Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jedním ze světových lídrů ve výrobě alkoholických nápojů je Bacardi Limited. Založil ji již v roce 1862 kubánský Facundo Bacardi Masso. Silueta netopýra byla zvolena jako logo značky, protože ve Španělsku, z něhož pocházel Facundo Bacardi, je považována za symbol úspěchu. Od roku 1960 má Bacardi Limited sídlo na Bermudách v Hamiltonu.

Sortiment společnosti zahrnuje mnoho alkoholických nápojů: rum, vermut, vodku, tequilu, koňak, skotskou whisky, gin. Jedním z nejznámějších produktů Bacardi Limited je Bacardi Black Rum.

Cesta od nižších vrstev k elitě

Rum byl kdysi jedním z nejlevnějších nápojů, které námořníci používali jako dezinfekci na svých cestách. V té době to mělo ostrou a nepříjemnou chuť.

Díky Facundu Bacardimu bylo vykonáno obrovské množství práce, aby se ze základního nápoje stal ušlechtilý nápoj. To je umožněno procesy destilace, čištění a obohacení chuti. V důsledku toho vznikl legendární rum. Bacardi, který se zamiloval do aristokratů. Jako uznání se Bacardi Limited stala dodavatelem španělské královské rodiny v roce 1888.

Seznamte se s černým rumem Bacardi

Rum "Bacardi black" má jemnou chuť a po vypití jen velmi zřídka způsobuje kocovinu. To je způsobeno zvláštnostmi výrobní technologie, díky které obsahuje minimální množství toxických sloučenin. Silná ranní kocovina zpravidla jasně naznačuje, že se místo nápoje s názvem „Bacardi black“pil nějaký druh surogátu. Rum Bacardi Black má sytou hnědou barvu, bohaté aroma a chuť. Závěr je dlouhý, s dřevitými tóny a lehkými náznaky vanilky.

Jak se vyrábí rum Bacardi Black

"Black Bacardi" je silný alkoholický nápoj, který se získává fermentací směsi černé a bílé melasy - melasy. Zároveň se do něj přidávají kvasinky a bakterie kyseliny máselné. Po vyzrání rmutu začíná proces fermentace a výroba končí destilací, která probíhá v několika fázích.

Pro dodání charakteristické chuti, která odlišuje Bacardi Black od jiných odrůd rumu, jsou přidány bylinky a vanilka. Po dokončení destilace se rum umístí do dubových sudů a zraje čtyři roky. Během této doby se nápoj obohatí o aromatické látky uvolňované dřevem a získá svou konečnou chuť, která je vlastní pouze rumu Bacardi Black.

Konečnéfáze výroby zahrnuje míchání: do směsi se přidá cukrový sirup, karamel a voda.

"Bacardi": černá, bílá

Bacardi Limited vyrábí různé rumy. Nejznámější jsou Bacardi Black (černý rum) a Bacardi Superior (bílý rum). Jak se od sebe liší?

Bacardi Black má sytou tmavou barvu, patří k elitním odrůdám rumu. Jeho funkční období je minimálně čtyři roky. Cola s ledem nebo šťávou z granátového jablka je uznávána jako nejlepší kombinace pro černý rum.

Bacardi Superior je světlý rum zrající dva roky. Chutná po vanilce, karamelu a ovoci. Jeho síla je 44,5 stupňů. V podstatě se "White Bacardi" používá k výrobě různých koktejlů. Je lepší ji pít zředěnou ananasovou nebo citrusovou šťávou.

Jak rozeznat skutečnou Bacardi Black od falešné?

V první řadě byste měli věnovat pozornost ceně navrhovaného nápoje, protože pravý rum Bacardi Black nemůže být levný. Tento alkoholický nápoj je vhodné zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo v Dute free, kde je zaručena pravost prodávaných produktů. Nedoporučuje se kupovat rum Bacardi Black v kioscích, malých obchodech a internetových obchodech, protože tam lze najít většinu padělků.

Pečlivě si prostudujte štítek na lahvičce:

• Název rumu musí být napsán správně - Bacardi, v žádném případěBakardi nebo Bakkardi.
• Povinné je mít razítko, které musí být nalepeno rovnoměrně a zavírat víko a při otevření se razítko vždy rozbije.
• Skutečný rum by měl mít na láhvi duhový hologram, zatímco falešný rum by jej měl mít ve stříbrné barvě.
• Věnujte pozornost tomu, jak je štítek nalepen – špatně a nerovnoměrně přilepený obvykle znamená padělek.
• Všechny štítky na lahvičce by měly být jasné a čitelné, i ty nejmenší, bez pravopisných chyb.
• Třete štítek dlaní – na ruce by neměly být žádné stopy barvy.
• Lahev musí být neporušená, bez třísek a zapečetěná.
• Samotná tekutina v lahvičce by měla být průhledná, bez sedimentu.
• Originální "Bacardi" se v současnosti vyrábí pouze v USA, Mexiku, Portoriku a na Bahamách, zemi původu lze vidět na štítku a identifikovat ji podle čárového kódu.

