Restaurace "Latuk": popis, menu, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Restaurace "Latuk" (Moskva) je mnohými nazývána jako druh domácího štěstí ztraceného v městské džungli. Tento kout komory je zcela izolován od zvědavých očí. Připravují se zde pouze zeleninová jídla. Restaurace "Hlávkový salát" je místem, kde se nachází jedinečná směs gastronomických kultur světa.

Veganské restaurace už dávno nejsou pro obyvatele hlavního města kuriozitou, a přesto je mezi nimi „Salát“něčím výjimečným. Faktem je, že tato instituce je výhradně „pro sebe“, osvědčená a trvalá.

Umístění

Restaurace "Latuk" se nachází v elitním sídle na ulici. Yauzskoy, 1/15, budova 2. Pro začátečníka není dost snadné se sem dostat: instituce nemá označení. Nejbližší stanice metra: 1167 m - zastávka. m. "Chkalovskaya", na 1086 m - zast. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Jak se sem dostat?

Bez doporučení je to téměř nemožné. Kdo chce ochutnat opravdové zdravé jídlo, měl by se nejprve seznámit s celkovým konceptem restaurace, ujistit se, že anozapadnout do toho, stát se skutečnými dobrými přáteli instituce. Štamgasti však ujišťují, že to druhé není vůbec těžké: stačí se více usmívat a nabíjet ostatní pozitivní náladou. A hlavně – měli byste být opravdovými fanoušky zdravého jídla. Abyste se dostali do Latuku, musíte získat doporučení od jednoho z pravidelných návštěvníků nebo se spřátelit na Facebooku s majiteli instituce.

Co je uvnitř?

Instituce se sama odsoudila k dobrovolné izolaci. Zde nenajdete žádné známky nebo známky jakéhokoli druhu. Ale ti, kterým se stále podaří nejen najít kýžené skleněné dveře, ale také se dostat dovnitř, nebudou chtít, aby o této restauraci vědělo mnoho lidí.

Každý, komu se ještě podaří dostat do této elitní instituce, okamžitě začne chápat, proč majitelé neusilují o velkou popularitu: od prvních minut pobytu zde vládne atmosféra domácí pohody a jakési pohodlné intimity uchvacuje. Recenze hostů poznamenávají, že dojemný domácí interiér podniku doslova uchvátí a dokáže roztavit i to nejzatvrzelejší srdce.

"Hlávkový salát" se nachází v útulném suterénu, kde se můžete pohodlně usadit na jedné z měkkých pohovek nebo na gauči. Přítomnost komod, nádherných stojacích lamp a krbu vytváří atmosféru soukromí a pohodlí domova, příjemně kontrastující s hlučnou a rušnou metropolí.

Restaurace "Latuk" se staví jako rodinná instituce - není zde dovoleno kouřit. Jeden z dětských pokojů je vybaven dětským pokojemkoutek s karikaturami, hračkami a omalovánkami.

Restaurace zdravé výživy

Instituce se staví jako místo, kde se připravují pouze zdravé potraviny. Kitai-Gorod (Moskva) podle znalců skrývá ve svých útrobách před zraky „outsiderů“skutečnou perlu: restaurace předkládá hostům rozsáhlou gastronomickou mapu. Představena je zejména široká škála zeleninových jídel s nejrůznějšími domácími dresinky: pochutnáte si zde na dýni s medem a chilli papričkami, koláčích se zelím, špenátem a sýrem, dušenou cizrnou s chřestem.

Majitelé a zaměstnanci udržují aktivní vztah s návštěvníky-přáteli instituce. Novinky o jídelníčku jsou systematicky zveřejňovány ve speciálním SMS mailing listu nebo na Facebooku, který je pravidelně aktualizován.

Menu

Restaurace "Latuk" ve své nabídce představuje jídla evropské, orientální a vegetariánské kuchyně. Maso tu není, ale vejce a ryby jsou. Kromě toho, podle recenzí, Latuk připravuje jídla, která jsou z hlediska jasu chuti zcela neobvyklá, například guava smoothies posypané skořicí, neobvykle lahodný borůvkový koláč, pizza s houbami a sýrem atd. Průměrný účet: 500- RUB 1500

Jídelní lístek představuje hostům především zeleninová jídla, která se podávají s originálními dresingy, a také pečivo bez použití žloutku. Návštěvníci si rádi objednávají chřest s dušenou cizrnou, listové těsto se špenátem, zelím a sýrem. V kuchyni jsou převážně italská jídla, ale existujía orientální - s hummusem a bulgurem. Hosté preferují především pizzu ve tvaru půlměsíce se čtyřmi druhy hub.

O filozofii

O restauraci "Hlávkový" se říká, že je "o jídle". Do popředí se nekladou ani párty, ani atmosféra nebo design. Hlavní je zde jídlo. Když sem přijdete, můžete si být jisti, že z toho budete mít bezpodmínečné potěšení. Není také pochyb o tom, že zdejší jídlo neobsahuje žádné přídatné látky a že je připravováno z mimořádně kvalitních produktů.

Uvolňující, měkká atmosféra vytvořená v restauraci zajišťuje, že návštěvníky nic neodvádí od konzumace podávaných jídel. Mnoha lidem se líbí, že majitelé provozovny přistupují k jídlu nejen jako k podnikání. Vyznávají zvláštní filozofii přístupu k jídlu, které by podle jejich přesvědčení mělo být čisté, správné a chutné. Proto v restauraci není maso a pivo. Proto je zde kouření zakázáno.

Co říkají hosté o zdejším jídle?

V restauraci "Hlávkový salát" podle recenzí nepodávají jídla, která mohou překvapit jako něco exkluzivního, autorského. Ale zde podávají takové jídlo, které by si mnozí rádi uvařili sami doma: vše je zde velmi světlé a svěží. Jídla od šéfkuchařů "Salát" se nazývají klasika, vyrobená velmi kvalitně. Podle recenzí nejsou vyžadována speciální doporučení pro pokrmy z hlávkového salátu, vše je zde neobvykle chutné a zdravé.

Návštěvníci označili jako obzvláště oblíbené: těstoviny s mořským vlkem – relativně nové jídlo v nabídce; polévkaz dýně; úžasný teplý zeleninový salát s lilkem, artyčoky, chřestem, cherry rajčaty; velmi chutný tatarák z tuňáka.

Co tam ještě je?

Říkají, že existuje:

• Wi-Fi (zdarma).
• Plaťte kartou.
• Služba Coffee to go.

Restaurace Latuk je otevřena od 12:00 do 22:00.