Mrkvo-tvarohový koláč: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Domácí koláče naplní byt zvláštní vůní a vytvoří útulnou atmosféru. Ale bohužel ne všechny moderní ženy v domácnosti mají příležitost pravidelně hýčkat své příbuzné vlastními ručně vyrobenými dorty a musí se spokojit s protějšky z obchodu. Právě pro ně dnešní publikace obsahuje jednoduché a rychlé recepty na mrkvovo-tvarohové koláče, jejichž reprodukce nezabere mnoho času.

S mandlovou moukou

Toto voňavé a velmi zdravé pečivo má sytý oranžový odstín, který přitahuje pozornost malých mlsounů. Ve svém složení není chuť mrkve prakticky identifikována, což znamená, že ti, kteří tento produkt nemají rádi, ho sní s potěšením. K osobnímu ověření pravdivosti tohoto prohlášení budete potřebovat:

• 350 g strouhané mrkve.
• 100 g tvarohu.
• 120g mandlové mouky.
• 120 g třtinového cukru.
• 100 ghladká pšeničná mouka.
• 70 g dobrého másla.
• 4 vejce.
• 1 lžička prášek do pečiva.
• Pomerančová kůra.

Tento mrkvovo-tvarohový koláč se připravuje v několika fázích. V hluboké nádobě smíchejte vejce a nakrájenou pomerančovou kůru. To vše se doplní nastrouhanou mrkví, rozmačkaným tvarohem a rozpuštěným máslem a následně vyšlehá. Výsledná hmota se smíchá se sypkými přísadami a přenese se do vymaštěné vysoké formy. Pečte produkt při 175 0C během hodiny.

S krupicí

Tento lahodný a dostatečně uspokojující mrkvovo-tvarohový koláč bude skvělým doplňkem vašeho ranního čaje. K upečení budete potřebovat:

• 250 ml kefíru s jakýmkoliv obsahem tuku.
• 500 g tvarohu.
• 1 šálek třtinového cukru.
• 1 půl sklenice krupice.
• 4 vejce.
• 4 šťavnaté mrkve.
• Vanilin.

S přípravou těsta, které se stane základem pro budoucí mrkvovo-tvarohový koláč, musíte začít zpracováním krupice. Nalije se do objemné misky, nalije se kefírem a nechá se o něco méně než půl hodiny. V další fázi se nabobtnalá hmota spojí se strouhanou mrkví a tvarohem, rozmačkaná s vejci a cukrem. To vše je ochuceno vanilínem, vyšleháno mixérem a nalito do vysoce žáruvzdorné formy. Výrobek se peče při 180-190 0C, dokud není hotový, což lze snadno zkontrolovat běžným párátkem.

S ovesnými vločkamimouka

Tento jemný mrkvový dort s tvarohovým krémem bude skvělou alternativou dortů z obchodu. Abyste ho mohli upéct speciálně na rodinnou dovolenou, budete si muset udělat zásoby:

• 100 ml beztučného jogurtu.
• 200 g mrkve.
• 1 vejce.
• ½ citron (šťáva a kůra).
• ½ lžičky soda.
• 50 g ovesných vloček a celozrnné mouky.
• Vanilin, skořice a jakékoli sladidlo.

K výrobě krému si budete muset dokoupit:

• 100 ml přírodního neochuceného jogurtu.
• 100 g tvarohu bez tuku.
• Jakékoli sladidlo, vanilin a arašídy.

Omytá mrkev se peče v alobalu, poté se rozmačká a spojí s vejcem a kefírem. Všechny zbývající složky se zavedou do výsledné hmoty, včetně sody zředěné malým množstvím vroucí vody. Takto připravené těsto nalijeme do vysoce žáruvzdorné formy a pečeme při 180 0C po dobu 40-50 minut. Po uplynutí uvedené doby se toastový koláč zcela ochladí, nakrájí a potře krémem složeným z jogurtu, tvarohu, sladidla a vanilinu. Vršek produktu je posypaný drcenými arašídy.

S ovesnými vločkami

Tento mrkvovo-tvarohový koláč je zajímavý tím, že neobsahuje ani gram běžné mouky. Jeho role je přiřazena užitečnější ovesné kaši, která dává hotovému výrobku nepopsatelnou chuť. Abyste si to mohli ověřit z vlastní zkušenosti, budete potřebovat:

• 100 mljogurt.
• 200 g tvarohu.
• 200 g syrové mrkve.
• 150 g ovesných vloček.
• 50g ořechů.
• 2 vejce.
• 4 polévkové lžíce. l. třtinový cukr.
• 1 lžička prášková skořice.
• ½ lžičky soda.

Oloupaná, omytá a nastrouhaná mrkev se kombinuje s mletými ovesnými vločkami, cukrem a skořicí. To vše se doplní sodou, vejci, tvarohem a kefírem a poté se důkladně promíchá, nezapomene přidat drcené ořechy a nalije do vysoké formy. Pečte koláč při 175 0C po dobu 40–50 minut.