Restaurace Uzbekistánu: přehled, popis, adresy, menu a zákaznické recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud před několika desítkami let navštěvovali restaurace pouze bohatí občané, dnes si do takových podniků může dovolit chodit i střední třída. Je možné si v dnešní době představit svatby, přátelská setkání, výročí, setkání absolventů, jednání někde jinde? Č.

Pohled zevnitř

Pohostinnost, velký sortiment, luxus a propracovanost národních jídel – jen takovými výrazy lze popsat uzbeckou kuchyni. A co o této zemi ví běžný turista? Uzbekistán je v jeho chápání zemí ležící v písku pouště, kde aksakalové ve 40stupňovém vedru pomalu pijí horký zelený čaj z misky zdobené „bílým zlatem“a orientální dívky v národních oděvech a s jasnými pokrývkami hlavy. (čepice) zpívat písně nahlas a tančit národní tance.

O architektuře země nelze mlčet: při pohledu na vysoké minarety se zdá, že během dne turistům odhalují staletí stará tajemství,a v noci střeží klid místního obyvatelstva. Neméně výrazný dojem zanechávají restaurace Uzbekistánu, kde se připravuje pravý plov. Po ochutnání z rukou pravého oshpaze (kuchaře) pochopíte, proč je toto jídlo považováno za „krále“uzbecké kuchyně.

Listování v nabídce

Uzbekistánské restaurace se proslavily nejen plovem. Opravdoví gurmáni z celého světa, kteří denně hledají nové chuťové požitky, zaznamenávají touhu po novinkách v místní kuchyni. Národní chuť se vyvíjela v průběhu staletí, absorbovala nejlepší tradice farmářů a pastevců, čerpala inspiraci ze zvyků perských a tádžických národů, přičemž nezapomněla naslouchat zvláštnostem náboženství.

Jídla jako pilaf, lagman a manti jsou podobná kuchyni jiných národů Asie, ale stojí za zmínku, že Uzbekové je vaří zvláštním způsobem.

Při návštěvě restaurací v Uzbekistánu si všimnete, že první věcí na stole je flatbread (místní chléb), který se zde těší zvláštní cti a respektu. Poté se začnou podávat svačiny, hlavně zelenina, zakysané mléčné nápoje, zelenina a teprve potom se přinesou hlavní jídlo.

Bloudění labyrinty starých měst

Na jídelním lístku elitní instituce i pouliční kavárny nechybí národní jídla. Restaurace Uzbekistánu, soutěžící v propracovanosti interiéru a originálním designu, umožňují hostům maximálně pocítit krásu orientální pohostinnosti a barev. Skutečnou tradiční kuchyni uzbeckého lidu ale podle zkušených cestovatelů poznáte jen při toulkáchlabyrint historických měst, kde ve stínu starých a majestátních dubů čekají na své hosty malé kavárničky (zde se jim říká „choikhona“). Samozřejmě je nepravděpodobné, že by je navštívili slavní kritici restaurací a nikdy nedostanou michelinskou hvězdu, ale pohostí vás skutečným plovem, za který jsou gurmáni a znalci uzbecké kuchyně připraveni dát své poslední peníze.

Taškentské restaurace

Bahor - za půl století své existence se tato instituce stala ztělesněním luxusu a elegance. Každým dnem, kdy se instituce ukazuje z té nejlepší stránky, získává důvěru nejen mezi místním obyvatelstvem, ale také mezi hosty hlavního města. Návštěvníci ocenili originalitu interiéru a vynikající práci designérského týmu, který dokázal vytvořit harmonické prolínání orientálních ornamentů a evropského komfortu. Stropy zdobí křišťálové lustry, nábytek je vyroben z mahagonu, okna zdobí elegantní závěsy – to vše dohromady vás nedobrovolně přenese do jiné reality. Jídelní lístek nabízí širokou škálu arabské, evropské, středomořské a národní kuchyně.

"12 židlí" - atmosféra této instituce vám připomene zápletky slavného stejnojmenného filmu. Ani na vteřinu zde neopustíte okouzlující atmosféru skromné buržoazie a výhodná poloha činí z restaurace ideální místo pro svatební obřady a jiné oslavy. Jídelní lístek nabízí pouze ta nejlepší jídla ruské, židovské a ukrajinské kuchyně.

