Pistáciový olej: užitečné vlastnosti, použití a kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud v obchodě uvidíte pistáciový olej, nezapomeňte si koupit láhev. Jde o cenný přírodní produkt s jedinečným složením, známý a uctívaný v lidovém léčitelství již od dob Avicenny.

Budeme mluvit o obsahu kalorií v pistáciovém oleji, užitečných vlastnostech a kontraindikacích a také o jeho použití pro léčebné a kosmetické účely.

Výroba produktu

Pistácie milující teplo roste v Asii a Střední Americe. Rostlina je keř nebo malý strom, který kvete v dubnu a na podzim produkuje chutné, výživné ořechy. V Íránu se pistáciovým plodům říká „usměvavý ořech“kvůli lehce popraskané skořápce, která opravdu připomíná úsměv.

Je zajímavé, že sklizeň se sklízí v noci. Listy pistácií zahřáté sluncem uvolňují esenciální oleje, ze kterých se vám zatočí hlava. Mnohými milovaná ořechová jádra jsou ze 65 % zdravým, za studena lisovaným mastným olejem.

Ukazuje setmavě zelená hustá kapalina. Rafinuje se, to znamená, že se zbaví nečistot a získá se světle žlutý pistáciový olej. Užitné vlastnosti produktu po takovém zpracování jsou plně zachovány.

Pojďme zjistit, co je tak zvláštního na slavném pistáciovém oleji.

Unikátní složení

Hotový výrobek patří do kategorie vysoce kvalitních mastných olejů. Obsahuje unikátní komplex aminokyselin, které jsou pro lidský organismus nesmírně důležité. Některé složky pistáciového oleje stojí za zvážení podrobněji:

• threonin – esenciální aminokyselina nezbytná pro udržení imunity, syntézu kolagenu a elastinu, zlepšuje funkci jater;
• isoleucin je důležitou součástí energetického metabolismu (štěpení komplexních látek);
• lysin – nedostatek této látky vyvolává rozvoj stavů imunodeficience, únavy, slabosti, nervozity, anémie, patologií reprodukčního systému;
• tyrosin – aminokyselina, která zlepšuje fungování endokrinního systému, snižuje chuť k jídlu, zabraňuje ukládání tuku;
• glycin – reguluje metabolismus, je přírodní antidepresivum, zlepšuje duševní výkonnost.

A to je jen začátek seznamu aminokyselin v pistáciovém oleji, z nichž většina je nepostradatelná, to znamená, že si je lidské tělo nesyntetizuje.

Také vitamíny A, E, skupina B a různé minerály (fosfor, draslík, vápník,železo, zinek atd.).

Nyní neuškodí znát výhody pravidelné, ale střídmé konzumace pistáciového oleje.

Užitečné vlastnosti

Není divu, že starověcí Peršané si pistácie velmi vážili. Jeho léčivé vlastnosti nebyly dosud známy, ale tento ořech byl považován za symbol bohatství.

Pistáciový olej byl získán již za dob léčitele Avicenny, na přelomu 1.-2. století našeho letopočtu. E. Slavný Ibn Sina předepsal používat produkt k léčbě srdce, jater a zažívacích potíží.

Na základě analýzy složení pistáciového oleje byly vědecky prokázány příznivé vlastnosti produktu. Proto jej lze použít k dosažení dobrého terapeutického účinku za následujících podmínek:

• zotavení po těžkých nemocech;
• normalizace krevního tlaku a srdeční funkce;
• snížení rizika krevních sraženin;
• posílení imunity;
• zlepšit funkci jater;
• zvýšená duševní bdělost;
• stimulace trávicího traktu;
• eliminovat krvácení dásní;
• zvýšená produkce spermií.

Souhlasím, seznam je působivý. Odborníci doporučují užívat pistáciový olej 1-2 lžičky. denně. Lze udělat ráno, před snídaní nebo odpoledne spolu se salátem.

Je však třeba mít na paměti, že tento produkt, i přes množství léčivých vlastností, může tělu poškodit.

Kontraindikace

Těhotným ženám se doporučuje odložit používání pistáciového olejeprávě kvůli svému bohatému složení aminokyselin.

Za pozornost také stojí, že produkt obsahuje aminokyselinu tryptofan v malé koncentraci. Nadbytek této látky způsobuje pro tělo kritický pokles krevního tlaku, ospalost a zažívací potíže.

