Alkohol kalorií na 100 gramů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V poslední době si stále větší oblibu získává střídmý životní styl, který je nedílnou součástí zdravé výživy. Ale mnozí, dokonce i mezi zarytými vyznavači tohoto životního stylu, si mohou dovolit čas od času relaxovat u sklenky vína nebo piva.

Pro člověka na dietě je alkohol nebezpečný s velkým množstvím kalorií, ale odkud se bere obsah kalorií v alkoholu? Navzdory skutečnosti, že silné nápoje pouze vyvolávají chuť k jídlu a vůbec nezasytí tělo, jejich použití ve velkém množství je opravdu plné přibírání na váze a vysvětlení je celkem logické.

Proč alkohol způsobuje přibírání na váze

Mnozí znají pojem „chuť k jídlu“, když se před začátkem jídla vypije malé množství alkoholického nápoje. Ve skutečnosti to není známka alkoholismu, ale účinná rada mnoha odborníků na zlepšení trávení a zvýšení chuti k jídlu.

Obsah kalorií v alkoholu v tomto případě výrazně zvyšuje hladinu glukózy v krvi, která se dostává do těla. Díky tomu velké množství glukózy rychle rozpouští tuky, snižuje se hladina cukru a člověkzačne cítit hlad. Aby se ho co nejdříve zbavili, vstřebávají se nejprve vysoce kalorická tučná nebo sladká jídla. A pokud bude konzumace alkoholu pokračovat, koloběh se rozběhne znovu a pocit hladu vás přiměje sníst hodně sacharidů, které se úplně přemění v podkožní tuk. To znamená, že čím více pijeme, tím více jíme – to je celé tajemství.

Vlastnosti „silných“nápojů

Proč tělo při pití alkoholu neabsorbuje energii z jídla? To je další vlastnost silných nápojů. Faktem je, že obsah kalorií v alkoholu nemá žádnou energetickou hodnotu. V takových nápojích není nic užitečného a právě díky takovému „lehkému“složení se vstřebávají především a velmi rychle. To znamená, že pokud pijete a svačíte, tělo nejprve spotřebuje kalorie z alkoholu a vše přijaté z jídla bude odesláno „do rezervy“.

Jakýkoli horký nápoj narušuje vstřebávání energie z potravy. Proto jde okamžitě do tukových záhybů a váha člověka se zvyšuje. Mimochodem, čím silnější nápoj, tím více kalorií obsahuje a jeho účinek je silnější.

Pravidla použití

Abyste snížili negativní dopad alkoholu na postavu, měli byste při jeho užívání dodržovat určitá pravidla:

1. Abyste neblokovali zpracování kalorií z jídla, musíte silné nápoje pít co nejpomaleji.
2. Při pití alkoholu byste se měli zdržet slazených a sycených nápojů. To urychlí jeho trávení a sníží počet přijatých kalorií.
3. Před hostinou se doporučuje vypít pár sklenic čisté vody. Tím naplníte žaludek a v budoucnu budete mnohem méně pít a jíst.
4. Před pitím alkoholu se také doporučuje dobře se najíst. Podobně se v budoucnu sníží množství, které vypijete a sníte.
5. Kalorický obsah silného alkoholu je nejvyšší, proto pro udržení postavy je lepší dávat přednost nápojům s nízkým obsahem.
6. Svačiny by měly být vždy nízkokalorické. Optimálními produkty jsou ovoce a maso. I když pijete pivo s nejnižším obsahem kalorií, konzumace slaných svačin může způsobit vážné přibírání na váze.

