Restaurace "Shark" (Kaluga, Suvorova ul., 119a): hlavní a speciální menu, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nemusíte chodit do oceánu, abyste ochutnali mušle žraloka nebo kiwi. Stačí navštívit některý z gastronomických podniků, kde si můžete objednat lahodné maso mořského života v podobě steaku nebo na talíři pod sýrovou čepicí. Jedním z těchto kulinářských míst je restaurace Akula v Kaluze. S nabídkou instituce a hodnoceními návštěvníků se můžete seznámit v článku níže.

Obecné informace

Restaurace "Shark" v Kaluze byla otevřena 9. dubna 2010. Instituce okamžitě zaujala první zákazníky kvalitním provedením a celkovým řešením interiéru. Vedení říká, že chtělo vytvořit místo, které by se snadno proměnilo z reprezentativní restaurace na noční klub pro mladé s živou hudbou. Dopadlo to podle hostů něco podobného jako hodovní síň luxusní výletní lodi. Ve fázi výstavby Shark, vše potřebnétechnické požadavky, které nadále poskytují hostům pohodlný pobyt.

Interiér gastro provozovny je vybaven kvalitní digestoří a moderní dělenou klimatizací, která dává návštěvníkům možnost relaxace, ale stoprocentní. Od svého otevření Akula hostila mnoho různých akcí, včetně desítek svateb, výročí a dokonce i obchodních prezentací. Správa restaurace tvrdí, že tato instituce se může stát nejlepším místem ve městě pro pořádání jakékoli speciální akce.

Propagace

Vedení restaurace "Shark" v Kaluze s potěšením nabízí nejen kvalitní dovolenou s výborným jídlem a tancem v upřímné atmosféře, ale také příjemná překvapení v podobě bonusů, slev a dárků. Takže například při návštěvě gastro provozovny od 12:00 do 16:00 odpoledne můžete počítat se slevou 20 procent na celé hlavní menu. Také pokud si při objednávce vyberete položku jako "Pivní set" (pivní talíř a 2 sklenice piva), pak spolu s tím, co si přejete, dostanete dárek v podobě MP3 přehrávače. Instituce neobešla ani novomanžele, kterým v den svatby, organizované v "Žraloku", cukráři dávají dort.

Teplá jídla

Cílem každé gastronomické hostiny je počkat si na hlavní teplé jídlo. Některé masné výrobky kulinářského umění jsou prezentovány v restauraci Akula v Kaluze takto:

• Jehněčí hřbet s omáčkou z granátového jablkagrilovaná zelenina.
• Steak z hovězí svíčkové s česnekovým máslem.
• Steak z vepřové krkovice s omáčkou ze sušených rajčat.
• Grilovaný vepřový řízek zdobený dušeným mangem v medové omáčce.
• Hovězí stroganoff s quinoou.
• Vepřové medailonky ve smetanově houbové omáčce.
• Steaky mignon a rib eye, libovolná propečenost.

"Horké" menu pokračuje pokrmy ze zvěřiny a drůbeže:

• Kuřecí guláš s hříbky.
• Smažené a dušené králičí stehno se zeleninou.
• Kachní prsa spárovaná s jablky a pomeranči v brusinkové omáčce.
• Krocana s bulgurem, duet s houbami ve smetanové omáčce.
• Kuřecí Tapaka.
• Krůtí řízek s květákem.

Podpisové rybí pokrmy restaurace "Shark":

• Steak ze žraloka se zeleninovým závinem.



• Steak z jesetera podávaný v hroznové omáčce.
• Steak z lososa s krevetami julienne.
• Zapečený steak ze sumce.
• Treska s jablkem a křenem.
• Štikové řízky s kaviárem.
• Hřebenatka v omáčce z hříbků.
• Bulgur s krevetami.

Pokrmy z celých ryb:

• Cank na zakysané smetaně se slaninou.
• Zapečená makrela ozdobená jablky.
• Platýs v cibulové omáčce, v harmonii se slaninou a houbami.
• Okoun s čerstvou okurkou v kombinaci s kysaným zelím.
• Pstruh duhový.
• Kapr na zakysané smetaně.
• Mořský okoun s krevetovou omáčkou.

