Kávový likér: recept doma, ingredience, příprava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes si chceme promluvit o tom, jak si vyrobit vlastní kávový likér. Recept doma se snadno implementuje, což znamená, že si můžete kdykoli připravit originální nápoj.

Kalua domácí likér

Tento jednoduchý nápoj chutná jako slavná značka likéru. Můžete si ji vyrobit na bázi instantní nebo čerstvě uvařené kávy. Vanilkový lusk, který při procesu použijeme, dodá likéru zvláštní aroma a zvýrazní chuť kávy. Jen mějte na paměti, že příprava nápoje zabere čtyři až šest týdnů. Jak si vyrobit kávový likér doma:

• Udělejte sirup ze 3 šálků cukru a 2 šálků vody, přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Přidejte čtvrt šálku instantního espressa a pokračujte v přípravě kávového sirupu na mírném ohni. Tento krok bude trvat asi dvě minuty.
• Vyjměte nádobí z ohně a nalijte obsah do skleněné nádoby. Počkejte, až směs úplně vychladne.
• Vyjměte semínka z vanilkového lusku a vložte je do roztoku. Pošlete tam samotný modul.
• Nalijte do sklenice tři sklenice vodky.
• Pevně nádobu uzavřete a nechte ji měsíc v klidu.

Když je likér hotový, sceďte jej přes kávový filtr. Podávejte svůj nápoj vychlazený.

Mléčný kávový likér

Jemná krémová struktura tohoto nápoje je velmi oblíbená u žen. Připravte si ho proto na přátelské posezení nebo rozlučku se svobodou. Jen se snažte nenechat se příliš unést, protože likér je poměrně silný. Další pozitivní vlastností tohoto nápoje je rychlost jeho přípravy. Jak vyrobit kávový likér za deset minut:

• Uvařte instantní kávu – na dvě polévkové lžíce suchého produktu budete potřebovat 50 ml vody. Pokud chcete, můžete použít mletou kávu. V tomto případě musí být vyroben ne příliš silný a poté filtrován. Skvělý výsledek získáte, pokud si uvaříte kávu „Jacobs Monarch Millicano“.
• Do misky kuchyňského robotu nalijte 300 ml kondenzovaného mléka, 300 ml vodky, vychladlou kávu a špetku vanilky. Smíchejte produkty a nalijte výslednou směs do krásné láhve. Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete použít mixér.

Hotový likér by měl stát v lednici několik hodin až několik dní.

Kávový likér vodka

Tento nápoj můžete používat v čisté formě i při vařeníkoktejly. Přečtěte si, jak si vyrobit kávový likér doma a zopakujte všechny kroky po nás:

• Do hrnce nasypte dvě polévkové lžíce instantní kávy, 700 gramů cukru a poté do suché směsi nalijte 240 ml vody.
• Sirup vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Hotovou tekutinu ochlaďte, smíchejte se 750 ml vodky a čtyřmi lžícemi vanilkového extraktu.
• Nalijte nápoj do dvoulitrové láhve a dejte na 30 dní na tmavé místo. Je vhodné tekutinu každý den protřepat.
• Po uplynutí zadaného času sceďte likér.

Hotový nápoj podávejte s kouskem ledu nebo kopečkem zmrzliny.

Likér Captain Black

Zveme vás k vyzkoušení variace na téma nápoje velmi oblíbené západní značky. Složení kávového likéru:

• Vodka – 500 ml.
• Káva „Jacobs Monarch Millicano“– 3 polévkové lžíce.
• Cukr – jedna a půl sklenice
• Voda – 200 gramů.
• Vanilin - jeden sáček.
• Čokoláda – dva plátky čokoládové tyčinky typu „Alenka“.

Jak vyrobit kávový likér? Recept jsme zveřejnili doma níže:

• Syrob vařte z vody a cukru, dokud nezhoustne. Pěna, která se objeví během varu, musí být odstraněna.
• Do sirupu přidejte kávu, vanilku a čokoládu.
• Vyjměte nádobí ze sporáku a ochlaďte je na pokojovou teplotu.
• Sirup smíchejte s vodkou a důkladně promíchejte. Pokud nemátemixér, poté jednoduše nalijte nápoje do plastové láhve a dlouze protřepávejte.
• Přeceďte budoucí likér. Můžete to udělat pomocí cedníku a několika papírových ručníků.

Pokud je hotový nápoj příliš silný, můžete jej snadno zředit převařenou vodou.

Kávovo-citronový likér

Do tohoto nápoje se přidává koňak, který dává nápoji zvláštní aroma a chuť.

Požadované přísady:

• 50 gramů černé kávy.
• Jedna a půl sklenice vody (na kávu).
• 2, 5 šálků cukru.
• Jedna a půl sklenice vody (na sirup).
• Jedna lžička citronové šťávy.
• 600 ml koňaku.