U lidí s dědičným onemocněním fenylketonurií je použití pistáciového oleje přísně kontraindikováno. Přípravek obsahuje aminokyselinu fenylalanin, která se hromadí v těle pacienta a způsobuje poruchy činnosti nervové soustavy.

Zdraví lidé ale nemusí zdravý olej zneužívat. Přesto je poměrně kalorický (885 kcal / 100 g), a pokud to přeženete, kila navíc na sebe nenechají dlouho čekat.

Pro vnější použití je ale pistáciový olej ideální a lze ho používat v neomezeném množství. Kolik není škoda.

Obličej

Tento hodnotný produkt se již dlouhou dobu úspěšně používá v domácí kosmetologii. Časem prověřené a praxí ověřené úžasné vlastnosti pistáciového oleje, jako je hydratace, výživa a regenerace kožních buněk. Za zmínku také stojí protizánětlivé a fotoprotektivní účinky tohoto unikátního produktu.

Podívejme se na nejoblíbenější recepty na použití pistáciového oleje:

1. Pár kapek přidaných do krému proti stárnutí stimuluje krevní oběh v hlubokých vrstvách pokožky, pomáhá vyhlazovat a zlepšovat elasticitu.
2. Se stárnoucí pokožkou dobře pomáhajíaplikace pistáciového oleje s přídavkem 1-2 kapek růžového nebo pomerančového oleje. Impregnovaný ubrousek se ponechá na obličeji 15-20 minut.
3. Tření pokožky pistáciovým olejem odstraňuje šupinky a známky únavy, vyrovnává její povrch, zlepšuje pleť, chrání před UV zářením.

Výrobek lze také použít ve výživných maskách, peelingech a čisticích prostředcích na obličej. V recenzích o pistáciovém oleji je uvedeno, že pomáhá zbavit se stařeckých skvrn.

Na tělo

Zklidňující a regenerační vlastnosti pistáciového oleje se aktivně využívají k masážím. Pro mistra je vhodné hníst a třít tělo pacienta díky vynikajícím kluzným vlastnostem produktu. Zároveň dochází k intenzivní výživě a zjemnění pokožky, což je patrné zejména na problémových partiích, v partiích těla se sklonem k celulitidě.

Při koupeli můžete použít ještě několik kapek pistáciového oleje. A samozřejmě ho přidejte do tělových peelingů a balzámů.

Vlasy

Příliš suché, lámavé a roztřepené konečky dobře reagují na tento hodnotný produkt. Do 100 ml šamponu nebo kondicionéru přidejte 7-10 kapek oleje. Po umytí jsou vlasy jemnější a lépe upravitelné, snadněji se rozčesávají a méně vypadávají.

Pistáciový olej a jojobový olej můžete také smíchat v poměru 1:1 a použít složení při masáži vlasové pokožky.

Na nehty

Udržujte také krásu nehtůpomůže pistáciový olej. Lze jej používat samostatně 2krát týdně vtíráním do nehtové ploténky, kůžičky a pokožky kolem prstů po dobu 10 minut.

Můžete si také připravit výživnou vonnou kompozici. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci. l. a přidejte 3 kapky citronového, eukalyptového a levandulového oleje. Účinek zaznamenáte již po několika ošetřeních. Nehty budou pevné a lesklé, méně lámavé a odolnější vůči třepení.

Vaření

Vzhledem ke své nutriční hodnotě, nepopiratelným zdravotním přínosům a příjemné oříškové chuti je pistáciový olej extrémně oblíbený ve vaření.

V čisté podobě plní saláty a připravují i slané omáčky, zejména pesta, pěny a majonézy. Jako většina přírodních produktů ztrácí pistáciový olej po tepelné úpravě své blahodárné vlastnosti. Ale vzhledem k ceně tohoto oleje je nepravděpodobné, že by někoho napadlo v něm smažit řízky.

Nazývat pistáciový olej laciným jazykem se nezmění. Například produkt francouzské výroby La Tourangelle o objemu 250 ml stojí asi tisíc rublů.

Německý pistáciový olej LAMOTTE v lahvičce o objemu 50 ml bude stát 124 rublů.

Navzdory poměrně vysoké ceně má smysl koupit si láhev a zažít cenné vlastnosti produktu na vlastní kůži.

A na závěr bych rád poznamenal: zásobit se pistáciovým olejem se nevyplatí. Neskladuje se déle než rok a žlukne rychleji než jiné oleje.