2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Při přemýšlení o tom, jaký dort upéct, chce každá hospodyňka překvapit ostatní svou krásou a složitostí. Neobvyklé a těžké rozhodnutí by bylo upéct dort v podobě letadla.
Recept "Letadlo"
Receptů lze najít mnoho. Ale v tomto případě mluvíme o sušenkové verzi.
Složení:
- vejce 4 kusy;
- zakysaná smetana 0,4 litru;
- lžička jedlé sody;
- cukr a mouka po 400 g;
- oranžový jeden kus.
Vaření krok za krokem
Žloutky by se měly oddělit od bílků a vyšlehat s trochou cukru. Poté přidáme zakysanou smetanu, pomerančovou kůru a mouku smíchanou se sodou. Bílky vyšleháme se zbytkem cukru, po malých částech se obsah vmíchá do těsta. Výsledkem by mělo být těsto.
Nyní byste měli péct sušenku na velkém plechu, ale je povoleno i po částech. Z hotové sušenky je třeba vyříznout části roviny a namazat je krémem.
Můžete udělat máslový dort, ale se zakysanou smetanou je dort "Letadlo" také velmi chutný.
Povinné:
- zakysaná smetana 200 g;
- smetana 200r;
- ½ hrnku cukru;
- vanilin.
Zbytky sušenky smícháme se smetanou a touto směsí potřeme všechny povrchy dortu. Poté by měl stát hodinu v lednici.
U mnoha dortů se při zdobení používá tmel. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:
- žvýkací marshmallow 100 gramů;
- lžíce vody;
- práškový cukr;
- škrob.
Uvedený objem vody se přidá k marshmallow, ve vodní lázni se za míchání hmota zahřívá, dokud se úplně nerozpustí. Poté po troškách přisypáváme moučkový cukr, přičemž se obsah kastrolu neustále míchá. Když poleva zhoustne, hněteme ji rukama na prkénku posypaném práškem, dokud se nepřestane lepit na ruce. Hotový tmel odešlete na půl hodiny do chladničky a dobře jej zab alte do fólie.
Chcete-li ozdobit dort "Letadlo", položte tmel na prkénko posypané škrobem, dobře prohněťte, rozválejte na tenko a výrobek zakryjte. Aby okraje lépe přilnuly k sobě, můžete je navlhčit vodou. Dort „Letadlo“pro kutily je připraven.
Letadlo
Pro vaření si budete muset zakoupit hotové sušenkové dorty v počtu tří kusů. Chcete-li je namazat, musíte si vyrobit krém. K tomu se uvaří hustá krupicová kaše. Bude to trvat 600 mililitrů mléka, 3,5 lžíce krupice a dvě lžíce cukru. Když kaše vychladne, musí se vyšlehat s 300 gramy másla.
Mezi dorty můžete položit libovolnou náplňtouha. K ozdobení dortu vám postačí smetana a želé různých barev. Konečný výsledek není příliš sladký.
Dort "Letadlo" se sirupem
Abyste vytvořili tento produkt, budete si muset udělat předem obrysový nákres, aby bylo snazší vyříznout detaily ze sušenky.
Pak byste měli upéct sušenky nebo si koupit hotové. Vystřihnou se z nich detaily podle hotových vzorů a sestaví se celý dort "Letadlo". Koláčky jsou lehce namočené v sirupu. Každá vrstva struktury musí být natřena krémem na vrchu sirupu a poté rovnoměrně na všech stranách kulinářským štětcem a nanesena kolem okrajů.
Poté je letadlo potaženo směsí rozpuštěné čokolády a smetany. Tím je povrch vyrovnán, takže tmel lépe leží.
Nejobtížnější fází je pokrytí konstrukce tmelem. Uhněťte, vyválejte na tenko, přikryjte a ozdobte.
Takto se dá udělat Letecký dort. Fotografie zveřejněné v článku pomohou získat vizuální představu o konečné podobě. Obecně existuje mnoho variant, vše závisí na zobrazené představivosti. Pomocí jednoho receptu můžete vařit barevné produkty, které se od sebe zcela liší.
Bez ohledu na to, který dort Airplane zvolíte, lze jej pomocí dekorací vyrobit originální a na pohled ozvláštnit. Pokud vše uděláte krok za krokem, získáte lahodný slavnostní produkt, který potěší dospělé i děti.
