Latte - čaj s pikantní příchutí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Chai latte je dokonalá kombinace mléka, čajových lístků a koření. Chcete-li si vychutnat šálek tohoto aromatického nápoje, není nutné chodit do prestižní kavárny. Můžete to udělat, aniž byste opustili svůj domov. Dnešní článek představí ty nejzajímavější recepty na takový čaj.

Klasické

Skořice, kardamom a zázvor jsou perfektní kombinací v tomto úžasném nápoji. Takový čaj latte bude skvělým doplňkem přátelských setkání za dlouhých zimních večerů. Je připraven za pár minut a výsledek předčí všechna nejdivočejší očekávání. K uvaření tohoto nápoje budete potřebovat:

• 4 lžičky sypaného černého čaje;
• 4 šálky mléka;
• pár tyčinek skořice;
• 4 lusky kardamomu;
• pár hrášku z nového koření;
• 3 nebo 4 hřebíčky;
• malý sušený kořen zázvoru;
• pár polévkových lžic hnědého cukru;
• špetka soli.

Popis procesu

Do kastrůlku nalijte mléko a dochuťte drceným kořením, cukrem a solí. To vše se vaří na mírném ohni po dobu sedmi minut. Poté jsou čajové lístky odeslány do hrncea pokračujte ve vaření.

Po několika minutách se nádoba přikryje víkem a sejme se ze sporáku. Vylouhovaný čaj latte se filtruje a nalévá do krásných šálků. Pokud chcete, přidejte do něj trochu více cukru.

Varianta javorového sirupu

Podle níže popsané technologie se získá velmi chutný povzbuzující nápoj. Má jemnou příjemnou vůni s jemnými tóny zázvoru a skořice. Protože tento recept na kořeněné čajové latte zahrnuje použití určité sady koření, ujistěte se předem, že vaše kuchyně má:

• 500 mililitrů vody;
• lžička mleté skořice;
• pár sáčků černého čaje;
• ½ lžičky mletého zázvoru;
• pár celých karafiátů;
• ½ lžičky každého mletého muškátového oříšku a nového koření;
• 120 mililitrů mléka;
• 3 polévkové lžíce javorového sirupu;
• skořice a marshmallows.

Algoritmus vaření

Nalijte vodu do malého hrnce a přidejte všechno koření. Vše dobře promícháme, dáme na sporák a přivedeme k varu. Jakmile se na povrchu kapaliny vytvoří první bubliny, nádoba se vyjme z hořáku a nechá se pět minut. Poté se do ní nalije několik polévkových lžic javorového sirupu a ponoří se čajové sáčky.

Hrnec se vrátí na sporák, jeho obsah se znovu přivede k varu a ihned se odejme na stranu. Po pěti minutách se z něj sáčky vyjmou. Téměř hotové kořeněné čajové latte je filtrovánodo sklenic tak, aby byly jen do poloviny plné. Poté se do nápoje přidá předem vyrobená lehká pěna. Vyrábí se z mléka rozšlehaného se lžící javorového sirupu. Před podáváním je nápoj posypán mletou skořicí a ozdoben marshmallows.

Zelený čaj latte

Tento povzbuzující nápoj je mnohem zdravější než jeho černý protějšek. Proto je obzvláště populární mezi těmi, kteří sledují své vlastní zdraví. Příprava takového čaje je extrémně jednoduchá, takže se s tímto úkolem snadno vyrovná každý začátečník. Abyste nezdržovali proces vaření nápoje, předem si dvakrát zkontrolujte, zda mají vaše kuchyňské skříňky vše, co potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:

• 5 gramů dobrého zeleného čaje;
• 200 mililitrů vody;
• 5 gramů skořice a tymiánu;
• 200 mililitrů mléka;
• 3 gramy mletého kořene zázvoru, muškátového oříšku a kardamomu;
• 5 karafiátů;
• pár hvězd badyánu.

Posloupnost akcí

Příprava tohoto čaje latte je velmi jednoduchá. K tomu se mléko a voda spojí v jednom hrnci. Posílají se tam všechna potřebná koření. Vše se dobře promíchá a pošle na sporák.

Jakmile se tekutina vyvaří, sejme se nádobí z hořáku a krátce se odloží. Plně připravený nápoj se louhuje v těsně uzavřené pánvi po dobu deseti minut, filtruje se a nalévá do krásných šálků. Absence některých koření by neměla být důvodem k opuštění původních plánů.vychutnejte si chuť voňavého zeleného čaje. Nezlobte se, pokud nemáte po ruce skořici nebo hřebíček, místo nich můžete do nápoje přidat sušené pomerančové kůry, pepř, vanilin nebo jakékoliv jiné koření. Můžete také experimentovat s poměry ingrediencí. Pouze metodou pokusů a omylů budete schopni najít optimální poměr čaje, mléka a koření.