Slanina a vejce. kuchařské recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Výborným jídlem a plnohodnotnou snídaní jsou míchaná vejce se slaninou. Tento chutný pokrm zasytí tělo na dlouhou dobu. Tento typ snídaně je oblíbený zejména v Anglii. Jak ji správně vařit? Více o tom později v článku.

Recept s fotografií. Slanina a vejce

Toto jídlo je velmi snadné na přípravu, takže s tímto procesem nebudete mít žádné problémy.

K vaření budete potřebovat:

• 50 gramů slaniny;
• s alt;
• dvě vejce;
• pepř (podle chuti);
• 30 gramů cibule.

Vaření lahodného jídla:

1. Nejprve nakrájejte slaninu na tenké plátky.
2. Poté rozehřejte pánev na sporáku. Poté na něj položte slaninu. Smažíme ze všech stran do křupava. Pamatujte, že do pánve byste neměli lít olej, protože slanina samotná je dost tučná.
3. Oloupejte cibuli od slupky. Poté jej nakrájejte na tenké půlkroužky.
4. Přidejte cibuli do pánve a několik minut smažte. Během procesu neustále míchejte.
5. Všlehejte vejce. Pokrm osolte a opepřete. Přikryjeme pokličkou a necháme na nízké teplotě, dokudpřipraveno.

Recept dva. Smažená vejce s paprikou v troubě

Míchaná vejce se slaninou a rajčaty s přídavkem papriky, skvělá k snídani. Jídlo je velmi uspokojivé. Připravuje se z jednoduchých surovin. Míchaná vejce se upečou v troubě.

K vaření budete potřebovat:

• 4 vejce;
• 5 polévkových lžic. lžíce strouhaného sýra a stejné množství slaniny (nakrájené na kousky);
• 1 polévková lžíce máslová lžička;
• špetka čerstvých bylinek;
• s alt;
• 2 polévkové lžíce. lžíce nakrájených rajčat a stejné množství papriky (také nakrájené);
• černý pepř.

Recept krok za krokem:

1. Zapněte troubu, předehřejte ji na 200 stupňů.
2. Rozpusťte máslo v pekáčku.
3. Rozbijte tam vajíčka. Posypeme je slaninou, sýrem a bylinkami. Poté přidejte papriku a rajčata. Posypte černým pepřem. Pokrm osolte.
4. Pečte asi pět minut. Podávejte teplé.

Třetí recept. Smažená vejce s cherry rajčaty

Jak jinak vařit slaninu a vejce na pánvi? Může být doplněn o různé komponenty. Mohou to být například cherry rajčata. Takové jídlo je hned po uvaření.

Pro něj budete potřebovat:

• 3 cherry rajčata;
• egg;
• pepper;
• 1 lžička olivový olej;
• pár snítek petrželky (můžete přidat i kopr);
• s alt;
• 50gramů slaniny.

Vaření jídla doma:

1. Vezměte slaninu, nakrájejte ji najemno.
2. Nalijte olej do pánve a zahřejte na střední teplotu. Dejte tam kousky slaniny, trochu je orestujte.
3. Dále zašlehejte vejce a smažte, dokud nebude protein připraven. V tomto případě by žloutek měl zůstat tekutý.
4. Omyjte rajčata, petržel. Nakrájejte zeleninu. Vejce opepřete a osolte, přidejte bylinky a cherry rajčata.

Čtvrtý recept. Avokádová míchaná vejce

Nabízíme zajímavý recept na míchaná vajíčka s avokádem. Tato možnost by měla zajímat všechny, kteří rádi experimentují.

K uvaření takové neobvyklé slaniny a vajec budete potřebovat:

• dvě vejce;
• s alt;
• ¼ avokádo (vyberte větší ovoce);
• mletý pepř;
• dva plátky slaniny.

Vaření pokrmu:

1. Slaninu opečte na mírném ohni dohněda. Na každé straně by se plátky měly smažit šest minut. Poté je vyjměte na papírovou utěrku. To se provádí za účelem nahromadění přebytečného tuku.
2. Vypusťte tuk z pánve a ponechejte jen asi polévkovou lžíci.
3. V misce rozšlehejte dvě lžíce vody a vejce, vše dochuťte pepřem a solí.
4. Nalijte do pánve vaječnou směs a smažte asi tři minuty.
5. Pak položte na talíř. Avokádo nakrájíme na kostičky, poklademe míchanými vejci a slaninou. Podávejte s toastem.

Na fotce nahoře - originálservírování pokrmu. Je to smažené vejce s kousky slaniny zasazené do poloviny avokáda.

Recept pátý. Smažená vejce s houbami

Tento pokrm lze připravit i s houbami. Je to docela snadné na přípravu. Vejce doplňují komponenty jako sýr a rajčata. Tuto vydatnou snídani ocení mnozí.

K vaření budete potřebovat:

• 2 rajčata;
• 2 slepičí vejce;
• 4 kousky slaniny;
• sýr (například „ruský“nebo „Gouda“);
• černý pepř;
• 4 žampiony (střední velikost);
• olej (na smažení);
• snítka kopru.

Recept krok za krokem:

1. Houby omyjte, nakrájejte na tenké kousky.
2. Vložte žampiony na rozehřátou pánev. Počkejte, až se voda z hub odpaří.
3. Po přidání malého množství rostlinného oleje opečte houby z obou stran. Přeneste je do misky, na které budete podávat míchaná vejce a slaninu.
4. Rajčata omyjte, nakrájejte na tenké plátky.
5. Nakrájejte kousky šunky na čtyři kusy.
6. Na pánvi, ze které byly vyjmuty houby, opečte šunku a rajčata z obou stran.
7. Poté zašlete vejce. Pokrm osolte a opepřete.
8. Na slaninu a vejce posypte strouhaným sýrem. Přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte, dokud není hotovo.
9. Poté vypněte zdroj tepla a na několik sekund přikryjte pokličkou. Ihned podáváme míchaná vejce se slaninou s houbami, rajčaty a sýrem.

Recept šest. Míchaná vejce s cibulí

Teď zvažte dalšívarianta míchaná vejce. K tomu budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce lžíce olivového oleje;
• 100 gramů slaniny;
• 1 sladká paprika;
• greens;
• 6 vajec;
• pepper;
• cibule;
• sůl (dle vaší chuti).

Pokyny krok za krokem:

1. Nejprve nakrájejte cibuli na půlkolečka a pepř na čtvrtky. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.
2. Vezměte si pánev, přidejte trochu oleje. Smažte tam papriky a cibuli.
3. Další přidejte slaninu. Smažte další čtyři minuty.
4. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Směs nalijte na zeleninu. Smažte zakryté na mírném ohni do změknutí.
5. Poté položte jídlo na misku a posypte ji bylinkami. Podávejte horké.

Malý závěr

Nyní víte, jak se vyrábí slanina a vejce, pro názornost je v článku uvedena fotografie hotového jídla. Zkontrolovali jsme několik receptů. Vyberte si to pravé pro vás a vařte s radostí!