Mandarinkový koláč: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Někdy chcete potěšit sebe a své blízké voňavým domácím pečivem, ale mezi různými dezerty je tak těžké vybrat ten nejzajímavější. Zkuste udělat mandarinkový koláč. Tento dezert má jedinečnou chuť a jemnou vůni citrusů, která nenechá nikoho lhostejným.

Tangerinková sušenka: přísady

Tato pochoutka se skvěle hodí nejen na rodinný čajový dýchánek, ale i na slavnostní stůl.

Na výrobu mandarinkového koláče budete potřebovat:

• sklenice pšeničné mouky první třídy;
• 2 slepičí vejce;
• tři velké mandarinky;
• 130 gramů krystalového cukru;
• 120 gramů másla;
• 10 gramů prášku do pečiva.

Příprava mandarinkové sušenky

K přípravě sušenky musíte nejprve vymačkat půl sklenice šťávy z mandarinek. Je vhodné vybírat pouze zralé a voňavé ovoce. Zvlášť smíchejte krystalový cukr, slepičí vejce a měkké máslo. Když se směs stane homogenní, přidejte čerstvě vymačkanou šťávu a opatrněmíchejte.

Mouka by měla být proseta a smíchána s práškem do pečiva. Díky tomu bude mít těsto jednotnou konzistenci. Postupně přidávejte mouku a důkladně promíchejte.

Budoucí mandarinkový koláč dejte na vymazaný plech a pečte 45 minut na 180 stupňů. Hotová sušenka má jedinečnou chuť. Nenechá lhostejné ani děti, ani dospělé.

Obchodní triky

Není žádným tajemstvím, že každé jídlo má své vlastní kuchařské triky, díky kterým je hotový produkt jedinečný. Dobrá hostitelka vždy ví, jak pečivo vylepšit. Chcete-li připravit perfektní mandarinkovou sušenku, vezměte na vědomí následující doporučení.

Těsto by mělo být mícháno pouze ve směru hodinových ručiček av žádném případě by nemělo být směr obráceno. To zajistí, že pečivo dobře nakyne a bude mít rovnoměrnou strukturu.

Pokud máte špatný pekáč, všechno se na něj lepí, klidně si uvařte mandarinkový koláč, ale pamatujte na následující trik. Chcete-li pečivo snadno oddělit od formy a získat sušenku vcelku, položte formu na mokrou utěrku a počkejte, až úplně vychladne. Díky tomuto hrotu se sušenka snadno oddělí od stěn formy. Pamatujte také, že během pečení koláče se nedoporučuje otevírat troubu, aby dovnitř nevnikl studený vzduch. To je špatné pro pečení. Pokud otevřete dvířka trouby, abyste zkontrolovali mandarinkový koláč, je zvýšená šance, že spadne a nepropeče se. Dodržováním doporučení zajistíte, že vaše pečivobude vždy perfektní.

Krupicový mandarinkový koláč: recept s fotografií

Tento recept vám umožní připravit neuvěřitelně lahodný dezert, který ocení i vaše tchyně! Jedná se o velmi jednoduchý mandarinkový dort, který se od sušenky liší jasným polevou. Vůni tohoto dezertu si budete pamatovat ještě dlouho.

Na výrobu Mandarin Frosted Pie budete potřebovat:

• 110 gramů měkkého másla;
• 150 gramů krupicového cukru + 200 gramů na polevu;
• 2 velká slepičí vejce;
• 50 gramů krupice;
• 85 gramů pšeničné mouky;
• 1 lžička prášku do pečiva;
• špetka soli;
• 6 velkých mandarinek;
• šťáva z půlky citronu.

Polevu na dort připravíte tak, že nastrouháte kůru ze dvou mandarinek a vymačkáme půl sklenice šťávy. Zbývající čtyři ovoce je třeba nakrájet na kolečka, dát je do hrnce a zalít čerstvě vymačkanou mandarinkou a citronovou šťávou. Poté musíte do pánve přidat 200 gramů krystalového cukru a špetku soli, dát na mírný oheň a vařit 7 minut. Když mandarinky změknou, dejte je na talíř a vařte sirup, dokud nezhoustne.

