2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kváskový dort s marmeládou je snadný a jednoduchý. Ale aby to bylo opravdu velmi krásné a chutné, budete muset vyzkoušet.
Existuje několik různých způsobů, jak si vyrobit vlastní kvasnicový koláč s marmeládou. Představíme jen několik z nich.
Recept na jednoduchý kynutý dort s marmeládou
Na přípravu takového pečiva potřebujeme:
- čerstvé tučné mléko – 2 šálky;
- teplá převařená voda – 1 šálek;
- bílý cukr – 2 velké lžíce;
- středně velké vejce – 1 ks;
- kvalitní margarín – 150 g;
- droždí v granulích - neúplná malá lžička;
- jemná sůl – 1/3 lžičky;
- světlá mouka - od 500 g;
- jahodový džem bez sirupu - asi 2 sklenice.
Uhněteme těsto
Kváskový koláč s marmeládou by měl začít hnětením těsta. K tomu musí být čerstvé mléko kombinováno s teplou vařenou vodou a poté k nim přidejte bílý cukr akvasnice v granulích. Po rozpuštění obou ingrediencí k nim přidejte špetku soli a rozbijte slepičí vejce. Dále do stejné nádoby přidejte změkčený margarín a prosátou mouku (světlou). Mícháním všech produktů rukama byste měli získat homogenní a měkké těsto, které se bude trochu lepit na ruce.
Aby byl kynutý koláč s marmeládou nadýchaný a měkký, přikryjte připravený základ a dejte na teplé a tmavé místo na 75 minut. Během této doby by těsto mělo několikrát vykynout. V případě potřeby jej lze „utlouct“pěstí.
Příprava nádivky
Droždí džem je nejlepší koupit hustý, bez velkého množství sirupu. Rozhodli jsme se použít jahodovou pochoutku. Odstraňte z něj všechny bobule a dejte je stranou, nechte sirup odkapat.
Tvarování dortu, foto
Kváskový dort s marmeládou se tvoří snadno a jednoduše. Vykynuté těsto je třeba nejprve rozdělit na 2 části (1/3 a 2/3). Dále by se měly vyválet válečkem. Po vložení větší části základu do vymazaného plechu je nutné jej zakrýt povidlovou náplní. V případě potřeby lze do takového koláče dodatečně přidat jakékoli ovoce nebo jablka. Pokud chcete získat sladké pečivo, pak je lepší omezit se pouze na jeden džem.
Jakmile jahodová náplň zaujme své místo, měla by být pokryta menší vrstvou těsta. Po připojení okrajů základny se doporučuje z ní krásně tkát pigtail. V takovév rozpracovaném stavu je vhodné nechat půl hodiny v klidu.
Tepelné zpracování
Po uchování v teple by měl být koláč odeslán do trouby. V tomto případě je žádoucí předehřát skříň na teplotu 197 stupňů. Domácí moučník je vhodné péct asi 65 minut. Během této doby by měl koláč dobře zhnědnout, být nadýchaný a měkký.
Podáváme ke stolu
Po upečení koláče s džemem by se měl sejmout z plechu a mírně vychladnout. Dále je třeba dezert nakrájet na kousky, položit na krásný talíř a podávat hostům spolu s šálkem čaje.
Vaření koláče s jablečnou marmeládou
Kváskový koláč s jablečným džemem se připravuje stejně snadno jako jahodový dezert výše. My jsme se však rozhodli uvařit takovou pochoutku pod širým nebem. Ale nejdřív to.
Na přípravu těsta (kynutého, nadýchaného) potřebujeme:
- čerstvé tučné mléko – 1 šálek;
- teplá převařená voda – 2 šálky;
- bílý cukr – 2 velké lžíce;
- kvalitní máslo – 170 g;
- droždí v granulích - neúplná malá lžička;
- jemná sůl – 1/3 lžičky;
- světlá mouka - od 500 g;
- jablečný džem – asi 2 sklenice;
- nasekaná skořice - dezertní lžička.
