Co se stane, když chléb nejíte vůbec nebo omezíte jeho konzumaci?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Po mnoho desetiletí bylo každé jídlo doprovázeno konzumací chleba. "Chléb je hlavou všeho" a další přísloví z dětství vzbuzují úctu k tomuto potravinářskému produktu. V posledních letech se však do módy dostaly nízkosacharidové diety a je prokázáno, že pravidelná konzumace moučných výrobků vede k abdominální obezitě, zvyšuje riziko vzniku cukrovky a zatěžuje orgány trávicího traktu. Co se stane, když nebudete jíst chleba? Budete se cítit lépe, podaří se vám zhubnout? A nepovede to k negativním důsledkům pro zdraví a pohodu? Článek popisuje, co se stane, když nebudete jíst chleba alespoň několik týdnů.

Pekařské výrobky jsou zdrojem sacharidů pro tělo

Pšeničná, žitná, celozrnná mouka – málokdo z nás přemýšlel o podílu výrobků z ní v každodenní stravě. Mezitím, pokud nebudete dodržovat BJU, můžete snadno překročit podíl spotřebovaných sacharidů. Pekařské výrobky jsou prvnízase sacharidy, pár gramů rostlinných bílkovin a velmi málo tuku. Toto je rovnováha BJU v chlebu, bez ohledu na to, z jaké mouky je vyroben.

A ti, kteří mají chuť na sladké, kteří preferují housky, sušenky a další produkty z bohatého nebo libového těsta s cukrem, přijímají kromě velkého množství komplexních sacharidů také obrovské množství jednoduchých. Pekařské výrobky mohou obsahovat jak jednoduché sacharidy (které přímo ovlivňují přibírání na váze a hladinu cukru v krvi), tak komplexní sacharidy (které slouží jako zdroj energie pro lidské tělo).

Co se stane, když se vzdáte sacharidů

Sacharidy dodávají tělu energii potřebnou pro duševní a fyzickou aktivitu. Při konzumaci chleba tedy člověk dostává část energie. Protože sacharidy jsou jednoduché, je třeba je okamžitě uvolnit, jinak se začnou hromadit tukové zásoby.

Pokud se úplně vzdáte sacharidů, pak v prvních dnech zažije tělo šok. Člověk téměř zaručeně zažije následující „příjemné“pocity:

• slabost (astenie);
• snížení výkonu;
• velmi silná chuť k jídlu - po konzumaci proteinového jídla neustupuje, protože tělo chápe, že mu něco nebylo dáno, v důsledku čehož nedochází k nasycení;
• zácpa – při nízkosacharidové dietě si dejte vlákninu navíc, aby se nezastavilo trávení;
• ospalý;
• špatná nálada,podrážděnost – tak tělo prostřednictvím nervového systému dává vědět, že mu chybí sacharidy.

Vztah mezi rozvojem diabetu a příjmem sacharidů

I bez chleba se může vyvinout diabetes 1. nebo 2. typu. Důvodem je především špatná dědičnost. Druhým faktorem, který ovlivňuje možnost rozvoje onemocnění, je zvýšení spotřeby cukru a dalších jednoduchých sacharidů, Co se stane, když s cukrovkou nejíte chleba? Toto onemocnění znamená nucené odmítání jednoduchých sacharidů a přísně omezený příjem komplexních. Lidé s cukrovkou jsou proto nuceni odmítat jíst chléb a jen občas si mohou dovolit sníst plátek Borodina. Jinak hladina cukru v krvi okamžitě stoupá.

Odrůdy chleba a vliv na zdraví a tělo

Ne každý chléb tloustne. Pokud není cukrovka, můžete bezpečně jíst chléb Borodino k snídani. Toto je nejzdravější varianta: na rozdíl od bílého a celozrnného chleba nevede k obezitě.

Chleba s pšeničnými otrubami je dobrý – pokud je vyroben z bílé mouky, pak bude obsah kalorií vysoký. Ale otruby pomohou normalizovat trávení.

Pokud si můžete pravidelně kupovat chleba z ovesných vloček nebo pohankové mouky - velmi dobré. Tyto odrůdy obsahují minimum sacharidů, je možné je konzumovat k snídani. Jíst pohankový a ovesný chléb vám dodá energii na celý den, aniž byste přibírali na váze.

Co se stane, když přestanete jíst chléb? Ne dočasně, ale trvale? Ukazuje se, že se nestane nic hrozného - naopak, když se tělo přizpůsobí nové stravě, zdravotní stav se zlepší, nadváha zmizí. To jsou jen dva body ze sedmi. Ano, existuje ještě pět důvodů, proč chleba odmítnout. Chcete-li se dozvědět více, přečtěte si další část. Může to navždy změnit váš život.

