Čaj s pepřem: recept, výhody nápoje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čaj je posilující nápoj, který se vyznačuje nejen svou chutí, ale také užitečnými vlastnostmi. Správně připravený čaj vás nejen zahřeje v chladném období a osvěží v letních vedrech, ale může také velmi blahodárně působit na stav lidského organismu. Stačí ho jen „odměnit“vláčkem nějakého koření. V kuchařkách a na internetu najdete spoustu receptů. Nejzajímavější však možná zůstane recept na pikantní nápoj - čaj s pepřem. To bude uvedeno v našem článku.

Co je to?

Kořeněný nápoj je zaměřen na stimulaci metabolických procesů v těle. Čaj s pepřem také zlepšuje schopnost těla zbavit se přebytečných kilogramů. Pití opravdu „horkého“nápoje navíc posílí imunitní systém a tím ochrání před nachlazením a virovými onemocněními.

V takových případech je obvykle zvykem přidat zrnka červeného nebo černého pepře. Lze kombinovat sčerné a zelené čaje. Samozřejmě, že chuť "mistra" může být poskytnuta s povzbuzujícím nápojem a dalším kořením. Například skořice, hřebíček, kardamom, zázvor a tak dále.

Výhody nápoje

Podle lékařů pepřový čaj snižuje hladinu cholesterolu v krvi a působí močopudně. Již dříve bylo zmíněno, že může urychlit metabolismus, ale jen málo lidí ví, že nápoj může zabránit šíření rakovinných buněk v těle.

Díky tomuto nápoji navíc mnoho lidí úspěšně obnovilo trávicí systém.

Čaj s pepřem je mocný nástroj pro odstranění odpadu a toxinů nahromaděných v průběhu let z těla.

Výběr paprik…

Stejně jako při výběru odrůdy čaje, i zde se obyvatelé každé země řídí svými chuťovými preferencemi. Existují pouze dvě odrůdy čaje – černý a zelený. Ale co je to pepř? Dále zvažte nejznámější druhy paprik.

Takže existují:

• allspice - koření dodá nápoji pikantní a silné povzbuzující aroma, ocení ho lidé, kteří preferují ostrou chuť;
• paprika - tento druh papriky má jemnou a neobvyklou chuť, do nápoje se přidává ve formě papriky;
• červený brazilský nebo kajenský pepř – činí tonikum velmi voňavým a kořeněným;
• Jamajský pepř je kombinací skořice, muškátového oříšku a černého pepře;
• guinejský pepř - často se přidává nejen do čaje, ale i do alkoholických nápojů, pálivé koření jenejslavnější odrůda v Africe - právě ona dodává čaji bohatou chuť a ostré aroma;
• Japonský pepř je koření, které má jemné aroma (připomíná vůni citronu nebo pomeranče).

A přestože má tento čaj řadu výhod, existují některé kontraindikace jeho příjmu. Tento nápoj byste například neměli dopřávat těm, kteří mají onemocnění trávicího traktu, stejně jako lidem s individuální nesnášenlivostí tohoto koření.

Čaj s červenou paprikou

Protože tento nápoj obsahuje kapsaicin, přináší tělu velké výhody. Červená paprika je spíše výsadou odrůd zeleného čaje. Právě tato kombinace pomůže v boji proti virům a rozvoji rakovinných buněk, protože v kombinaci zelený čaj s pepřem je silným antioxidantem ve službách prevence mnoha nemocí. Nápoj navíc pomáhá zbavit se mírného nachlazení a dokonce i chřipky! Čaj s červenou paprikou zabíjí různé infekce a bakterie, díky čemuž je nepostradatelný při struskování těla.

Čaj z černého pepře

Tento lahodný a voňavý nápoj povzbudí v těžkých chvílích a dokonale zahřeje v chladu. Je to právě záchrana v mrazech, kdy hrozí nachlazení. Skutečně zdravý čaj však lze získat pouze z vysoce kvalitního produktu.

Tipy na čaj

Při nákupu zeleného čaje věnujte pozornost barvě produktu. Kvalitní odrůda má zelenou barvu sstříbřité nebo nažloutlé. Vysoce kvalitní odrůdy čínského čaje se vyznačují jemně zeleným, pistáciovým odstínem. Mimochodem, je to hromada pokrývající čajový list, která určuje chuť nápoje. Předpokládá se, že elitní a drahý čaj by měl mít listy světlejších odstínů.

Jak říkají čajoví specialisté, produkt sbíraný ze stejného keře v různých obdobích roku se liší chutí a vůní. Na jaře můžete získat listy s nasládlou chutí a v létě - s mírnou svíravostí.

Jak vyrobit zahřívací nápoj?

Podle receptu se pepřový čaj připravuje z následujících surovin:

• 3 gramy černého čaje;
• 1 sklenice vody do 90 stupňů;
• 3 špetky skořice;
• granulovaný cukr podle chuti;
• 3 špetky červené papriky;
• mandarinková kůra.

Začněme tedy vařit.

Nalijte všechny ingredience ohřívacího nápoje do konvice. Naplňte horkou vodou. Zakryjte pokličkou a nechte nápoj čtvrt hodiny louhovat. Po uvaření a scezení čaje přidejte cukr (volitelné) a začněte pít čaj.

uzbecký čaj

Před vařením nápoje podle tohoto receptu musíte konvici vložit do trouby.

Chcete-li připravit uzbecký hřejivý čaj, vezměte si:

• černý čaj s malými lístky;
• voda;
• zrnka černého pepře.

Nejprve zahřejte naši konvici a poté ji opláchněte horkou vodou. Pro,pro přípravu jedné porce vezměte jednu čajovou lžičku čajových lístků na 200 ml vody.

Do konvičky dejte čajové lístky a čtyři hrášky černého pepře, zalijte 50 ml vody. Vložte konvici na několik minut do předehřáté trouby. Vyndejte hrnec z trouby a přidejte ještě trochu vody. Přikryjeme pokličkou a necháme 3-4 minuty odležet. Vylijte všechnu zbývající vodu a odešlete konvici zpět do trouby.

O dvě minuty později budete mít úžasně aromatický čaj, který stačí scedit a ihned podávat.

Čaj z pepře a zázvoru

Tento recept vymysleli jogíni.

Pro jeho přípravu si připravte následující:

• 2 sklenice vody;
• 6 zrnek černého pepře a kardamomu;
• 100 ml smetany nebo mléka;
• 2 lžičky medu;
• 2 špetky mletého zázvoru;
• 6 kusů hřebíčku koření;
• 1 lžička černého sypaného čaje.

Začněme vařit. Smíchejte všechno koření a promíchejte. Nalijte je do nádoby, zalijte vodou a nechte vařit na mírném ohni. Po varu stáhněte plamen na minimum a vařte dalších 20 minut. 5 minut před koncem přidejte do nálevu mléko a med.

Výsledný nápoj dobře promíchejte, sejměte z ohně a nechte 10 minut louhovat. Pak můžete s klidem v duši začít pít čaj a užívat si bohatou chuť kořeněného čaje (nezapomeňte ho přecedit!).