Restaurace Shark může také nabídnout oblíbená italská jídla:

• Fettuccine s hříbky.
• Těstoviny s mořskými plody.
• Legendární carbonara.

Jídelní lístek obsahuje také sekci pivního občerstvení:

• Česnekové krutony.
• Smažené cibulové kroužky.
• Squid rings hranolky.
• Smažené krevety.
• Kuřecí křidélka hranolky.
• Směs výše uvedených svačin na jednom talíři.

Hlavní "účastníci" sekce menu s teplými předkrmy:

• Rozmanité mořské plody.
• Kiwi mušle se smetanovou omáčkou a česnekovým chlebem.
• Mořské plody se zeleninou.
• Houba julienne.

Jídla připravovaná na grilu:

• Grilování lososa.
• Žebra glazovaná javorem.
• Jehněčí hřbet s nakládanými paprikami.
• Kachna Teriyaki s brusinkovou omáčkou.
• Lula-kebab (jehněčí, kuřecí).

Studená mísa

Studená kuchyně je nezbytnou součástí každé gastronomické akce. Tato kulinářská složka umožňuje svačit a zpestřit očekávání hlavních poloh. Sekce nabídky Shark Restaurant je následující:

• Kaviárové sendviče.
• Rozmanité (ryby, maso, zelenina, sýr, houby).
• Plátky lososa s plátkem citronu.
• Sleď doma.
• Hovězí jazyk s křenem.
• Domácí sádlo s hořčicí.
• Roládky vařeného jazyka se sýrem.
• Klasické lilkové závitky.
• Speciální okurky.

Saláty

Maso:

• "Olivier" s hovězím jazykem.
• "Caesar" s kuřecím masem.
• Slaninový bramborový salát.
• Salát "Maso" se slaninou.
• Salát s kuřecím masem a pomerančem.
• Salát s vařeným vepřovým masem a sušenými rajčaty.
• Fettuccine s uzeným masem.
• Značka "High Cape".



• Salát z hovězího jazyka a kachního masa.
• "Masová směs".

Mořské plody:

• "Caesar" s krevetami.
• "Caesar" s lososem.
• "Caesar" s hřebenatkou.
• "Mimóza" z lososa.
• Jablečný salát s lososem.
• "Sleď pod kožichem".
• Salát s rajčatovými krevetami.
• Salát s krevetami a lososem.
• Salát s královskými krevetami.

Zelenina:

• "řecký"
• Sýrový salát.
• Salát s pečenou zeleninou.
• Houbový salát.

Teplé:

• Salát z mořských plodů.
• "Masové duo".
• Salát z kuřecích prsou.

Polévky

Podle všech pravidel plnohodnotného jídla by každé pevné jídlo mělo začínat prvním chodem. Restaurace "Shark" má vlastní složení polévekpodpisové menu:

• Polévkové pyré "Jemné" s lososem a žralokem.
• Mořská polévka-koktejl.
• Sýrová polévka s krevetami.
• Jehněčí polévka.
• Kharcho s jehněčím.
• Domácí nudle.
• Tým Solyanka.
• Polévka z houbového pyré.
• Krémová květáková polévka s pistáciemi.

Dezerty

Doplňuje kulinářský svátek, podle tradice dezert. Hraje roli nejen při získávání příjemných chuťových emocí, ale také při vzniku dobré nálady po dlouhou dobu. Restaurace Akula představila svůj pohled na sladkou složku ve svém menu, které zahrnuje takové lahůdky jako:

• Zapečené jablko se skořicí v kombinaci s kopečkem vanilkové zmrzliny.
• Flambované jahody s vanilkovou zmrzlinou.
• Sorbet s kousky hrušek.
• Ořechová zmrzlina přelitá sirupem.
• Malinový sorbet s jahodami.
• Štrúdl se zmrzlinou (třešňová, jablková).

Speciální menu

Žádná slavnostní událost nebo večeře se neobejde bez speciálních jídel ze speciálně připraveného menu. "Shark" poskytl hostům velký výběr kulinářských produktů.

