2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zakysaný smetanový sýr má dobrou chuť a příjemnou vůni. Jedná se o lehký a jemný produkt. Má elastickou konzistenci, v řezu jsou vidět rovnoměrně rozmístěná oka nepravidelného tvaru. Několik továren se zabývá výrobou takového sýra. Podniky se nacházejí na území Běloruska, Ruské federace, Ukrajiny.
Význam produktů
Zakysaný smetanový sýr má světle žlutý odstín. Má polotvrdou texturu.
Výrobek je vyroben z pasterizovaného mléka a enzymových přípravků. K výrobě sýrů se také používají zákysy, které obsahují speciální bakterie. Má mírně nakyslou, mírnou a jemnou chuť. Těsto má jednotnou strukturu.
Výrobek je vyráběn ve vakuovém balení. Jedná se o balení vícevrstvé fólie. A jaké přísady se používají při výrobě zakysaného smetanového sýra, je popsáno v další části.
Součásti jsou součástísložení produktu
Při výrobě popsaného sýra se používají následující komponenty:
- normalizované kravské mléko (pasterizované);
- stolní sůl;
- kvas obsahující mezofilní a termofilní mikroorganismy;
- příprava mikrobiálních enzymů;
- dusičnan draselný;
- chlorid vápenatý;
- barvivo annatto přírodního původu.
Dotyčný produkt obsahuje 19,1 g bílkovin a 28,0 g lipidů. Navíc je zdrojem tělu prospěšných látek (vitamínů, minerálů).
Kalorický obsah Smetankového sýra je poměrně vysoký. Je to 332 kcal. Produkt v neotevřeném obalu lze skladovat sto dvacet dní od data výroby.
Užitečné vlastnosti a kulinářské využití
Sýr ze zakysané smetany obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Obsahuje důležité látky, na které je mléko bohaté. Proto má pozitivní vliv na práci celého organismu. Kromě toho sýr pomáhá zlepšit zdraví pacientů, kteří trpí různými patologiemi. Výrobek je například doporučen pro osoby s onemocněním myokardu a cévního systému a také s poškozením kostní tkáně.
Široce se používá při vaření. Sýr se hodí k vínu, které má sladkou chuť, stejně jako k ovoce a lesním plodům.
Navíc se používá k přípravě různých pokrmů. Vloží se sýrkastrolky, koláče, strouhané jako korpus na pizzu.
Výhody produktu
O sýru Smetankovoe existuje mnoho pozitivních recenzí. Mnoho kupujících má rádo jeho jemnou, mírně slanou, jemnou chuť, hustou, elastickou texturu, příjemnou krémovou vůni. Výrobek se snadno krájí, protože se nelepí na povrch nože. Dá se rozdělit na plátky a podávat na sváteční stůl jako předkrm k vínu, různému ovoci. Kromě toho se sýr používá jako přísada do různých jídel. Výrobek se dobře rozpouští, na povrchu kastrolů a pizzy vytváří příjemnou zlatavou kůrku.
Mnoho zákazníků si všimne, že jemná chuť a jemná textura jsou vhodné pro přípravu sendvičů. Někteří lidé snídají sýr s chlebem a kávou. Tento produkt je docela výživný, bohatý na užitečné látky, a proto dává sílu a energii. Pohodlné balení umožňuje, aby si produkt uchoval pozitivní vlastnosti po dlouhou dobu.
Hlavní nedostatky
Někteří kupující však mluví o negativních vlastnostech smetanového sýra. Tito spotřebitelé tvrdí, že výrobní proces tohoto produktu používá přísady, které mohou nepříznivě ovlivnit lidské zdraví. Například barvivo může vyvolat alergickou reakci. Existují kupující, kteří se domnívají, že cena tohoto produktu je poměrně vysoká. Někteří nemají chuť tohoto produktu příliš rádi. Myslí si, že sýr je příliš slaný nebohořký.
Doporučuje:
Máslo: hodnocení, seznam výrobců, složení oleje a hodnocení zákazníků
Máslo bylo pevně zakořeněno v každodenní stravě lidí již před mnoha lety. Tento produkt je již dlouhou dobu přítomen na stolech mnoha rodin různých národností: Francouzi si ho namazali na křupavou bagetu při snídani, Britové ho přidávají do ovesné kaše, Rusové plní knedlíky a dávají do pohanky
Výhody zakysané smetany pro muže. Recepty se zakysanou smetanou. Energetická hodnota a složení zakysané smetany
Zakysaná smetana je v Rusku považována za oblíbený mléčný výrobek. Vyrábí se ze smetany, načež se podrobí mléčnému kvašení. Výrobek má mnoho cenných vlastností, má příjemnou chuť. Používá se ve vaření, kosmetologii, lidovém léčitelství. Výhody zakysané smetany pro muže jsou popsány v článku
Candies "Maska": složení, vlastnosti a hodnocení zákazníků
Candies "Maska" jsou oblíbené dezerty, které zná mnoho lidí již od sovětských dob. Spolu s "Požáry Moskvy", "Běločka", "Ptačí mléko" a "Červená Karkulka" byly tyto sladkosti velmi žádané. Dnes je milují mnozí. Složení sladkostí Mask, pozitivní a negativní vlastnosti dezertu a zákaznické recenze této pochoutky jsou diskutovány v článku
Ananasové bonbóny: složení, vlastnosti, hodnocení zákazníků
Ananasové sladkosti jsou dezert, který mnozí znají již od sovětských dob. Spolu s tak známými sladkostmi jako "Kara-Kum", "Red Poppy", "Mishka na severu", "Maska", "Moskvichka" byly tyto lahůdky velmi oblíbené. Dnes je koupíte téměř v každém obchodě s potravinami. Složení a vlastnosti sladkostí, stejně jako recenze spotřebitelů, jsou popsány v částech článku
Bonbony s červeným mákem: složení, vlastnosti, hodnocení zákazníků
Krasniy makové bonbóny jsou známé sladkosti, které byly v sovětských dobách docela populární. Spolu s takovými dezerty jako "Kara-Kum", "Veverka" a "Mishka na severu" je tento produkt známý mnoha obyvatelům Ruska od dětství. Dnes lze tento produkt zakoupit v každém obchodě. Složení cukroví Červený mák, vlastnosti pochoutky a hodnocení zákazníků, jeho kvalita jsou diskutovány v částech článku
