Ryby štikozubce: recept na vaření. Chutná jídla pro celou rodinu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokrmy z ryb jsou široce používány v dietní, dětské a každodenní výživě. Zvláště recepty na štikozubce jsou ve vaření velmi oblíbené. Na jeho základě můžete vařit obrovské množství chutných jídel. Maso štikozubce je jemné, libové a hlavně obsahuje málo kostí. Je také bohatý na bílkoviny, fosfor a další stopové prvky. Dnes budeme vařit štikozubce v troubě a pomalém hrnci. Recept na tuto rybu je stejně jednoduchý jako chutný. Začněme tedy proces vaření.

recept na štikozubce v troubě

Hlavní přísady:

• dvě zdechliny štikozubce;
• citronová šťáva;
• majonéza (100 gramů);
• s alt;
• tři stroužky česneku;
• strouhanka;
• rybí koření;
• margarín.

Technologie vaření

Vyčistěte od šupin, zbavte je vnitřků a poté opláchněte. Rybu dejte do misky a přelijte citronovou šťávou. Každý korpus ze všech stran nastrouháme solí, posypeme voňavým kořením, opepříme. Marinujte hodinu. Rybu pravidelně obracejte, aby byla z obou stran namočená. Zatímco štikozubce marinuje, připravte směs. NejprveČesnek nastrouháme a smícháme s majonézou. Na štikozubce pak dáme majonézovo-česnekovou směs a posypeme strouhankou. Vložte korpusy do formy. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Odešlete nyní k pečení po dobu čtyřiceti minut. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší ze štikozubce. Recept, jak vidíte, je jednoduchý. A hlavně si budete po ochutnání této lahodné ryby olizovat prsty. Velkou výhodou vaření ryb v troubě je to, že nestojíte blízko pánve a žádný olej nestříká po celé kuchyni.

Zavěste pomalý hrnec. Recepty

Jak vařit ryby se zeleninou

Hlavní přísady:

• zmrazený štikozubce (500 gramů);
• s alt;
• jedna cuketa;
• dvě cibule;
• pepper;
• rostlinný olej;
• jedna mrkev;
• italské bylinky;
• greens.

Technologie vaření

Rozmrazte štikozubce. Poté opláchněte vodou a potřete pepřem, italskými bylinkami, solí. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky. Spolehněte se na svůj vkus. Cuketu nakrájíme na malé tyčinky. Začneme tedy rozkládat zeleninu do misky multivarku, kam již bylo nalito několik polévkových lžic rostlinného oleje. Nejprve položte cibuli, nahoře - nastrouhanou mrkev a nakrájenou cuketu. A nakonec na zeleninu položte korpusy štikozubce. Zavřete víko a nastavte režim „Hašení“na čtyřicet minut. Stiskněte tlačítko "Start" a klidně se pusťte do svého podnikání. Když uslyšíte signál, vyjměte misku. Položte štikozubce se zeleninoumisku a posypeme bylinkami. Vše je připraveno!

Jak vařit rybu se zakysanou smetanou

Hlavní přísady:

• dvě cibule;
• zakysaná smetana (200 gramů);
• s alt;
• speciální koření na ryby;
• černý pepř;
• dvě vejce;
• rostlinný olej;
• mléko (200 gramů);
• mouka (50 gramů);
• štikozubce.

Recept na vaření

Rybu očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky silné asi 2 cm, posypeme solí, speciálním kořením a pepřem. Nechte dvacet minut působit. Zatímco je štikozubec vyluhován, připravíme si omáčku ze zakysané smetany. K tomu rozšleháme vejce metličkou, přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř. Poté zalijte 200 gramy mléka a znovu dobře prošlehejte. Namažte misku multivarku rostlinným olejem. Zapněte režim "Frying". Kousky ryby namočte do mouky a vložte na dno mísy. Restujte s otevřeným víkem deset minut. Zatímco se vaše ryba vaří, mezitím si nakrájejte cibuli na půlkolečka. Po uplynutí času otočte kousky štikozubce stěrkou na druhou stranu a poté vhoďte nakrájenou cibuli. Opékejte dalších osm minut. Vypněte program "Frying" a zapněte "Hašení". Nyní nalijte rybu omáčkou ze zakysané smetany, zavřete víko a vařte hodinu. Podáváme s vařenou rýží. Vše dáme na talíř a přelijeme omáčkou z štikozubce. Tento recept, stejně jako všechny předchozí, je jednoduchý na přípravu. Ryba v pomalém hrnci je křehká a šťavnatá. Tak si pospěšte a pusťte se do vaření a pozvěte své přátele. Užijte si jídlo!