Lisabonské restaurace: seznam, hodnocení nejlepších, otevírací doba, interiér, kvalita služeb, menu a přibližný účet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lisabonské restaurace jsou místem, které vám umožní pocítit chuť slunné země a zejména jejího hlavního města. Portugalsko je rok od roku oblíbenější u těch, kteří chtějí strávit dovolenou v zahraničí. Tento článek vás upozorňuje na hodnocení nejpozoruhodnějších institucí hlavního města Portugalska, které byste rozhodně měli navštívit, pokud se rozhodnete navštívit Pyrenejský poloostrov.

Vlastnosti portugalské kuchyně

Lisabonské restaurace mají zvláštní chuť, protože samotné město je oficiálně uznáváno jako epicentrum veškeré portugalské kuchyně. Přímo v ulicích se nachází velké množství kaváren, taveren, malých jídelen, stánků, které uspokojí potřeby každého gurmána. Obecně je v Lisabonu restaurací obrovské množství, někdo spočítal, že jich je více než dva tisíce. Místa tedy bude dostatek pro všechny turisty bez výjimky. Jedná se o různorodé podniky - od malinkých kaváren, určených pro spravedlivéněkolik stolů, velké a luxusní restaurace se stylovým, jedinečným designem a odpovídajícími cenami.

Výběr kuchyně zde také každého ohromí. Prioritou je samozřejmě tradiční portugalská kuchyně, ale najdou se i exotické destinace: čínská, thajská, vietnamská, indická atd. Milovníci těstovin a pizzy, středomořské kuchyně hladovět nebudou. V hodnocení dáme přednost mimořádným podnikům, které se již mnoho let těší zasloužené oblibě. Zváží všechny možnosti: pro bohaté i levné turisty.

Frangasqueira Nacional

Velice oblíbená je restaurace v Lisabonu, kam si můžete vzít všechny dobroty s sebou. Jmenuje se Frangasqueira Nacional, nachází se na adrese: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Buďte připraveni, že neděle je zde zavřená. V ostatní dny je instituce otevřena od poledne do 15:00 a poté od 18:00 do deseti hodin večer.

Ve skutečnosti to není restaurace nebo dokonce kavárna, ale jen podnik, kde se na uhlí a grilu vaří to nejjednodušší, ale velmi chutné jídlo. Kromě toho je to docela levné. Můžete zde ochutnat žebírka, pálivé kuře, klobásy, jako přílohu si objednat rýži basmati nebo hranolky. Nabídka je malá, ale bylo tam místo pro lehký rajčatový salát a několik druhů oliv.

Všechny pokrmy jsou uvařeny přímo před vámi přibližně za dvacet minut a jsou originálně zabaleny. Pokud chcete, můžete se najíst na lavičce umístěné přímo u provozovny respjít k oceánu. Nedaleko je útulný park, kde si můžete udělat improvizovaný piknik. O této restauraci v Lisabonu jsou recenze, navzdory její jednoduchosti, nejnadšenější. Říká se, že kuře se vaří v lahodné omáčce a rýže se jen rozpouští v ústech. Průměrný šek na hosta je asi 10 eur.

Estamin Art Food Drink

Komorní rodinná restaurace Estamine Art Food Drink se nachází na adrese Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Má vlastní parkoviště, takže klidně jeďte autem, aniž byste se museli starat o to, kde ho máte zaparkovat. Instituce je otevřena od dvou odpoledne do deseti večer.

Toto je jedna z nejlepších restaurací v Lisabonu, která se nachází v centru města. Domácí atmosféra vás určitě přiměje se sem vrátit a strávit večer opět u sklenky vína. Interiér je nenáročný: jen pár stolků, portugalské víno na poličkách a fotografie v různých rámech na stěnách. Nechybí ani kuchyňka, kde hlava rodiny připravuje občerstvení, zatímco hostitelka obsluhuje návštěvníky. Pokrmy se zde připravují pouze z čerstvých a přírodních produktů. Podávají se většinou chlebíčky a různé řezy. Průměrný šek na hosta bude od 5 do 15 eur.

Lucimar – levná restaurace s portugalskou a evropskou kuchyní

Lucimar je klasická restaurace národní kuchyně. Najdete ho na adrese Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Otevřeno je denně (kromě neděle) od poledne do 22 hodin.

Tady můžeteochutnejte slavný klasický portugalský sendvič, který je považován za jedno z jedinečných lisabonských jídel. Za 9 eur vám přinesou dva krajíce toustového chleba, mezi nimiž bude náplň v podobě steaku, šunky nebo klobásy a to vše dochucené vrstvou měkkého sýra a lahodnou značkovou omáčkou. Sázené vejce je na vrcholu sendviče. Tento portugalský sendvič se obvykle jí s hranolky nebo olivami nebo jen tak.

Mezi ostatními kavárnami a restauracemi v Lisabonu vyniká Lucimar bohatou nabídkou jídel a občerstvení. Portugalský sendvič je přitom nejdražší z nich.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama je speciální rodinná restaurace, protože její majitel je fado, to znamená, že ovládá starý portugalský hudební žánr fado. Místa si zde tedy budete muset rezervovat předem, protože kromě výborného jídla si užijete i skvělou hudbu.

Restaurace se nachází na adrese: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. V sezóně funguje téměř nepřetržitě (od 8 do 2 hodin), zbytek roku - od 19:30 do půlnoci. Jako ve všech fado restauracích, i zde je domácí portugalská kuchyně, všechna jídla připravují majitelé sami. Chcete-li poslouchat hudbu, nemůžete jít do haly, ale vzít si útulný otoman na nádvoří a objednat si lehké víno a občerstvení.

Celá večeře pro dva zde bude stát 50–70 eur.

Adega Machado

Adega Machado je jednou z nejstarších restaurací v Lisabonu. V Rua do je otevřeno od 19:30 do 2:00Norte 89-91.

Jedná se o solidní třípatrovou restauraci s terasou a vinným sklípkem určenou pro téměř stovku návštěvníků. Samotná instituce je známá od roku 1937. Stůl je lepší si zarezervovat předem, pravidelně zde také předvádějí fado, takže návštěvníkům není konec.

Pokrmy z masa zde stojí kolem 30-35 eur za porci a na rybí pokrmy byste měli ochutnat speciální dušené krevety za 35 eur. Ti, kteří navštěvují tuto restauraci pravidelně, doporučují objednat si podpisový dezert. Jedná se o banánový dort s čokoládou, kořením a skořicí. Bude vás to stát 17 eur.

Veceři pro dva tu můžete mít průměrně za 100 eur. Zajímavé je, že si můžete vybrat vlastní pokrmy, nebo můžete dát přednost jedné ze šesti komplexních variant sestavených šéfkuchařem. Ve vinném sklípku najdete ta nejlepší vína z celého světa a na závěr večera si můžete zakoupit hudební CD s koncertem fadisů, kteří před vámi vystoupili.

Frade dos Mares

Frade dos Mares je jednou z nejlepších rybích restaurací v Lisabonu. Najdete ho na Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. Ve všední dny je ústav otevřen od 12:30 do 15:00 a od 18:30 do 22:30. A o víkendech ráno otevírá o půl hodiny později.

Zde najdete na jídelním lístku maso i vegetariánské pokrmy, ale to hlavní, čím je restaurace známá, jsou plody moře. Nejoblíbenější pokrmy vynikají i originální prezentací autora. Nejoblíbenější pokrmy v této lisabonské rybí restauraci jsou chobotnice se sladkými bramborami a míchanémořské plody.

Musí se dusit v malém měděném kastrolu na „polštáři“z česneku, cibule, papriky a rajčat, ochucené olivovým olejem, směsí černého pepře, soli a vinné omáčky. Každé jídlo je určeno pro dva, takže cena 50 eur by vás neměla trápit. Průměrný šek na večeři se vyšplhá až na 100 eur.

Dalším charakteristickým rysem tohoto zařízení je, že se nachází daleko od vyšlapaných turistických cest, můžete si zde užít pravé Portugalsko. Ochutnat zde můžete i jihoamerickou kuchyni. Toto je jedna z mála brazilských restaurací v Lisabonu.

Belcanto

Belcanto je první restaurací v Lisabonu, která získala dvě hvězdičky Michelin. Nachází se na adrese Largo de São Carlos 10, 1200-410. Od úterý do soboty je otevřeno od 12:30 do 15:00 a od 19:00 do 23:00. Neděle a pondělí jsou dny volna.

Tato michelinská restaurace v Lisabonu je oficiálně jednou z nejdražších restaurací v hlavním městě Portugalska. Nachází se ve zrekonstruované budově v historické čtvrti města zvané Chiado.

Při vaření se zde používají pouze čerstvé a přírodní produkty, každý recept má originální přístup. Zde najdete ty nejoriginálnější a nejparadoxnější kulinářské kombinace. Například jíst tuhý olivový olej nebo pít tekuté olivy.

Není snadné dostat se sem na večeři, přestože účet pro dva bude od 200 eur,Je lepší rezervovat stůl několik týdnů předem. V době oběda je ale téměř vždy volné místo. Restaurace je poměrně malá, majitel a šéfkuchař jsou stejná osoba, často chodí do sálu, aby získal názor hostů na jídlo a atmosféru.

Sommelier

Sommelier je gurmánská restaurace. Nachází se v samém centru Lisabonu na Rua do Telhal 59. Otevřeno je denně od 19:00 do téměř jedné ráno.

Sál má nádherný interiér: hluboká křesla, designové zařízení a nevtíravá a lehká hudba vás bude provázet celý večer. Nabízejí degustační menu včetně vína. Skvělá příležitost vyzkoušet mnoho různých jídel a nápojů najednou a poté si objednat to, co vám nejvíce chutná.

Zde je bohatá středomořská, mezinárodní a portugalská kuchyně, vaří se steaky. Podle názorů návštěvníků byste měli nejprve ochutnat steak. Marinuje se v koňaku s dijonskou hořčicí a podává se s křenem, majonézou a chlebem se slunečnicovými semínky.

Doporučujeme také objednat lososový tatarák. Je to celý kus ryby obalený v šalotce, s avokádem, ústřicovou omáčkou a citronovou šťávou. Pro opravdové labužníky jsme naskladnili řízek z foie gras, který se vaří s ovocnou pěnou a karamelizovaným cibulovým želé.

V závislosti na tom, jaké jídlo si vyberete, bude šek činit od 60 do 80 eur za večeři pro dva. Mimochodem, je zde rusky mluvící číšník, což by mělo výběr značně usnadnit.