Restaurace "Usadba Vankovichi" na Filimonova: recenze a fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Restaurace Usadba je poměrně unikátní místo, které kombinuje sofistikovanost relaxace s vysokou úrovní kuchyně.

Co se stalo předtím

Ještě v 17. století patřilo panství zvané Bolshaya Slepyanka Radziwillům. O něco později, konkrétně na počátku 19. století, byl prodán Vankovičům. Od té chvíle až dodnes nese své hrdé jméno – panství Vankoviči. Zpočátku byl dům dřevěný, ale postupně se boural a do poloviny 19. století se z něj stal plnohodnotný zděný dům. Nedaleko panství byl krásný velký rybník, aleje a přehrady. Téměř až do roku 1920 to byli Vankoviči, kdo vlastnil celý tento komplex.

Éra sovětské moci s sebou přinesla spoustu zážitků. Tato budova byla opakovaně prodána, přeplánována. Sídlila zde kancelář státního statku, bramborářská stanice, kombajn a minská škola NKVD. Později byl zámek dokonce využíván jako rezidence a klub. A rok 1981 přinesl do domu mír, protože byl uznán jako památka kultury a historie.

Restaurace Usadba je místo, které je vytvořeno pro lidi, kteří oceňují haute cuisine a majípredispozice k dokonalé relaxaci. Je to prakticky jediný restaurační komplex u nás, který spojuje kulinářské tradice několika zemí, konkrétně panasijskou kuchyni, rakouskou, běloruskou a německou.

Co se stalo s panstvím

Pozemek Vankoviči je dodnes architektonickou památkou. Designéři však provedli několik změn. Dům byl samozřejmě kompletně zrekonstruován. Dnes je součástí této luxusní dvoupatrové budovy módní restaurace-klub, který má deset sálů.

Tyto luxusní sály již byly využívány pro rauty, luxusní svatby a firemní večírky. Nedávno otevřela své brány široké veřejnosti restaurace Usadba. Je tu zajímavá skutečnost: na rekonstrukci této architektonické památky bylo vynaloženo deset milionů dolarů. Zajímalo by mě, co se nakonec stalo?

Zajímavá fakta o rekonstrukci

Restaurace-podnik Vankovichi na Filimonov začal od roku 2009 procházet změnami. Stavby se ujala společnost "Univest-M", která uvedla skutečnost, že když se pustila do práce, panství Vankoviči bylo již v havarijním stavu. To bylo vyjádřeno ve skutečnosti, že z původního uspořádání nezůstalo téměř nic.

Přesněji řečeno, v původní podobě měly schody a brány kované zábradlí. Interiéry 19. století byly luxusní, výzdoba bohatá a úžasná, ale bohužel odcelá tato nádhera také není ničím. Podlahy byly shnilé, zdivo zničené, stropy a stěny podléhaly deformacím. Všeobecně vše nasvědčovalo tomu, že je snazší tuto budovu zbourat než obnovit a na jejím místě postavit jinou. Ministerstvo kultury ale přistoupilo k obraně architektonické památky a trvalo na jejím maximálním zachování.

Jak se majetek změnil

Podle samotných designérů získala usedlost Vankovichi téměř originální vzhled, jako tomu bylo v 19. století. Samozřejmě došlo i k úpravám. V souladu s tím byla provedena určitá rozšíření a instalován výtah.

Podle vedoucího tohoto rozsáhlého projektu rekonstrukce Alexandra Konovalenka panství nejčastěji navštěvovala běloruská inteligence. A když si vezmeme přelom 19.-20. století, tak v těch dobách tady kulturní život doslova kypěl. Právě tato skutečnost se stala základem pro obnovu samotného areálu.

The Vankovichi Manor je restaurace pro lidi, kteří mají příležitost intelektuální komunikace. Další důležitou funkcí areálu je vysoká úroveň stravování. Hosté usedlosti totiž nejen komunikují, ale také stolují.

První patro

Začněme předními dveřmi, jsou kovové a nevypadají příliš reprezentativně, ale tento prvek bude brzy vyměněn. Zpočátku bylo první patro určeno pro umístění ložnic tam. Nyní po rekonstrukci zahrnuje dva sály, do kterých se vejde čtyřicet lidí, amůžete vyzkoušet panasijskou kuchyni.

Suterén byl také přepracován: pokud zde dříve byla kuchyně, nyní tam byly umístěny čtyři sály rakousko-německé orientace, tedy s pivními restauracemi. Podzemní část komplexu zahrnuje kuchyni, větrací místnosti a další inženýrské systémy.

Druhé patro

Ubytování Vankoviči na Filimonově je dvoupatrový komplex, který zaujme svým bohatým interiérem. Takže ve druhém patře tohoto komplexu jsou obřadní síně. Zde si můžete vychutnat běloruskou kuchyni a každý z pokojů má svůj jedinečný historický název. Návrháři se pokusili znovu vytvořit výzdobu, kterou lidé obdivovali v polovině 19. století.

Ballroom je místnost určená pro výstavy, literární čtení. Téměř vše zde bylo restaurováno, dokonce i parkety byly sestaveny z úlomků, které zbyly z těch vzdálených dob. Výzdoba je úžasná, velké obrazy od současníků Wankovichových byly restaurovány a vráceny na svá místa.

Ubytování Vankovichi, fotografie to dokazuje, vůbec neztratilo na propracovanosti, až na to, že se po rekonstrukci stalo trochu modernějším. Vezmeme-li velkou jídelnu s kazetovým stropem, vůbec neztratila na propracovanosti, protože i původní kresba byla díky tomu, že se zachovaly popisy stropu, kompletně restaurována. Rozměry podkroví bylyvybavena a vyšlo výborné podkrovní patro s hodovní síní. Individuální styl každého pokoje této velké restaurace přitahuje pozornost.

Pro koho je všechna ta nádhera?

Jak říkají recenze, usedlost Vankoviči, která byla přeměněna na restauraci-klub, přijme inteligenci, lidi z vyšší společnosti. Obecně platí, že panství mohou navštívit všichni, kdo jsou na tom finančně dobře. Je však možné pořádat i slavnostní show, večírky, velkolepé podívané a různé oslavy. Budou se také konat kreativní večery a setkání.

Ani zde se nezapomíná na děti. Osazenstvo zámku je doplněno profesionálními chůvami, které mohou dítě pohlídat. K tomu byl vytvořen samostatný dětský klub s různými vzdělávacími hrami a představeními. A pokud je dítě rozhodnuto se jen bavit, je k tomu připraveno hřiště pro venkovní hry.

Pár dalších zábavných faktů

Je známo, že kolekce vín této restaurace zahrnuje odrůdy více než 200 druhů - to jsou velmi bohaté zásoby, k jakémukoli jídlu je zde nápoj, bude nejen doplňkem, ale bude moci odhalit skutečnou chuť pokrmu.

Letní terasa této restaurace je velmi atraktivní a útulná a pojme až 600 hostů. Samotný klub je vybaven systémem ionizace a zvlhčování vzduchu.

Pozemek je obklopen spoustou zelených ploch, krásných uliček a inspirativních květinových vazeb. Mezi touto milostí je instalováno velké pódium, které mimochodem velmi harmonicky zapadá. Je určen projasné projevy nebo gratulace. Sídlo Vankoviči, jehož adresa je již všeobecně známá - toto je Filimonova ulice, se stala nejen ozdobou města Minsk, ale také vynikajícím restauračním komplexem.