Kalorická kuřecí roláda. Lahodné a rychlé recepty na ty nejjemnější rohlíky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Určitě jste chtěli zkusit udělat kuřecí rolku více než jednou, ale neexistoval žádný vhodný recept. Článek představuje chutné recepty na kuřecí rolky bez velkých finančních nákladů a s uvedením jejich kalorického obsahu, bude z čeho vybírat!

Kuřecí roláda se sýrem

Složení:

• drůbeží filé – 500 g;
• máslo – 20 g;
• sýr, nejlépe tvrdé druhy - 150 g;
• koření - podle chuti.

Proces:

1. Ptačí filet rozdělte na dvě části, vyklepněte, přidejte koření.
2. Na vyklepaný drůbeží řízek dejte kousek másla spolu s kouskem sýra a opatrně sviňte do rolády. K zajištění role je lepší použít nit nebo párátko.
3. Smažte v předehřáté pánvi dozlatova, poté přendejte do trouby a pečte při 200 stupních 15–20 minut.

Kalorická kuřecí roláda se sýrem na 100 g=170 kcal.

Kuřecí roláda plněná sušenými švestkami

Složení:

• drůbeží filé – 500 g;
• švestky – 100 g;
• sýr – 150 g;
• smetana 15% – 200 g;
• majonéza, koření - podle chuti.

Proces:

1. Ptačí řízek omyjte, podélně rozdělte a odklepněte.
2. Slivky namočte na 10–15 minut do horké vody.
3. Namažte jednu stranu kuřecího řízku majonézou, solí a pepřem. Rozložte sušené švestky. Svinout do rolády. Okraje zajistěte párátkem.
4. Smažte na pánvi dozlatova a poté vložte do trouby.
5. Připravte omáčku: sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, polovinu smíchejte se smetanou.
6. Touto omáčkou přelijte závitky v pekáčku.
7. Na rohlíky posypte zbývající sýr a dejte péct na 15-25 minut, nastavte teplotu na 180-200 stupňů.

Kalorický kuřecí řízek se sušenými švestkami na 100 g=175 kcal.

Kuřecí roláda s vejcem

Složení:

• filé z ptáků – 1 ks;
• vejce – 3 ks;
• mouka, strouhanka - 2 stol. lžíce;
• koření - podle chuti.

Proces:

1. Uvařte dvě vejce (po uvaření je doba vaření vajec 10 minut).
2. Ptačí filet opláchněte, rozdělte podélně na dvě stejné části, rozklepejte kladivem, ale ne úplně silně, aby v něm nebyly díry.
3. Nakrájený kuřecí řízek osolte a opepřete.
4. Položte jedno vařené vejce na jeden kousek filé a stočte do válečku, to samé udělejte s druhým filé.
5. Potom váleček vyválejte v mouce.
6. Zbývající třetí vejce rozšlehejte vidličkouv samostatné misce a ponořte váleček v mouce.
7. Po rolování ve strouhance.
8. Na rozehřátou pánev s olivovým olejem dejte dva rohlíky a počkejte na zlatavou kůrku.
9. Po stočení závitků ve fólii a vložení do trouby na 15-25 minut nastavte teplotu na 180-200 stupňů.

Kalorická kuřecí roláda s vejcem na 100 g=120 kcal.

Kuřecí roláda s rýží a houbami

Složení:

• drůbeží filé – 800 g;
• žampiony (nejlépe žampiony) - 270 g;
• vařená rýže – 280 g;
• cibule – 2 malé hlavičky;
• smetana (15%) – 180 g;
• koření - podle chuti.

Proces:

1. Opláchněte drůbeží filé pod studenou vodou, nechte vodu stéci, pak filé rozdělte nožem podélně na dvě části a každou stranu poklepejte paličkou na maso.
2. Oloupeme a nakrájíme cibuli, žampiony opláchneme a nakrájíme na plátky.
3. Nakrájenou cibuli pošleme na rozehřátou pánev s olivovým olejem a až zprůhlední, přidáme k ní houby, vše důkladně promícháme, necháme houby odšťavnit. Poté přidáme uvařenou rýži a promícháme, po 3-5 minutách přilijeme smetanu, přikryjeme na 10 minut. Nezapomeňte míchat, protože rýže se může připálit. Poté hořák vypněte a nechte trochu vychladnout.
4. Obsah pánve dejte na vyšlehaný ptačí filet a opatrně upevněte nití nebo párátkem. Pošlete na pánevzlatohnědá.
5. A pak to pošlete do trouby na 30-40 minut, nastavte teplotu na 200 stupňů.

Kalorický kuřecí řízek s rýží a houbami na 100 g=180 kcal.

Vyzkoušejte také kuřecí rolku se zeleninou, princip vaření je všude stejný. Stačí si vybrat zeleninu podle své chuti a nejprve ji podusit na pánvi. Kalorický obsah kuřecí rolády se zeleninou na 100 g bude přibližně 120 kcal.

Snadná a chutná příprava kuřecí rolády s rajčaty a houbami. Houby s cibulí a rajčaty se dusí na pánvi a před odesláním rohlíků do trouby je posypte strouhaným sýrem. Kalorický obsah kuřecí rolády s houbami a rajčaty na 100 g bude 135 kcal.

Drůbeží filé, ze kterého se vyrábí všechny rohlíky, je dietní výrobek, konzumuje se po celém světě. Příprava filé je vcelku jednoduchá a rychlá. A obsah kalorií v těchto pokrmech je nízký, což potěší dívky, které sledují, co jedí. Kalorický obsah kuřecí rolády na 100 g se v závislosti na náplni pohybuje od 110 do 170 kcal.

Dobrou chuť!