Restaurace "MaxiMych" (Tyumen): popis, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

MaxiMych je v Ťumenu známý jako ruská rodinná restaurace s útulnými sály a bohatým jídelním lístkem s originálními ruskými, včetně sibiřských jídel z předminulého století.

Pro děti jsou zde pořádány prázdniny se skutečnými představeními a speciálním dětským menu.

O restauraci

Restaurace MaksiMych byla otevřena v Ťumeň poměrně nedávno - v roce 2008. Nachází se v neobvyklé budově, kterou je ruská věž s vysokou verandou a je skutečnou dominantou města.

Instituce má dvě haly. Jedna je určena pro rauty a je určena pro 70 osob. Druhá má šest kabin, z nichž každá pojme 8 lidí.

Rodinná restaurace MaxiMych (Tjumen) je drahá a průměrný šek zde bude asi 2000–2500 rublů.

Služby

MaxiMych podává snídaně, přes den čekají na pracovní oběd.

Restaurace nabízí donášku domů.

Zařízení pořádá svatburauty, firemní večírky, dětské prázdniny. Na hosty čekají zábavná představení s umělci.

Restaurace má vlastní pekárnu, kde si můžete objednat čerstvé domácí koláče.

MaxiMych nabízí slevy pro čestné hosty. Nevztahují se na pracovní obědy, zábavné programy, dětské menu, pivo a tabák a pečivo z naší vlastní pekárny.

Menu

Instituce nabízí jídla ruské a evropské kuchyně. Jídelní lístek restaurace "MaxiMych" (Tjumen) představuje známá i zapomenutá ruská jídla. Ceny jsou uvedeny v kopejkách, zatímco starý ruský kopeck se rovná rublu 21. století. Mezi nejzajímavější pozice patří:

1. Rozmanité lahůdky a zvěřina (prsa tetřeva, zvěřina, uzená kachna, maso z divočáka, hovězí svíčková) – 1050.
2. Houby sbírané obyvateli venkova (houby na slaném mléce, lišky a houby se zakysanou smetanou a koprem) – 470.
3. Rosol z vepřových kopyt, hovězí ocásky, celé kuře – 320.
4. Solená a uzená slanina s borodinskými krutony, česnekem a cibulovým peřím – 350.
5. Síbiřský síh s bramborami, žitnými krutony, zelenou cibulkou a domácím máslem – 650.
6. Stroganina z mořských ryb – 360.
7. Kysané zelí v sudech s celou řepou, česnekem, mrkví, okurkou a rajčaty – 400.
8. Telecí jazyk v těstě dušené s omáčkou – 290.
9. Pytle cukety s lesními houbami – 350.
10. Košík z těsta s houbami a bílkyzakysaná smetana – 270.
11. Křupavé palačinky s vařeným vepřovým masem, zelím, vejcem – 250.
12. Křupavé bramborové placky – 350.
13. Ruský Olivier s kuřecím masem a lískovým tetřevem - 460.
14. Sleď pod kožichem - 300.
15. Telecí salát se zeleninou, sýrem a okurkami - 420.
16. Teplý salát s vařeným vepřovým masem, nové brambory, medové houby, lesní kapradí, máčené brusinky, křen, okurky - 350.
17. Boršč s hovězím hrudníkem - 230.
18. Kulesh vařený na ohni s muksunem, čírovkou žlutozobou, uzenou kachnou - 390.
19. Houbová polévka – 190.
20. Ucho jejich ušlechtilých ryb - 350.

Kromě toho si můžete objednat telecí na smetaně, steaky z hovězí krkovičky, sekaný telecí řízek, mozkové kosti, vařené vepřové s mletým zelím, vepřová žebírka s bramborem, kachní stehno s kaší a zeleným hráškem, telecí líčka, jehněčí hřbet, zaječí kýta, mramorované telecí maso.

Z ryb, které se nacházejí v sibiřských řekách a v moři, jsou muksun, halibut, losos, losos, candát, štika, jeseter, okoun, karas, platýs.

Na jídelním lístku je velký výběr knedlíků: s jehněčím, s kyselým zelím, s lososem, se štikou, se zvěřinou, v hrnci s telecími játry, sibiřské knedlíky s houbovou omáčkou, ale i knedlíky s višněmi, cottage sýr a brambory.

Pro objednávku v "MaxiMych" připravují:

• Vepřová šunka – 1500.
• Plněný muksun – 3000.
• dojné prase s houbami a pohankou - 12 000.
• Plněná štika – 1600.
• Kachna domácí v ruštiněkamna - 3000.
• Vepřový bok s kysaným zelím - 5500.
• Jehněčí kýta – 6000.

Ruskou restauraci si bez palačinek nedovedete představit - tady jsou s tvarohem a jablkem, lesním ovocem, masem, zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem.

Samostatné slovo o pečivu - koláčích a horkých šangách:

• Malé koláče se zelím, mléčné houby, droby, vejce - 35.
• Brambor, mrkev, řepa Shangi - 55.
• Malé koláče s lososem a muksunem - 90.
• Sýrové dorty s brusinkami, brusinkami, tvarohem - 65.
• Kulebyaka – 700.
• Vícevrstvý koláč – kurnik – 2200.

V obchodní nabídce - tři druhy na výběr ze salátu, polévky a druhého. Můžete si dát polévku s houbami, kyselou okurkou nebo polévku z čerstvého zelí. Ze salátů - se šunkou a houbami, krabími tyčinkami nebo vařenou řepou. Na druhém - kuřecí paličky s těstovinami, masový tvarohový koláč s vařenou rýží a dušeným zelím, rybí filé s bramborem a houbami. Jako dezert - třešňový koláč.

Široká nabídka jídel na rozvozovém menu:

• Snídaně: syrniki, bramborové placky, palačinky, koblihy.
• