Složení nápoje "Zhivchik". Hodnocení zákazníků

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nápoj "Zhivchik" se během svého prvního uvedení na trh stal novinkou, která si rychle získala oblibu díky své osvěžující chuti, výraznému podílu přírodní šťávy ve složení a jednoduché receptuře. Zpočátku byla tato značka spojena výhradně s jednou ochrannou známkou vlastněnou společností Obolon, která přinesla nápoj na ukrajinský trh. Ale dětem se produkt natolik líbil, že se brzy objevily jeho analogy, a to i v celém SNS. Navzdory skutečnosti, že výrobce tvrdí, že nápoj je pro děti 100% bezpečný, mnoho rodičů svým dětem sodu odmítá, protože ji považují za škodlivou.

Nápoj Živchik, nebo alespoň jeho obdoba, lze vyrobit doma s minimem úsilí a surovin. Receptura produktu je poměrně jednoduchá a nevyžaduje žádné další technologické vybavení. Základem drinku je vždy šťáva, nejčastěji jablečná, hrušková nebo pomerančová, ale můžete si dát i jakýkoli jiný, po kterém už je to jen na vás. Hotový nápoj osloví děti i dospělé, skvěle osvěží v horkém počasí, lehce stravitelný a přitomnaprosto neškodné. Většina spotřebitelů o tom mluví pouze pozitivně.

Vlastnosti kompozice

Složení nápoje "Zhivchik" od společnosti "Obolon" je poměrně jednoduché, výrobce neskrývá, co přesně je základem mimořádně oblíbeného produktu. Neobsahuje alkohol, na bázi jablečné šťávy, artéské vody a tinktury z echinacey. Docela často je Zhivchik zaměňován s obyčejným jablečným moštem, protože jablečný džus byl vzat jako základ původního produktu, ale není tomu tak. Na rozdíl od jablečného moštu se pro Zhivchik odebírá čerstvá šťáva, neprochází procesem fermentace a zachovává si všechny prospěšné látky. Takový výrobek samozřejmě mohou pít i děti, je velmi zdravý a chutný.

K otázce chemie

Nápoj dále obsahuje konzervační látku benzoát sodný, cukr glukózu a kyselinu citrónovou. Právě kvůli těmto prvkům získal nápoj slávu "chemie" a nelichotivé recenze. Navzdory skutečnosti, že výrobce trvá na úplné bezpečnosti svého nápoje, což dokazuje zjištění nezávislé laboratoře, někteří kupující se stále bojí koupit takový produkt a dávají přednost domácím nápojům. Pít "Zhivchik" doma není o nic obtížnější připravit než běžný kompot. Po sklizni jablek například na zimu si můžete na dlouhou dobu zásobit imunostimulačním prostředkem, který pomáhá při oslabení organismu.

Recept

Tajemství úspěchu nápoje Zhivchik je z velké části způsobeno zajímavými kombinacemi sodya jablečný džus. Vysoká kyselost umožňuje, aby nápoj zůstal v primárním stavu po poměrně dlouhou dobu, aniž by ztratil své příznivé vlastnosti a proces fermentace. Tuto kyselost zajišťuje kyselina citrónová. Pro zachování bohatosti chuti se používá cukr nebo glukóza. Existuje názor, že přítomnost plynů v nápoji Zhivchik je způsobena přidáním speciálního chemického složení, například analogu rehydronu, díky kterému se v produktu objevují stejné bubliny. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda.

Důvodem bublinek v nápoji Zhivchik je artéská voda, na jejímž základě se spojují ostatní složky. Je bohatý na vodík. Na Ukrajině pochází několik značek minerálních vod z artézských pramenů. Pokud si vyrábíte nápoj Zhivchik na zimu doma, je samozřejmě obtížné získat takovou vodu z původního zdroje, zejména proto, že si nezachová své původní prospěšné vlastnosti. Lze ji ale nahradit běžnou minerální vodou s minimálním počtem přídavných prvků, aby nedošlo ke zkažení chuti nápoje, například chlorovanými složkami.

Příprava komponent

Jako základ nápoje Zhivchik, jehož fotografie je prezentována, je lepší zvolit domácí jablečnou šťávu. Můžete si také vzít analog zakoupený v obchodě, ale jeho složení se může lišit od toho, co bylo uvedeno na obalu, a v důsledku toho bude mít produkt trochu jinou chuť. Šťávu je navíc potřeba přecedit, protože pokud si k přípravě vyberete protějšek z obchodu, může obsahovat zbytky dužiny. Měkká vlákna jablek absorbují veškerou kyselinua získá hořkou chuť. Kyselina citronová je také lepší dělat doma. Doposud se mezi hospodyňkami vedou spory na téma, zda je lepší dát si do pití cukr nebo glukózu. V obou případech bude nápoj chutný a konzistentní s originálem, ale s glukózou bude proces přípravy rychlejší a jednodušší.

Postupné vaření

Vyrobit si Zhivchik drink doma je docela jednoduché. Nejprve je třeba nalít jablečný džus do nádoby, přidat do ní kyselinu a glukózu, to vyvolá chemickou reakci. Poté se do nádoby nalije voda sycená oxidem uhličitým a důkladně se promíchá. Věnujte pozornost baňkování a stárnutí nápoje. Pokud necháte zásobník otevřený, bublinky, které odlišují nápoj od běžných produktů, jednoduše vyjdou. Ihned po smíchání polotovarů je nutné nádobu těsně uzavřít a umístit ji na několik hodin na tmavé místo. Poté je nápoj připraven k pití.

Tento produkt je zcela přírodní, ale postrádá trvanlivost jako obchod Zhivchik. Pokud nápoj přeexponujete nebo necháte otevřenou nádobu, tak nakonec získáte jen sladkokyselou jablečnou šťávu. Hotový nápoj skvěle doplní každé jídlo, lze jej podávat jak s dezertem, tak s hlavním chodem. Jako další výhodu ve výhodách přípravy domácího Zhivchiku lze považovat jeho pozitivní vliv na kyselost a fungování gastrointestinálního traktu. Navíc takový nápoj je prostě lahodný sám o sobě, proč nepotěšit rodinu a neudělat něco nového?

Cenaotázka

Náklady na suroviny pro přípravu domácí verze nápoje jsou výrazně nižší než při nákupu „Zhivchik“v obchodě a výhody jsou nesrovnatelně vyšší. Pokud jablka na šťávu rostla a byla sbírána na vlastní půdě, neměli byste se vůbec starat o výhody produktu a jeho vliv na zdraví členů rodiny. Zhivchik není jen chutný nápoj, je velmi oblíbený u dětí a je skvělým prvním krokem k tomu, aby si vaše dítě zvyklo na zdravé a chutné recepty na zdravé jídlo.