2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V dnešním světě se jen zřídka objeví něco nového. Vše bylo vyzkoušeno a viděno. Ale někdy je nové dobře zapomenuté staré. Dopřejte si večer plný gurmánských lahůdek a navštivte indickou restauraci v Moskvě!
Co charakterizuje indickou kuchyni?
Okouzlující vůně lotosu, nakyslé aroma jasmínu, šťavnatá chuť a barva pikantního kari – to je chuť indické kuchyně. Vše je založeno na čerstvosti, zralém ovoci azelenině, cereáliích a mořských plodech.
Spousta masa a ryb uvařených v souladu s prastarými tradicemi. Vaření je zde vytvořeno podle kánonů buddhismu. Ale hojnost masa je volitelná podmínka. Jídla jsou vhodná i pro vegetariány, kterým nepochybně vystačí s pikantní chutí a vůní koření.
Země tisíce koření
Indické restaurace v Moskvě poznáte podle čichu. Zde se používá čerstvě mleté koření. Obzvláště oblíbené jsou papriky a kari, které se používají jako omáčka, a prášek, který kombinuje kardamom, kurkumu, zázvor a muškátový oříšek a také mák a koriandr. Teplá jídla se podávají s česnekem,hřebíček a skořice. Nemůžete ignorovat šafrán, cibuli, kopr a hořčici. Každé jídlo může obsahovat až 25 koření současně. Červená kořeněná masala a ovocný anchar s ostrým kořením jsou mezi omáčkami běžné.
Indická restaurace v Moskvě "Maharaja" potěší své návštěvníky nebeskými kuřecími křidélky, kuřecím briani a klestí s medem jako dezert. Provozovna se nachází ve dvou úrovních s rozdělením na kuřáky a nekuřáky. "Maharaja" je první soukromá restaurace pravé indické kuchyně, která funguje již přes dvacet let. Nabízí skutečná indická jídla v klasické inkarnaci. Díky jedinečným vůním a jemným chutím se budete cítit jako v srdci Indie.
Výhody indických restaurací
Kromě originální chuti nabízí indická restaurace v Moskvě jídla bez umělých potravinářských barviv, konzervantů, přebytečných tuků a olejů. Taj Mahal je indická restaurace v Moskvě. Recenze na něj jsou rozporuplné, ale většinou pozitivní. Vzácné negativní názory jsou vysvětleny specifickou chutí indické kuchyně: příliš mnoho koření a omáček. Zde můžete ochutnat salát "Soen labuk" z daikonu marinovaný v zelené cibulce s koriandrem a citronovým dresinkem. Tento salát ocení především vegetariáni, ale milovníci masa jej využívají i pro lepší trávení. A vyznavači tradic ocení polévku „Gya kok“z různých druhů masa: jehněčího, kuřecího a krevetového, s vejcem a tibetskými bylinkami.
Majitelé instituce se snažili zprostředkovat veškerou krásu a luxus Indie a věnovali pozornost nejmenším detailům interiéru. Uvnitř je spousta oblouků, nástěnných maleb, arabského písma a vyšívaných saténových polštářů. Ve vzduchu se téměř vznášejí výklenky, arkýře, kde jsou umístěny stoly, pohovky a dokonce i fontána. Večer jsou stavby osvětleny. Tradiční raut je zde určen pro 140 osob. K dispozici je barový pult a VIP prostory.
Doporučeno zkušenými gurmány
Pokud vás seznamování s indickou kuchyní teprve čeká, pak si neodpírejte potěšení z ochutnávání tradičních tibetských jídel. "Momo" nebo "Sha-momo"podobné velkým knedlíkům se zlatavou skořápkou a nakrájeným šťavnatým jehněčím masem uvnitř. Za druhé si vezměte "Tzam tuk". Jedná se o hustou polévku s kousky masa. Dobrá volba pro třetí by byl Soen labuk. Jedná se o nakládaný ředkvový salát se zázvorem a koriandrem. Vyzkoušejte také Guacoq, krevetovou a kuřecí polévku. Zaujme vás způsob podávání, kdy se hořák s živým ohněm nejprve vyjme. Během nalévání polévky plápolá plamen a víří pára.
Pijte tibetský čaj vyrobený z čerstvě uvařených čajových lístků s olejem a solí. Může to znít nevkusně, ale tento úžasný nápoj uhasí žízeň a zaujme neobvyklou chutí. A na čaj si vezměte dříví s medem, koláče s datlemi, horké a průhledné. Indická restaurace v Moskvě je nemyslitelná bez dhai (jogurt s kari omáčkou) a dal (fazolová a zeleninová polévka). Zvláště upozorňujeme, že telecí a hovězí maso se zde nepodává, což je úcta k posvátnému zvířeti.
Pravidla chování
Klidně si berte jídlo rukama. Tady je to přijaté a slušné. Alezkuste použít pouze tři prsty. Indové věří, že tato poloha ruky normalizuje trávení.
Doporučuje:
Hodnocení nejlepších restaurací v Moskvě (2014)
Hodnocení nejlepších restaurací v Moskvě (2013 a další roky) může zahrnovat řadu podniků, které rádi navštěvují šéfkuchaři jiných restaurací. Vědí hodně o chutném jídle a kvalitních službách
Recenze restaurací na střeše Moskvy. Letní Moskva: kterou střešní restauraci si vybrat?
Jakými „nebeskými“kavárnami a bary může Moskva potěšit své obyvatele a hosty? Střešní restauraci dnes najdete téměř v každém vkusu, barvě a velikosti. Cenovka se také liší, ale upřímně řečeno, v tomto segmentu zatím neexistují žádná vyloženě levná zařízení, zato těch „vyzývavě“drahých je více než dost. To ale nesnižuje poptávku po nich a návštěvnost neklesá, ale pouze roste. Co dělat - Moskva miluje luxusní život. Naše recenze vám prozradí, kde ji najdete
Recepty na indickou kuchyni s fotografiemi
Navzdory své exotičnosti už indická jídla nepůsobí takovou kuriozitou. Každá žena v domácnosti, která zná a sleduje všechny jemnosti a triky, je může vařit. V našem článku vám doporučujeme, abyste se seznámili s nejoblíbenějšími recepty indické kuchyně, s fotografií a podrobným popisem přípravy
Hodnocení kazaňských restaurací: jména, adresy, menu. Recenze oblíbených městských restaurací
Dnes pro vás bude sestaveno malé hodnocení kazaňských restaurací, které doporučujeme navštívit každému obyvateli tohoto nádherného města. Pokud jste připraveni, začněme
Nejlepší khinkali v Moskvě: recenze restaurací. Khinkali v Moskvě
Moskva je známá nejen svými památkami, kulturními institucemi, parky, ale také stravovacími zařízeními. Najdete zde jídelny, snack bary, bary, kavárny, restaurace pro širokou škálu chutí. Dnes vám řekneme, kde se v Moskvě nacházejí nejlepší khinkali. Článek bude obsahovat popis zařízení a jejich úplné adresy