Dopřejte si skvělou náladu i v tom nejzataženějším dnihudebníci, kteří jsou považováni za místní celebrity. Pokud tedy chcete strávit večer v příjemné atmosféře, pak je toto místo pro vás.

Umělecká restaurace pro milovníky neobvyklého prostředí

Hlavní město Uzbekistánu poskytuje skvělou příležitost pocítit atmosféru kočovných národů Kyrgyzstánu. Umělecká restaurace Manas tedy zahrnuje 3 jurty, které se nacházejí ve dvoře a jsou obklopeny zahradou.

Místo působí tajemně a tajemně, když překročíte práh, pochopíte, že každodenní život zůstal mimo podnik. Dekorace demonstruje harmonii orientálního stylu a evropského pohodlí. Všechny předměty interiéru, kromě mobiliáře venkovního prostoru ve dvoře, pocházejí z minulého století. Za zmínku stojí, že se jedná o jedinou uměleckou restauraci v hlavním městě, kde se připravuje národní kyrgyzská kuchyně, proto je vzhledem k vysoké návštěvnosti vhodné rezervovat si stůl předem.

Orientální pohádka v hlavním městě Ruska

"Uzbekistán" - restaurace v Moskvě, která byla otevřena v 50. letech minulého století a byla velmi oblíbená. Od prvního dne kuchaři potěšili hosty drobivým pilafem, samsou zlatou jako slunce, voňavým ražniči a dalšími národními jídly.

Kuchyně restaurace Uzbekistánu je dnes vynikající a oblíbenou orientální delikatesou. Pokud jde o interiér, připomíná pohádkový palác ze slavné pohádky „Tisíc a jedna noc“, a tak umožňuje každému být milým hostem sultána nebo se dokonce cítit jako padishah,užíváte si tajemnou atmosféru.

Kuchyně, interiér a něco o "Bílém slunci pouště"

Už u vchodu se při pohledu na dřevěné dveře s orientálními ornamenty a pochodněmi cítíte chráněni „vyššími silami“. Vodní dýmky přivezené ze Sýrie jsou nejen ozdobou sálu, ale i potěšením pro ty, kteří se rádi „vznášejí“.

V populárních a veřejných zařízeních je na podlaze málokdy vidět koberce, ale tato restaurace je výjimkou. Hojnost těchto předmětů, utkaných z nití hedvábí a vlny, hovoří o luxusu a elitářství podniku.

Další dveře vám pohostinně otevře další restaurace s názvem „Bílé slunce pouště“. Ve skutečnosti jde o „Uzbekistán“, ale jen pod jinou „omáčkou“. Každé léto oba podniky otevírají terasu, kde kašna vydává hluk a chladí a chodící páv zdobí a těší návštěvníky svou přítomností.

Restaurace "Uzbekistan": menu, ceny a recenze zákazníků

V kuchyni pracují skuteční představitelé uzbeckého lidu – ti, kteří se ve své slunné domovině naučili základům kulinářského umění. Jaká jídla tedy restaurace „Uzbekistán“nabízí k ochutnání? Jídelní lístek se v průběhu let výrazně změnil a dnes můžete ochutnat nejen uzbeckou kuchyni, ale také ázerbájdžánská, čínská a arabská jídla. Ale i přes změny se ražniči vaří také pod širým nebem a podává se na stůl spolu s uhlíky, jehněčí se peče na rožni, voňavé koláče se pečou v tandooru.

Co si návštěvníci myslírestaurace "Uzbekistán" Ceny jsou podle obyvatel hlavního města přijatelné. Například grilování stojí od 980 rublů, cena 1 samsy s hřbetem vařeným v tandooru je 540 rublů a v horkém dni se můžete osvěžit sklenkou skutečného studeného ayranu za 190 rublů. Kuchyně restaurace byla potěšením, zvláště jehněčí, které se jen rozpouští v ústech.

Co chci říct na závěr: pokud chcete cítit národní orientální příchuť a přitom neopustit Rusko, rozhodně se projděte do ulice Neglinnaya, kde na vás čeká restaurace-palác zvaný „Uzbekistán“!