řezů dejte ovoce.
• Smíchejte černý pepř, hřebíček, koriandr a sůl.
• Směsí důkladně vykartáčujte prsa.
• Nalijte šťávu a vložte do trouby, dokud nebude hotová.

Sladké brambory rozmačkané v pyré se k tomuto jídlu hodí jako příloha. Můžete přidat kachní omáčku. Toto jídlo bude velmi chutné se zeleninovým gulášem. Počet ingrediencí zvolte podle toho, na kolik porcí se pokrm připravuje.

Recept na kávová kachní prsa

Toto jídlo není vhodné pro každého gurmána. Má specifickou chuť a vůni, ale například v Japonsku je obzvláště žádaný. Takže recept na kachní prsa v kávě:

• Kachnu nastrouhejte se směsí soli a cukru.
• Propíchněte kulaté otvory do prsou.
• Nasypte do nich mletou kávu.
• Nasypte prsa do hluboké nádobysmetana.
• Posypte nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.
• Vařte v troubě nebo hluboké pánvi na mírném ohni.

Toto jídlo lze podávat pouze s rýží. Dodá mu zvláštní dochuť. Recept je kontraindikován pro ty, kteří netolerují kávu nebo jinou složku. Zvláštností je, že není potřeba prsa před vařením namáčet, jsou již šťavnatá a měkká.

Když se rozhodujete, co uvařit k večeři, věnujte pozornost ptákovi. Je lehce stravitelná, neobsahuje látky způsobující tíži v žaludku. Samozřejmě, pokud existuje mírná kachní prsa. Recepty, jejichž fotografie lze vidět v tomto článku, kombinují všechny prvky, které člověk potřebuje. Prsa na víně jsou chutná, snadno se připravují a neuvěřitelně zasytí. Ve šťávě - dejte sílu a energii. V kávě - originál.