Recept:

• Uvařte kávu, přikryjte ji pokličkou a nechte den louhovat.
• Připravte sirup, vychlaďte ho a smíchejte se zbytkem ingrediencí.

Nalijte likér do láhve a nechte dva týdny louhovat.

Kávový likér s espressem

Na tento nápoj budete potřebovat šálek silné organické kávy. Jak vyrobit kávový likér? Recept doma je tak jednoduchý, že vám nezpůsobí žádné potíže:

• Udělejte espresso a smíchejte ho s jednou sklenicí cukru.
• Když sirup vychladne, přidejte do něj dvě sklenice vodky a půl vanilkového lusku.
• Smíchejte ingredience a nalijte likér do láhve.
• Uchovávejte nádobí na tmavém místě.
• Po dvou týdnech nápoj sceďte a zlikvidujtevanilka.

Pokud rádi experimentujete, vyměňte půl sklenice vodky za stejné množství koňaku. Možná se vám nová chuť bude líbit mnohem více.

Kávovo-pomerančový likér

Originální způsob přípravy tohoto nápoje jistě upoutá vaši pozornost. Chuť a vůně neobvyklého moku vás nezklame. Proto si pečlivě přečtěte recept a poté opakujte pořadí akcí. Jaké produkty budeme potřebovat:

• Kávová zrna – 24 kusů.
• Malé pomeranče – dva kusy.
• Cukr – 500 gramů.
• Vodka - jeden litr.
• Cukrový sirup.
• Vanilka.

Jak vařit:

• Udělejte 12 mělkých zářezů v každém plodu nožem, ale snažte se to udělat tak, aby byly od sebe rovnoměrně rozmístěny.
• Umístěte kávová zrna do kapes.
• Dejte pomeranče do 3litrové skleněné nádoby, naplňte je vodkou, cukrem a trochou vanilky.
• Těsně přikryjte misku víkem a umístěte na 40 dní na tmavé místo. Pravidelně bude potřeba jeho obsah protřepat.
• Po uplynutí správné doby vymačkejte pomeranče, vyjměte je a sceďte tekutinu přes několik vrstev gázoviny.
• Uvařte cukrový sirup a smíchejte ho s nálevem. Množství této ingredience si budete muset určit podle vlastní chuti.
• Nalijte likér do lahví a nechte ještě několik dní odležet.

Kávový likér Moonshine

Možná budete překvapeni, ale neobvyklá kombinace produktů poskytuje úžasný výsledek. I přes svou sílu je hotový likér velmi jemný a dobře se pije. Jeho recept se dozvíte, pokud si přečtete následující návod:

• Uvařte dvě nebo tři polévkové lžíce instantní kávy v horké vodě (bude potřeba jeden a půl šálku).
• Nasypte tři šálky cukru do hrnce a poté jej nalijte do hotové kávy. Sirup vařte na mírném ohni a nezapomeňte neustále míchat.
• Nařeďte sladkou směs 750 ml měsíčku.
• Do láhve dejte vanilkový lusk a nalijte do ní budoucí likér.

Uzavřete nádobu s nápojem a umístěte ji na jeden měsíc na tmavé místo.

Expresní likér

Některé domácí likéry se nevaří dlouho. Jednoduše smíchejte všechny ingredience, vychlaďte nápoj a poté jej ihned podávejte na stůl. Pro náš expresní likér budete potřebovat následující produkty:

• 100ml velmi silné kávy.
• 200 gramů cukru.
• Jeden litr vodky.

Postup jeho přípravy, čtěte níže:

• Udělejte instantní kávu.
• Vložte hrnec do vodní lázně. Poté do ní nasypte cukr a zalijte přecezenou kávou.
• Připravte sirup a nezapomeňte jej neustále míchat.
• Sejměte nádobí ze sporáku, okamžitě do něj nalijte vodku a vychlaďte.

Nalijte likér do hezké láhve a dejte na pár hodin do chladničky.

S čímpití kávového likéru

Ne každý má rád sladký nápoj v jeho nejčistší podobě. Jak se to dá naředit, aby to nezkazilo chuť? Doporučujeme následující možnosti:

• Minerální voda bez plynu – snižuje sílu likéru a neovlivňuje jeho chuť.
• Čerstvé mléko – hodí se k nápojům vyrobeným se smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
• Čaj a káva – i pár kapek likéru přidaných do šálku jim dodá zvláštní chuť.
• Alkoholické nápoje – rozředí váš likér, ale učiní ho mnohem silnějším. K tomuto účelu se používá vodka, světlý rum a gin. Ale se šampaňským, koňakem a vínem by se takové experimenty neměly provádět.

Budeme rádi, když si rádi vyrábíte svůj vlastní aromatický kávový likér. Recept doma, jak vidíte, je docela jednoduchý. Vyberte si tedy jakýkoli a překvapte své hosty originálním sladkým nápojem.