Způsoby, jak snížit kalorie

Alkohol a hubnutí jsou podle pravidel jakékoli diety neslučitelné, ale pokud nedokážete odmítnout pití alkoholu, můžete jednoduše snížit jeho negativní dopad na tělo jednoduchými, ale účinnými metodami:

• Nejlepší možností je zředit alkohol vodou. Tento princip pití je velmi běžný v zahraničí, kdy se do silných nápojů přidává pár kostek ledu. Led postupně roztává a ředí nápoj, snižuje jeho obsah kalorií a míru intoxikace.
• Princip ředění nápojů je u nás málokdy vítán a je-li to možné, je lepší jej nahradit stejně účinnou metodou. K tomu stačí mezi drinky pít nealkoholické nápoje. Nejlepší je dát přednost čisté vodě nebo čerstvě vymačkaným šťávám, které obsahují cukrminimum.
• Pokud se během diety pravidelně počítá spotřebovaná energie za den, pak při sestavování denního jídelníčku je třeba vzít v úvahu i kalorický obsah alkoholu, který se plánuje večer vypít.

• Jakékoli koktejly, i ty nejlehčí, co se obsahu alkoholu týče, v sobě nesou spoustu zbytečných kalorií v podobě sladkých džusů, sycených nápojů a dalších složek. Pokud je to možné, měly by být nahrazeny vínem nebo pivem.
• Pro zpomalení vstřebávání alkoholu do těla je nejlepší jíst ho s chlebem nebo masitými pokrmy.
• Víno, whisky a koňak obsahují třísloviny. Mohou zpomalit vstřebávání alkoholu do krve.
• Nepřekračujte zákonný limit pití. Pro lihoviny - 120 ml, pro víno - 300 ml a pro pivo - 1 litr.

Který alkohol je nízkokalorický?

Zajímalo by mě, které alkoholické nápoje mají nejnižší energetickou hodnotu, abych omezil nadbytečné kalorie, zejména pro dietáře? Jak bylo uvedeno výše, nejvíce kalorií v silných nápojích. Takže 100 g vodky, whisky nebo brandy slibuje, že člověk přijme přibližně 250 kcal. Pokud je přidáte do koktejlu nebo pijete sladký likér, počet kalorií se ještě zvýší.

Světlé pivo má nejméně stupňů, takže jej mnozí považují za nízkokalorický alkohol, ale je třeba si uvědomit, že „pěnového“se pije větší množství než silného alkoholu. Jeden litr se dá přirovnatkompletní tříchodové jídlo.

Slané pochutiny k pivu s sebou nesou další energetickou zátěž, takže abyste toho z pití moc nenabyli, měli byste pít jen velmi málo. Pravda, účinek opojení a relaxace se poté vůbec nedostaví a k tomu se používá alkohol.

Abyste si večer po náročném dni ve firmě odpočinuli, můžete si dát sklenku vína. Není v něm o moc více kalorií než v pivu, ale pouze pokud zvolíte suché nebo polosuché druhy. Dezertní vína obsahují hodně cukru, což zvyšuje jejich energetickou hodnotu.

Funkce piva

Tento pěnivý nízkoalkoholický nápoj je známý po celém světě již velmi dlouho. První receptury na jeho výrobu byly popsány již v 6. století před naším letopočtem. Pivo se vařilo z pšenice, žita, ječmene a dalších zrn a používalo se jako osvěžující nápoj po celý den.

Skutečné pivo se skladuje jen několik týdnů, poté ztrácí své vlastnosti, ale moderní technologie umožňují prodloužit tuto dobu na několik měsíců. První velkovýroba "pěny" byla zahájena ve 14. století a tento nápoj si u nás získal popularitu až za vlády Petra I.

Kalorický obsah piva, jak se ukázalo, je nejnižší a v závislosti na odrůdě a síle může být pouze 29-55 kcal na 100 g. Problém s váhou mezi jeho milovníky spočívá ve vysoce kalorických tradičních občerstveních pro tento nápoj, objemu spotřeby a vysokém obsahufytoestrogeny.

Nápoj bohů

Takto bylo víno považováno v mnoha zemích starověku.

Pil se místo vody a dokonce se podával i dětem, protože nápoj napomáhal ke zlepšení trávení, srdeční činnosti, zahřívání, uvolňoval křeče, zrychlil metabolismus a obohatil tělo o mnoho užitečných látek. Dnes se víno vyrábí pouze pro dospělé a používá se dokonce v mnoha kulinářských pokrmech.