Sedm důvodů, proč nejíst chléb pro dospělého

Z níže uvedeného seznamu se někomu budou zdát důležité pouze dvě nebo tři položky. Ale na změnu jídelníčku to stačí:

1. Nedostatek chleba ve stravě pomůže snížit hladinu cukru v krvi. To poslouží jako výborná prevence rozvoje diabetu 2. typu.
2. Bílá mouka obsahuje lepek. Nedávné studie prokázaly, že tato látka může vést k plynatosti a rozvoji chronických onemocnění.
3. Každá osoba, dokonce i s dědičným sklonem k nadváze, zhubne, pokud odmítne pekařské výrobky (protože jsou velmi kalorické).
4. Moderní chléb obsahuje méně nebo více kvasnic, konzervantů, dochucovadel a dalších chemikálií.
5. V chlebu je minimum vitamínů a mikroprvků – jsou potraviny s mnohem vyšší nutriční hodnotou.
6. Enzymy (často geneticky modifikované) se přidávají do mouky a těsta, aby byly bochníky větší a zůstaly jemnějšíněkolik dní nebo dokonce týdnů.
7. Pravidelná konzumace chleba vede u některých lidí ke zhoršení funkce střev, zejména ke snížení perist altiky.

Co se stane s tělem, když chleba odmítnete jen občas

Pro začátek můžete pekařské výrobky odmítnout pouze částečně. Zcela vylučte housky a sušenky a chléb jezte pouze ráno a k obědu. Obvykle tato změna stravy sama o sobě stačí k tomu, aby vám pomohla zhubnout a cítit se lépe.

Co se stane, když týden nejíte chleba? To není dost času na radikální změny. Abyste si všimli více či méně výrazných změn v blahobytu, neměli byste jíst pečivo po dobu nejméně dvou měsíců. Během této doby bude mít metabolismus čas na obnovu. V žádném případě byste neměli hladovět nebo podvyživovat: místo chleba by měly být bílkovinné produkty a také obiloviny s vysokým obsahem komplexních sacharidů. Pokud přejdete na zcela bezsacharidovou dietu, pak to může být pro tělo rána a následně vést k ještě většímu nárůstu hmotnosti. Alespoň ráno byste měli konzumovat minimální množství jednoduchých sacharidů.

Kolik můžete zhubnout, pokud ze stravy vyloučíte pekařské výrobky

Tato otázka zajímá hlavně dívky. Je těžké na to přesně odpovědět - čísla závisí na jednotlivých parametrech.

Pokud úplně opustíte pekařské výrobky, dojde v průměru k úbytku hmotnosti1-3 kg za týden. Čím více nadváhy, tím rychleji v prvních týdnech zmizí. Pokud máte jen pár kilo navíc, mohou mít olovnice i půl kila týdně.

K snídani je přípustné sníst pár kousků borodinského chleba. Pokud je cílem člověka pouze zhubnout, pak užívání tohoto potravinového produktu neovlivní intenzitu zbavování se přebytečného tuku.

Jak přežít snížení sacharidů bez přílišného stresu

Co se stane, když nebudete jíst chleba vůbec? Tělo bude zpočátku vytrvale vyžadovat počet kalorií a poměr živin, na který je zvyklé. Abyste minimalizovali následky vzdání se chleba, můžete zkusit implementovat následující tipy:

• jezte více ovoce bohatého na vlákninu a fruktózu;
• v žádném případě neomezujte a pokud možno i zvyšte podíl bílkovin ve stravě;
• najděte si koníčka, který by vám pomohl odvést pozornost od touhy zálohovat rychlé sacharidy;
• pijte co nejvíce čisté vody – tento trik vám pomůže vytvořit pocit sytosti;
• zařaďte kysané mléčné výrobky do svého jídelníčku průběžně.

Lékařská rada: kdo by neměl držet nízkosacharidovou dietu?

Ne vždy je dobré úplně vynechat sacharidy. Jíst nebo nejíst chléb - každý se musí rozhodnout sám. Ve stravě by měly být ponechány minimálně obiloviny, zelenina a ovoce. Při úplném odmítnutí sacharidů trpí močový systém - ledvinyprostě nemají čas odstranit produkty rozkladu bílkovin, může to zhoršit funkčnost tohoto párového orgánu.

Při nízkosacharidové dietě lze chléb zcela vyloučit, ale sacharidy by měly být konzumovány s mírou spolu s jinými potravinami. Tato dieta je kontraindikována u lidí s chronickým onemocněním ledvin, poruchou funkce jater a narušeným metabolismem.