Restaurace "Baklazhan" v Nižním Novgorodu: adresa, otevírací doba, menu a hodnocení zákazníků

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý má chvíle, kdy chce nejen jíst, ale ochutnat něco speciálního, vynikajícího a neobvyklého. Ideální jsou v tomto případě pokrmy kavkazské kuchyně. Na seznamu všech ostatních stojí sama. Vyznačuje se elegancí chuti a sytosti, speciálními rituály v jídle, fantastickým buketem bylinek a koření a lahodnými nápoji. To vše a mnohem více najdete v restauraci Baklazhan v Nižném Novgorodu.

Funkce práce

Pokud se podíváte na klasifikaci podniků podle principu obsluhy hostů, tak je to skvělý bar. Zde se můžete dobře pobavit, odpočinout si po pracovním dni. K tomu vám pomohou prvotřídní barmani a výborný výběr destilátů. Řekněte jim pouze požadovaný stupeň a chuť (sladkost, kyselost) - a vyzvednete přesně to, co se vám bude určitě líbit. Kromě toho restaurace"Baklazhan" v Nižním Novgorodu připravil pro své hosty širokou škálu lahůdek.

Jídelní lístek obsahuje jídla kavkazské kuchyně. Horké a výživné, chutné a voňavé jídlo dodává sílu a energii a připomíná domov. Podnik zároveň udržuje průměrné ceny, aby si každý mohl užít skvělý večer.

Nová nabídka pro obyvatele města

Otevření restaurace Baklazhan v Nižním Novgorodu bylo příjemným překvapením. Nachází se na ulici Rožděstvenskaja, vedle Herring and Coffee. Jedná se o novou provozovnu restaurační skupiny Love Food Restaurants. V interiéru jsou cihlové zdi a džbány. Pro hosty bude zajímavé podívat se na vinné rohy, stejně jako orientální vzory na dlaždicích. Samozřejmostí v předsíni jsou tradiční křesla a spousta polštářů. Restaurace Baklazhan v Nižním Novgorodu, nebo přesněji BaklaDzhan, nabízí obrovské množství jídel a občerstvení podle vašeho výběru.

Co očekávat od menu

V sekci občerstvení různé pkhali, sujuk a sýrový talíř. Existuje dokonce i sortiment matsoni. První chody jsou hřejivé, voňavé a velmi uspokojivé. Budete si muset vybrat mezi prvním a druhým, nebo jej rozdělit na polovinu. Určitě vyzkoušejte rybí polévku lagman nebo sevan a výbornou volbou bude shurpa s jehněčím nebo klasické kharcho.

A pak se oči jen rozběhnou. Rád bych si objednal jeden, druhý a třetí. Je důvod se vícekrát vrátit a ochutnat některý z druhých chodů. Toto je dolma v hroznechlisty, chanakhi, tzhvzhik, nádherné chačapuri. V samostatné části - pokrmy z pece na dřevo: ryby, maso a zelenina. Příliš nespěchejte, zde vám bude nabídnuto občerstvení během přípravy hlavního jídla. Důraz je kladen na kvalitu a chuť před rychlostí.

Toto je restaurace s pozitivní, přátelskou atmosférou pohostinného domova, lahodnými hostinami a upřímnými toasty. Pstruh sevanský, voňavé megrelianské ojakhuri, zlaté chačapuri a samozřejmě šťavnaté barbecue.

Otevírací doba a adresa

Vrátíme se k nabídce. Zatím pár slov o tom, kde přesně se restaurace Baklazhan v Nižném Novgorodu nachází. Rožděstvenskaja, 19 je legální a skutečná adresa. Najít ho není vůbec těžké, je to jen pár kroků od River Station. A po večeři se můžete projít po krásné promenádě.

Poblíž restaurace je velké, pohodlné parkoviště. V areálu je Wi-Fi, kterou může využít každý návštěvník. Bankovní karty jsou přijímány, což usnadňuje placení účtů. Bankety se konají pravidelně.

Žádné doručení, ale vždy si můžete zavolat taxi, které vás odveze domů. Restaurace neposkytuje snídaně. Pracovní doba - od pondělí do čtvrtka od 12:00 do 0:00. V neděli je rozvrh podobný a od pátku do soboty - od 12:00 do 02:00. Pracovní obědy se konají ve všední dny od 12:00 do 18:00.

Co dalšího by mohlo zajímat zákazníky, kteří se rozhodnou navštívit restauraci Baklazhan v Nižním Novgorodu na Rožděstvenské? Kolik můžete očekávatpozvat sem příbuzné nebo přátele. Hodně záleží na vaší volbě, ale průměrná kontrola je od 700 do 1500 rublů. Takže restaurace není přehnaně drahá.

Studené předkrmy

Výběr je obrovský a téměř každé jídlo má své fanoušky a skvělé recenze. Restaurace Baklazhan v Nižním Novgorodu neustále potěší hosty novými produkty, ale standardní menu je dostačující pro strávení nádherného večera. Upozorňujeme na malý výběr občerstvení:

• Rozmanité pkhali.
• Lilkové rolky s ořechovou náplní.
• Čerstvé zelené s domácím sýrem.
• Masové pochoutky.
• Zelenina s voňavými bylinkami.
• Satsivi.
• Tatarák z krájeného telecího masa.
• Solený losos.
• Lobio z červených fazolí.
• Různé saláty.

