Dort pro kojící matku: zdravé recepty na pečení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

S narozením miminka výrazně přibývají starosti každé maminky. Kromě péče o miminko je potřeba pečlivě sledovat i svůj jídelníček. Zásady zdravé výživy je samozřejmě nutné dodržovat vždy, ale s příchodem novorozence se omezení výrazně zpřísňují. Sladkosti, pečivo a mnoho dalších chutných věcí se ukazuje jako zakázané, ale velmi žádoucí jídlo. Dnes se společně podíváme na recepty na dorty pro kojící maminku. Věřte mi, jsou.

Principy výživy

Každá máma by měla pochopit, že dietní omezení nejsou o hladovění. A nejde ani o to, že během laktace se potřebujete zbavit nadbytečných kilogramů nahromaděných během těhotenství. Je tu jeden podstatný rozdíl, kvůli kterému musíte samostatně studovat recepty na dorty pro kojící matky.

Před narozením dostává dítě všechny živiny připravené prostřednictvím pupeční šňůry. Nyní je jeho trávicí systém uveden do práce a musí samostatně zpracovávatpříchozí mléko. To způsobuje řadu problémů: nadýmání, průjem nebo zácpu, alergie. Maminka proto nemůže jíst vše, co chce, ale musí být extrémně selektivní ve výběru produktů. Postupné seznamování miminka se všemi vychytávkami a výběr toho nejužitečnějšího z nich zabrání většině problémů.

Série pravidel

Než přejdu přímo k receptům na dorty pro kojící maminky, ráda bych zformulovala několik pravidel, kterými se můžete řídit:

• Plná a pestrá výživa. To by se mělo stát hlavním nařízením. To znamená, že pečení se nejlépe provádí na bázi ovoce, bez smetan.
• Obsah kalorií ve stravě by neměl být příliš vysoký. Toto pravidlo vyplývá z předchozího. Čokoláda, máslové krémy a listové těsto prostě novopečená maminka nepotřebuje.
• Nezapomeňte, že bezpečnost potravin je nyní na prvním místě. Proto musí být přísady pečlivě zkontrolovány z hlediska trvanlivosti a kvality.

Mám se vzdát pečení

Toto je extrémní opatření, které mladé matky často používají, aby ochránily své děti před zažívacími problémy. Mnozí odmítají nejen sladké pečivo, ale i pekařské výrobky. To je zcela neopodstatněné. Ano, pečení s HB se konzumuje s jistými omezeními, ale to vůbec neznamená, že by se od něj mělo úplně upustit. K výběru je však třeba přistupovat opatrně, protože nadměrné množství cukru může vést ke zvýšené tvorbě plynu u dítěte a zjevně nepřispívá ke ztrátěnenávistná kila.

Dobré pečení

Takže pokračujeme v hledání dokonalého receptu. Dort pro kojící matku by neměl být příliš sladký a středně tučný. Čím jednodušší komponenty, tím lépe. Ráda bych vás upozornila na jednoduchý a velmi chutný dort "Slunce". Těsto je křupavé, připomíná listové těsto a hodí se do zakysané smetany.

• Zahřejte sklenici beztučného jogurtu a přidejte do ní 2 lžičky cukru, špetku soli a pár lžic rostlinného oleje.
• Zamíchejte a přidejte prosátou mouku. Toto množství tekutiny spotřebuje přibližně 2,5 šálku.
• Těsto dobře prohněťte a rozválejte na vrstvu tlustší než 1 cm.
• Nyní vezměte zarovnanou lžičku jedlé sody a rozdělte ji na tři části. Vrstvu posypte jedním dílem sody a přeložte do tří vrstev. Vyválejte obrobek, znovu posypte sodou a opakujte postup znovu.

Po 40 minutách můžete začít péct. Z tohoto množství těsta doporučujeme vytvarovat 4 koláče. Měly by být pečené na plechu lehce naolejovaném. Po vychladnutí okraje lehce seřízneme, koláčky pomažeme zakysanou smetanou a necháme nasáknout. Zbylé koláče lze rozdrtit a použít k ozdobení dortu.

Tvarohový koláč bez pečení

Času je pro mladé maminky vždy málo, takže si musíte vybrat ty nejjednodušší recepty. Recenze pečení pro kojící matky, které je připraveno během několika minut a nevyžaduje ohřev trouby, se nazývá tyčinka-zachránce života. Doporučujeme toto jídlo vyzkoušet a zhodnotit. Dort se jmenuje "Sněhová koule" a připravuje se vlastně na základě dvou ingrediencí povolených v tomto těžkém období, tedy tvarohu a sušenek.