Suché bílé víno obsahuje pouze 66 kcal. Červená je kaloricky před ním a nese 76 kcal na 100 g. Je zajímavé, že ale málokdo ví, že červené víno se doporučuje při anémii a srdečních chorobách.

U polosuchých a polosladkých odrůd tohoto alkoholu dosahuje obsah kalorií na 100 ml již asi 78-90 kcal. Nejvyšší energetickou hodnotu mají dezertní vína. V závislosti na odrůdě a stupni mohou obsahovat od 98 do 170 kcal.

Silný alkohol

Maximální obsah kalorií.

Vodka vyniká mezi ostatními také svými dezinfekčními vlastnostmi, a proto se často používá jako vnější prostředek na drobné řezné rány a oděrky. S jeho pomocí můžete dokonce odstranit teplo, pokud se použije na obklad. Pravidelná konzumace vodky v množství 30 ml denně může výrazně snížit hladinu cholesterolu v krvi, ale její pití souběžně s jakýmikoli léky je přísně zakázáno. V závislosti na druhu nápoje, kaloriíalkohol může mít mezi 200 a 240 kcal.

Co ovlivňuje kalorie

Pokud neberete v úvahu dodatečný energetický příjem z jídla, pak je obsah kalorií jakéhokoli alkoholu přímo ovlivněn jeho silou. To je způsobeno tím, že velká míra dává vysoký obsah alkoholu, kvasnic a cukru v nápoji. Největší množství posledně jmenovaného se nachází v koktejlech, jejichž stupeň není vždy nejvyšší, ale složení je nutně obohaceno o sycené nápoje, smetanu, sladké džusy a další produkty.

Tabulka

Abyste tedy přesněji porozuměli obsahu energie v nejoblíbenějších alkoholických nápojích, měli byste se seznámit s následující tabulkou. Uvádí obsah kalorií alkoholu na 100 gramů, počínaje nejlehčí.

Kalorie na 100 g

Drink	Kalorie
Pivo – 1,8% alkohol	29
Pivo – 2,8% alkohol	34
Pivo – 4,5% alkohol	45
Suché bílé víno – 10-12% alkoholu	66
Červené víno – 12% alkoholu	76
Bílé víno – 12,5% alkohol	78
Šampaňské – 12% alkohol	88
Sladké bílé víno – 13,5% alkoholu	98
Vermut – 13% alkohol	158
Madeira – 18% alkohol	139
Sherry – 20% alkohol	126
Portské víno 20% alkohol	167
Sherry – 20% alkohol	152
Saké – 20% alkohol	134
Schnapps – 40% alkohol	200
Whisky – 40% alkohol	220
Gin – 40% alkohol	220
Rum – 40% alkohol	220
Brandy – 40% alkohol	225
Tequila 40% alkohol	231
Vodka – 40% alkohol	235
Koňak – 40% alkohol	240
Sambuca – 40% alkohol	240
Absint – 60% alkohol	83

Závěr

Abyste svému tělu neublížili vznikem kil navíc, měl by člověk ovládat nejen konzumaci pevné stravy, ale i různých nápojů. Někdy to druhé může situaci ještě zhoršit než plátek sladkého dortu nebo obrovský hamburger.

Je třeba si uvědomit, že některé nápoje obsahují nejen prázdné kalorie, ale také bílkoviny. Jedná se o pivo, šampaňské, saké a tequilu. Ten mimochodem obsahuje také 0,3 % tuku.

Samozřejmě není nutné zcela vyloučit alkohol ze svého života, stačí dodržovat základní pravidla pro jeho užívání a nezapomínat na smysl pro proporce. Pouze tím, že se podaří zastavit včas, můžete zachránit svou postavu a nevyvolat vzhled alkoholismu. Tato doporučení je třeba brát v úvahu nejen při dietě, ale také v každodenním životě při jakémkoli výběru jídla.