S tím, co pijí rum "Bacardi black"

Předpokládá se, že aby bylo možné lépe porozumět chuti nápoje, musí být nalit do stříbrné misky – baňky nebo hromádek. Pokud nejsou k dispozici stříbrné nádoby, můžete použít silnostěnné skleněné sklenice nebo sklenice na koňak.

Opravdoví fajnšmekři raději pijí Bacardi Black a v druhé ruce drží kubánský doutník, čímž vytvářejí zvláštní historickou atmosféru, protože kdysi, před emigrací majitelů značek, se nápoje této značky vyráběly na Kubě.

S čím pít „ČernýBacardi , každý si vybere sám, podle svých chuťových preferencí. Kdo věří, že rum je velmi silný nápoj, většinou ho naředí kolou a přidá kousky ledu. Jako svačinku je zvykem podávat různé druhy ovoce, citron, limetka, ořechy. Jednou z nejoblíbenějších svačin jsou plátky pomeranče posypané skořicí.

Lehké koktejly

Rum sám o sobě má poměrně silnou sílu, takže ženám je lepší připravit koktejl s "Black Bacardi":

• Černá něha. 30 ml černého rumu, stejné množství benediktinského likéru smícháme s 60 ml smetany, přidáme kostky ledu a navrch nalijeme colu. Výsledkem je nápoj s originální chutí.
• Black and Cran. Smíchejte 50 ml rumu Bacardi Black s 200 ml brusinkové šťávy, přidejte pár kostek ledu a 2 kolečka limetky. Brusinkový džus, pokud je to žádoucí, lze nahradit třešní, granátovým jablkem nebo borůvkou. Kombinací jedné z těchto šťáv s černým rumem získáte nejlepší možnou chuť.

• Bacardi černá. Nalijte rum Bacardi Black do malé sklenice, navrch dejte 3 plátky pomeranče posypané skořicí.
• "Barbados". Do panáku zase bez míchání nalijte 30 ml Grapefruitového likéru, stejné množství kokosového likéru a černý rum.
• Letecká pošta. Smíchejte 50 ml černého rumu se lžící limetkové šťávy, přidejte stejné množství medu, který, pokud chybí, lze nahradit cukrovým sirupem, a zalijte šampaňským. Pokud chcete, přidejte několik kostek ledu.
• Káva grogu. 30 ml rumu BacardiBlack smícháme s 10 ml libovolného koňaku, přidáme 1 plátek citronu, 150 ml černé kávy, 2 kousky cukru. Výsledný koktejl zahřejte na mírném ohni bez přivedení k varu. Koktejl by se měl pít horký. Dokonale osvěží a zahřeje v chladném počasí.

Silnější nápoje

Pirát snů. Smíchejte 60 ml černého rumu Bacardi v šejkru se stejným množstvím suchého vermutu, 50 ml limetkové šťávy a 30 ml drceného ledu. Kešu oříšky podávejte jako předkrm. Tento nádherný pirátský nápoj je povzbuzující a povznášející

• Mai Tai (recept 1). Smíchejte 40 ml rumu Bacardi Black se 40 ml zlatého rumu, přidejte 15 ml likéru amaretto, stejné množství pomerančového likéru, 1 lžíci cukrového sirupu a šťávu z jedné limetky. Nasypte pár kostek ledu.
• Mai Tai (recept 2). Smíchejte 30 ml světlého rumu s 50 ml rumu Bacardi Black, přidejte 25 ml pomerančového curacaa, stejné množství mandlového sirupu a 1 lžíci limetkové šťávy. Mimořádně lahodný koktejl!
• Black Bull. Smíchejte 20 ml černého rumu s 80 ml Red Bull, přidejte led a sklenici ozdobte měsíčkem citronu.

Recenze černého rumu Bacardi

Mnozí z těch, kteří vyzkoušeli rum Black Bacardi, jej považují za nejlepší mezi nápoji tohoto druhu. Je ceněn pro svou bohatou kořenitou chuť a nedostatek drsnosti. Má spíše příjemnou vůni, v chuti jsou cítit čokoládové tóny a sladkost melasy. Tento kvalitní nápoj je dobré pít jak v čisté formě, tak v koktejlech.

Krásně navržená láhev a balení dělají z Bacardi Black skvělý dárek pro opravdové milovníky rumu. Bohatá chuť kultovního nápoje „Black Bacardi“vám dá zapomenout na každodenní život a budete se cítit jako pirát z Karibiku. Yo ho ho a láhev rumu!