Hnětení základny
Než uděláte kvasnicový otevřený džemový koláč, musíte si připravit těsto. K tomu je to nutnésmíchejte teplou vodu (převařenou) s mlékem a poté v nich rozpusťte droždí v granulích a krystalový cukr. 16 minut po rozložení ingrediencí je třeba přidat rozpuštěné máslo (nezapomeňte vychladnout!) a rozšlehané vejce. Do základu je také třeba přidat špetku soli a světlé mouky. Dlouhým mícháním ingrediencí byste měli získat měkké a lehce lepivé těsto na dlaně. Aby dosáhl, doporučuje se zakrýt víkem a poslat na teplé místo na hodinu a půl.
Příprava nádivky
Vzhledem k tomu, že bylo rozhodnuto vařit tento koláč v otevřené formě, může jeho náplň obsahovat malé množství sirupu. Pro tento dezert jsme se rozhodli použít jablečný džem. Je-li to žádoucí, lze jej předem smíchat s jakoukoli marmeládou.
Tvarování dezertů
Otevřený koláč s jablečným džemem se tvoří mnohem snadněji než uzavřený. K tomu vykynuté těsto rozválejte do vrstvy a poté opatrně přesuňte na vymazaný plech. Po položení malé vrstvy náplně na povrch základny a posypání mletou skořicí by měly být okraje dezertu krásně opletené.
Pokud máte volný čas, můžete tento dort dozdobit síťkou z těsta. Ale za tímto účelem by měl být malý kousek předem odštípnut ze základny.
Proces pečení při podávání
Po vytvoření kynutého koláče by měl být okamžitě odeslán do trouby. Takovou domácí pochoutku se doporučuje péct při teplotě 197 stupňů po dobu 57 minut. Během této doby se veškerá vlhkost z náplně odpaří a dort bude krásnývynikající.
Dezert podávejte na stůl nejlépe po částečném vychladnutí. Nejprve by měl být nakrájen na porcované kousky a poté rozdělen mezi talíře. Spolu s šálkem horkého čaje je nutné členům domácnosti předložit pečivo.
Doporučuje:
Udělejte krásný a lahodný dort bez mastichy
Dort bez mastichy je se zmíněným produktem stejně chutný a krásný jako dezert
Výborný koláč z kynutého těsta s marmeládou: rychlý recept
Kváskový koláč s marmeládou může být otevřený i zavřený - vše záleží na náladě hostitelky. Příprava takového sladkého pečiva zabere minimum času a nákladů na materiál s tím nejchutnějším výstupem. To je právě to, co je potřeba, když se krátí čas, a potěšit se něčím domácím, jak chcete
Toláč je vynikající. Recept na chutný a snadný koláč. Lahodný kefírový koláč
Recept na lahodný a jednoduchý koláč může obsahovat úplně jiné ingredience. Vždyť takový domácí výrobek se peče se sladkou i slanou náplní. Dnes vám představíme několik způsobů, jak připravit různé koláče. Za zmínku také stojí, že se od sebe budou lišit nejen náplní, ale také těstem
Líný koláč. Jak udělat líný koláč s bramborami, zelím a marmeládou
Líný koláč je mnohem snazší vyrobit než běžný koláč. Základ pro něj není třeba ani válet. Je třeba poznamenat, že dnes existuje neuvěřitelné množství různých receptů, podle kterých můžete rychle a snadno vyrobit koláče s bramborami, rybami, zelím, marmeládou a dalšími přísadami. V tomto článku se podíváme na několik způsobů vaření pečiva, které jsou velmi oblíbené u moderních žen v domácnosti
Jaký je rozdíl mezi džemem a džemem, marmeládou a marmeládou?
Jak velké množství sladkých dezertů bylo vynalezeno na bázi lesních plodů, ovoce a dokonce i nějaké zeleniny, uvařených s cukrem a pečlivě umístěných do sklenic, takže láká na sladké. Obvykle se tyto dezerty používají jako náplň do domácích koláčů nebo se jedí namazané na toastu s horkým čajem. Pro mnohé z nás je to ale těžké pochopit – jaký je rozdíl mezi džemem, džemem, marmeládou a cukrovinkou, jaká je technologie přípravy toho či onoho voňavého dezertu