• Nízkotučný tvaroh – 0,5 kg.
• Krupice – 3 polévkové lžíce.
• Cukr podle chuti, ale nepřehánějte to.
• Sušenky – 0,5 kg.
• Mléko – 1 šálek.

Prvním krokem je příprava náplně. K tomu smíchejte tvaroh s cukrem. Pokud je hmota vodnatá, přidejte krupici. Nyní vezměte formu a začněte pokládat první vrstvu. Za tímto účelem namočte sušenky do mléka a vytvořte první vrstvu. Nahoru půjde tvarohová náplň, po ní druhá vrstva sušenek. Nechte dort dvě hodiny v lednici.

Varianty

Tvarohové dorty jsou velmi oblíbené. Jsou chutné, zdravé a celkem jednoduché. Proto se nelze divit, že jednoduché recepty na pečení pro kojící maminky nejenže nezatuchly v sešitech, ale jsou také aktivně používány a upravovány. Výše uvedený recept lze upravit následovně:

• Do náplně přidejte želatinu. Získáte lahodný dezert, který má dobrý vliv na stav vazů. Na 0,5 kg tvarohu je potřeba 20 g želatiny. Nejprve se musí namočit do 2 polévkových lžic vody a poté rozpustit ve vodní lázni. Smíchejte želatinu s tvarohovým pyré a rozetřete mezi vrstvy sušenek.
• Tvarohový koláč lze péct v troubě. Chcete-li to provést, přidejte do tvarohu 1 vejce. Zbytek procesuvaření zůstává stejné. Pokud chcete získat zlatavou kůrku, potřete vršek dortu zakysanou smetanou.
• Pro ještě zajímavější pečivo dejte doprostřed vrstvu jablek.

Tento kastrolový dort je ideální pro rodinnou čajovou párty. Zbytek rodiny má dovoleno polévat pečivo rozpuštěným máslem, marmeládou nebo medem. Mladá matka by to měla odmítnout.

Jednoduchý mannik

Dokonce i začínající hostitelka to snadno uvaří. Nevyžaduje časově náročné a drahé přísady. Vznikne tak velmi chutný dort. Pro kojící maminky je to skvělá možnost, jak si pochutnat na domácích koláčích. Existuje mnoho možností vaření, ale nebudeme uvažovat o receptech, které používají margarín nebo med. Pokud ale tyto produkty běžně tolerujete, tak je přidejte do těsta, koláči to jen prospěje. Budete potřebovat:

• Krupice – 45 g.
• Kefír - 300 ml. Jdi s nízkým obsahem tuku.
• Vejce – 2 ks
• Dýně – 300 g
• Rostlinný olej – dvě polévkové lžíce.
• Cukr – 2 polévkové lžíce.

Toto je nejen chutné, ale také velmi zdravé pečení pro kojící maminky. Recept se bude hodit, až dítě trochu povyroste. Mannik je ideální pro organizaci odpolední svačiny. Smíchejte tedy krupici, kefír, vejce a cukr. Nechte 40 minut, aby cereálie nabobtnaly. Nastrouhejte dýňovou dužinu a přidejte do této hmoty. Formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí. Vložte do ní těsto. Pokud chcete, můžetevyložte polovinu, pak dejte vrstvu jablek a přikryjte zbytkem těsta. Pečte 30 minut na 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost pomocí zápalky.

Ovocný dort

Lze tomu také říkat koláč, jak chcete. Hlavní věc je, že je připravena během několika minut a vždy se ukáže voňavá a velmi chutná. Dá se na to vymyslet jakékoliv těsto, včetně listového a křehkého. Ale recepty na pečení pro kojící matky obvykle vylučují použití másla a margarínu, takže je nejlepší použít kefírové těsto. Náplň může být také libovolná. Vyberte si něco, co zaručeně nevyvolá alergickou reakci miminka. Poprvé si vezměte zelená jablka. Postupně začněte zařazovat do jídelníčku několik bobulí třešní, angreštu, brusinek. Pokud se neobjeví žádná alergická reakce, pak si příště můžete udělat dort s těmito bobulemi.

Budete potřebovat:

• Kefír – 300 ml.
• Mouka – 400 g
• Soda – 1 lžička.
• Sůl – 1/2 lžičky.
• Cukr - 1 polévková lžíce (můžete přidat ještě jednu nebo dvě podle chuti).
• Jablka – 3 kusy

Nejprve je potřeba smíchat kefír s cukrem a solí a přidat mouku se sodou. Při přípravě náplně nechte 25 minut. Pokud vezmete jablka, odstraňte z nich slupku a nakrájejte na tenké plátky. Těsto nalijeme do formy a navrch spirálovitě urovnáme jablka. Potřeme zakysanou smetanou a pečeme v troubě na 180 stupňů. Bude to trvat asi 40 minut, než se koláč dobře upeče.