Jídla formou bufetu:

• Houbový kruton se šunkou.
• Bruschetta se salátem.
• Sendvič s hovězím jazykem.
• Sleďový sendvič.
• Krouton s lososem.
• Losos v těstíčku.
• Treska v těstíčku.
• Kachna v pomerančovém těstíčku.
• Sýrová jednohubka soliva a ananas.
• Canape s krevetami.
• Sýrové sáčky.
• Krémový koláč s krevetami.
• Rohlíky s korejskou mrkví.
• Rohlíky s rostbífem.
• Cuketové rolky s lososem.
• Palacinová roláda s lososem.
• Houbové klobouky se zeleninou.
• Kuřecí salátová tortilla.
• Tortilla s lososovým salátem.
• Tartlet s Olivierem.
• tartaletka z mořských plodů.
• Quesadilla s rajčatovým pestem.

Baketové pokrmy:

• Aspik z hovězího jazyka.
• Aspik (treska, losos).
• Hovězí pečeně.
• "Obálka" (losos plněný krevetami).



• Jelly.
• Pečený jeseter podávaný s lososovým máslovým krémem.
• Pečený pstruh.
• Pekingská kachna.
• Pečená kachna s jablky.
• Játrová paštika.
• Palacinky s červeným kaviárem.
• Kuřecí roláda s rajčaty a sýrem.
• Slaninou obalený kastrol z mletého masa s hříbky.
• Lososová rolka plněná bílou rybou.
• Vepřová rolka plněná omeletou.
• Brizol z vepřové panenky.
• Celé sele.

Dětské menu

Každý malý host restaurace "Shark" si spolu se staršími návštěvníky může vybrat originální jídlo ze speciálního dětského menu, které obsahuje takové kulinářské výtvory jako:

• Salát "Flower-Semitsvetik" svařené vepřové maso.
• Ovocný talíř "Palms".
• "Medvěd s košíkem" ovoce.
• Zelenový talíř "Hooligan Monkey".
• Sendvič "Mraveniště".
• Sendvič berušky.
• Sendvič "Ptačí trh".
• Ovocný salát.
• Špagety "Petr-kohout".
• Masové kuličky "Funny Bear".

Bar

Nabídka restaurace "Shark" v Kaluze doplňuje vinný lístek. Tato složka může potěšit znalce silných nápojů s elitním alkoholem z různých zemí, stejně jako oblíbené značky obsahující alkohol. Také kreativita barmanů, uzavřená při přípravě různých koktejlů, pomůže zpestřit obvyklou chuť nápoje. V baru restaurace si můžete vybrat z následujících:

• Vodka různých značek, podávaná v objemech jako 0,5 a 0,75 litru.
• Koňak z Dagestánu, arménské a francouzské výroby.
• Řecká brandy.
• Anglický gin dvou druhů.
• Mexická tequila.
• Whisky a skotské pět marek.
• Sedm druhů likérů.
• Hořký a absintový.
• Obrovský výběr vín z celého světa.
• Pivo: od medoviny po nealko.
• Alkoholické koktejly („Mojito“, „Cosmopolitan“, „Tequila Sunrise“, „B-52“, „Pino Colada“, „Blue Lagoon“a další).

Recenze

Recenze restaurace "Shark" v Kaluze si zasloužípřevážně pozitivní. Takže například mnoho hostů nazývá toto místo nejlepším kulinářským místem ve městě. Návštěvníci sdílejí, že správa restaurace dokáže správně sestavit menu pro jakoukoli akci a také s ohledem na všechny požadavky a požadavky zorganizovat samotnou dovolenou. Rovněž je třeba poznamenat vysokou úroveň práce číšníků a veškerého personálu. A samozřejmě vřelá slova díků za strávený zbytek nejsou kompletní bez zmínky o kuchyni, jejíž chuť splňuje ty nejvyšší nároky každého gurmána.

Umístění a otevírací doba

Restaurace "Shark" se nachází v samém centru Kalugy, za budovou městského činoherního divadla na ulici. Suvorov, 119a.

Gastronomický podnik je otevřen od pondělí do pátku od 12:00 do 00:00 a v sobotu a neděli - od 12:00 do 2:00.