Tohle ještě ani není jídlo, ale jen příprava na něj. Studené předkrmy jsou také ozdobou stolu, takže pokud plánujete slavnostní událost, bez nich se neobejdete.

Horké předkrmy

Výběr zde není tak velký, ale nemusí být. Teplý předkrm je aperitiv před hlavním jídlem, takže stačí jedno jméno - a můžeme předpokládat, že stůl dopadne skvěle. Dnes nabízíme hostům:

• Hampignons.
• Smažený sýr Suluguni.
• Brambory plněné sýrem a basturmou.

Jídelní lístek restaurace Baklazhan (Nižnij Novgorod) by se dal popsat na velmi dlouhou dobu. Pojďme nyní k hlavní části. Je to on, kdo si zaslouží zvláštní pozornost hostů.

První kurzy

Pokud si myslíte, že polévky jsou docela nudné, pak jste ještě nikdy nezkusili kavkazskou kuchyni. Vydatné, středně pikantní a pikantní, rozhodně si získají vaše srdce. Vaše pozornost je zvána na:

• Arménský hash. Velká mísa voňavé, hřejivé polévky.
• Vývar s mini Khinkali.
• Shurpa s jehněčím.
• Kharcho s vlašskými ořechy a tkemali.
• Boršč s hovězím masem a koblihami.
• Lagman s hovězím masem.

Skvělá volba pro ty, kteří své jídlo začínají prvním chodem. Soudě podle recenzí je lepší vzít 0,5 porce, pokud chcete pokračovat v jídle. Jinak to tam skončí, protože nic jiného se nevejde.

Druhé kurzy

Podávat horké je významným okamžikem u svátečního stolu. Pokrm by měl být estetický, zajímavý, neobvyklý a samozřejmě velmi chutný. Je z čeho vybírat:

• Kuřecí tabák.
• Khingal. Základem dagestánského khingalu je kefírové těsto a bohatý vývar s masem.
• Dolma s jogurtovou omáčkou.
• Chashushuli s hovězími líčky.
• Plněné zelí.
• Khinkali.
• Chanakhi, což je maso dušené se zeleninou. Dušené, šťávou nasáklé a voňavé ingredience tvoří skutečnou lahůdku, která vás kromě dokonalé chuti potěší i zářivým, slavnostním vzhledem.

Jídla z pece na dřevo

Rodí se zde ta nejvybranější jídla, z nichž každé si zaslouží své místo na svátečním stole. Porce jsou velké, tato jídla jsou dělaná pro velkou společnost.

• Uch-panja z telecího masa. Křehké maso a žebra se marinují s kořením v minerální vodě a poté se grilují na třech jehlech.
• Ishkhan je pokrm ze pstruha.
• Jehněčí hřbet.
• Steak z lososa.
• Kebab.
• Lula-kebab.

Doplňte tento luxus zeleninou vařenou v troubě. Zde jsou cuketa a rajčata, paprika, lilek, houby. Jako příloha se podává bramborová kaše a bulgur. A samozřejmě kde bez omáček. Podle vašeho výběru se maso podává se satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, křen. Celou tu nádheru zbývá doplnit už jen sklenkou červeného vína – a je to, večeře se rozhodně vydařila. Restaurace "Baklazhan" (N. Novogorod) je skutečným chrámem kulinářského umění.

Hodnocení návštěvníků

Nezávislé hodnocení poskytuje důležité informace, protože vám umožňuje dozvědět se hodně o instituci nikoli formou reklamy, ale formou dojmů skutečných lidí. Při analýze recenzí můžete vidět, že mezi nimi prakticky nejsou žádné negativní. Panuje nespokojenost s prací konkrétního číšníka, někomu se nelíbilo objednané jídlo, ale obecně jsou hodnocení kladná.

Hosté berou na vědomí zdvořilost a korektnost číšníků. Obsluha se nedá nazvat rychlou, ale neustále přicházejí ke stolu, informují o době přípravy pokrmů a nabízejí občerstvení nebo nápoje, aby bylo co podatčas. Porce jsou velké, většina jídel je velmi chutná, i když pikantní. Ale to je specifikum kuchyně.

Interiér je samostatné téma, kterému je třeba se věnovat. Toto místo bylo navrženo tak z nějakého důvodu. Detaily nepřitahují pozornost, ale vytvářejí tu správnou atmosféru. Většina interiérových předmětů byla přivezena přímo z Kavkazu. Při přípravě na otevření restaurace odborníci studovali kuchyni, tradice, atmosféru, takže přinesli hromadu domácích receptů, pár desítek váz a rohů, pálivé koření. To vše umožnilo vytvořit úžasný koutek, kterému se říká kavárna Baklazhan. Nižnij Novgorod novou restauraci vřele přivítal, pro mnohé se stala oblíbenou pro rodinné oslavy.

Místo závěru

Pokud máte o nadcházejícím víkendu volno a chuť někam vyrazit, pozvěte rodinu do kavárny. Najdete zde úžasnou atmosféru, teplo a pohodlí. Šéfkuchař připraví lahodné pokrmy a profesionální barman připraví koktejl, který bude chutnat i nepijákovi.