Při přípravě koláče ušlehejte vejce a máslo se zbylým cukrem, dokud nevznikne vzdušná hmota. Kůru přidejte také do směsi vajec a másla. V samostatné misce smíchejte všechny suché ingredience a postupně je přidávejte k vaječno-máslové hmotě. Hotové těsto přendáme do vymazané formy a dáme navrchkaramelizované plátky mandarinky.

Dort by se měl péct v troubě na 190 stupňů po dobu 15 minut. Poté je potřeba snížit teplotu na 175 stupňů a dopéct dalších 25 minut. Chcete-li zkontrolovat, zda je pečivo hotové, propíchněte ho párátkem. Až bude dezert hotový, párátko bude úplně suché.

Hotový mandarinkový koláč opatrně propíchneme do kruhu párátkem a polijeme sirupem. Dort tak dobře nasákne.

Tento dezert okouzlí svou jedinečnou vůní a chutí. Takový dort udělá den jasným a radostným.

Voňavý mandarinkový koláč v pomalém hrnci

V poslední době se stalo populární pořídit si multivarku. Pomáhá ušetřit spoustu času. Už jsme vyřešili dva neuvěřitelně jednoduché recepty na mandarinkový koláč. Dá se to vařit v pomalém hrnci? Samozřejmě můžete.

Mnoho hospodyňek již zaznamenalo pozitivní vlastnosti multivarky, protože pečivo se téměř nelepí na mísu a lze je snadno vyjmout. Nyní se naučíte, jak vařit mandarinkový koláč v pomalém hrnci. Recept je celkem jednoduchý. K vaření budete potřebovat:

• 4 slepičí vejce;
• 200 gramů krystalového cukru;
• 2 šálky mouky;
• 6 středních mandarinek;
• 1 polévková lžíce kůry.

Abyste mohli vařit voňavý koláč v pomalém hrnci, musíte mandarinky rozložit na plátky, odstranit kosti. Posypte mísu multicookeru moukou a položte plátky na dno.

Začněme připravovat těsto. Chcete-li to provést, musíte porazit vejces cukrem, moukou a kůrou. Připravené těsto nalijte na mandarinky a dejte na 60 minut do režimu pečení. Po pípnutí multivařiče můžete dort bezpečně vyjmout a vychutnat si jeho neuvěřitelnou chuť.

Mandarinkový koláč se připravuje celkem rychle a snadno v pomalém hrnci. Recepty s fotografiemi najdete navíc v knize receptů, která je dodávána s multivarkou. Mandarinkový koláč rozzáří každý den a přinese radost.

Mikrovlnný mandarinkový dort: Ingredience

Pokud nejste majitelem trouby a pomalého hrnce, ale máte mikrovlnnou troubu, pak je tento recept právě pro vás. K výrobě mandarinkového dortu budete potřebovat:

• 80 gramů margarínu;
• 150 gramů krystalového cukru;
• 1 velké vejce;
• 250 ml kyselého mléka;
• 6 středních mandarinek;
• 500 gramů mouky;
• 1 lžička sody hašené v octě.

Mikrovlnný mandarinkový dort

Abyste vyrobili mandarinkový dort, musíte rozemlít margarín s krystalovým cukrem a vejcem. Když se směs stane homogenní, musíte přidat kyselé mléko, prášek do pečiva a mandarinky procházející mlýnkem na maso. Hotová hmota se musí nalít do mouky a dobře hníst. Mísu z mikrovlnné trouby vysypte moukou, vložte do ní hotové těsto a nechte 40 minut odstát.

Dort by se měl péct 15 minut při 80% výkonu. Hotový koláč musí být ponechán 5 minut v mikrovlnné troubě. Kůru lze rozřezat na třidíly a namočíme do cukrového sirupu. Pokud chcete, můžete dort potřít krémem. K mandarinkovému pečivu se hodí pudink nebo zakysaná smetana. Do koláče můžete přidat i ovoce. Uvědomte si však, že ne všechno ovoce se hodí k mandarinkovým koláčům.

Tangerine Delight

Citrusový dezert se připravuje celkem jednoduše. Mandarinkový koláč má vynikající chuť a jedinečné aroma. Určitě si vyhraďte hodinku svého času a připravte si tento dezert. Jakýkoli mandarinkový koláč, jehož recept s fotografií je uveden v tomto článku, osloví dospělé i děti. Dobrou chuť!