Zdravé dorty

A dál hledáme možnosti, jak uvařit něco zdravého a chutného pro kojící maminky. Dorty jsou žádoucím dezertem většiny žen. A vezmeme-li v úvahu stres prožitý během porodu, je jasné, proč se potřeba sladkého několikrát zvyšuje. Co lehké a jemné dorty? Určitě se vám budou líbit. K vaření budete potřebovat následující sadu produktů:

• Jablka – 4 kusy
• Vejce – 3 ks
• Cukr – 4 lžičky.
• Krupice – 5 čajových lžiček.
• Zakysaná smetana (nízkotučná) – 4 polévkové lžíce.

Pokud je vaše dítě náchylné k alergickým reakcím, je lepší použít pouze žloutek a slepičí vejce nahradit křepelčím. Nejčastěji reakce na vaječný bílek zmizí, jakmile dítě dosáhne věku jednoho roku.

Metoda vaření je následující. Jablka musíte nastrouhat na hrubém struhadle a naaranžovat je do silikonových forem. Vejce je třeba smíchat s cukrem, přidat krupici a zakysanou smetanu. Pokud je v lednici kefír, bude to stačit. Těsto se musí nalít na jablka. Koláče se pečou v troubě doslova 20 minut, poté je lze vyjmout a ochladit. A pokud pochybujete, zda si kojící matka může dát dort, pak v tomto případě můžete být v klidu: tyto dorty vám nijak neublíží.

Sváteční pečení

Výše uvedené dezerty jsou vhodné pro každodenní pití čaje. Co když se blíží nějaká akce? Je možné uvařit lahodný dort pro kojící matku?Recenze hostesek naznačují, že je to možné, ale musíte se zaměřit na individuální vlastnosti dítěte. Do tří měsíců je lepší se obejít bez pečení a pít čaj se sušenkami. Až miminko vyroste, můžete vyzkoušet rafinovanější sladkosti. A jednou z nejlepších možností by byl dort z dětství. Podívejme se na recept na domácí napoleonský dort pro kojící ženy.

K výrobě dortů budete potřebovat:

• Mléko – 250 ml.
• Mouka – 900 g
• Máslo – 300 g

Na krém potřebujete:

• Mléko – 250 ml.
• Mouka – 100 g
• Máslo – 250 g
• Cukr – 200 g
• Žloutky – 3 ks

Tento dort vypadá na první pohled jako hodně práce, ale peče se docela rychle. Pro přípravu těsta je potřeba nasekat mouku s máslem a přidat mléko. Rychle prohněteme těsto a necháme odpočinout. Poté rozdělte na 15 kusů a každý rozválejte na tenkou vrstvu. Pečte na 180 stupňů několik minut.

Na smetanu dobře ušlehejte žloutky s polovinou cukru a přidejte mouku. Svařte mléko a tenkým pramínkem do něj přidávejte žloutkovou hmotu. Přiveďte k varu a vychladněte. Zbytek cukru vyšleháme s máslem a jednu lžíci přidáme do krému. Důkladně promíchejte. Každý dort potřete krémem, posypte vršek i boky sladkou drobenkou.

Opatření

Tento dort se vyrábí doma z přírodních surovin, takže je docela bezpečný. Ale je třeba vzít v úvahu, že vsložení obsahuje mléko a máslo, mouku a vejce. Proto je potřeba vyzkoušet až po 3 měsících miminka. A samozřejmě byste neměli sníst více než 50 gramů. Pokud je stav dítěte normální, pak bude možné příště porci zdvojnásobit, ale nenechte se unést a nesnězte více než 100 g. Miminku, ale postavě moc neublížíte - za jistě.

Místo závěru

Dnes jsme zkontrolovali nejlepší recepty na kojení. Tento výběr ale není v žádném případě konečný. Můžete si také sami vymyslet různé možnosti sušenek na bázi bramborové kaše, krupice a ovesných vloček, semínek a sušeného ovoce, jablek a banánů. Pečení je nejen škodlivé a kalorické. Je také zdrojem živin a energie, dobré nálady. Vše, co je pro mladou matku tak nezbytné. Pokud na pečení není dost času, požádejte o pomoc příbuzné.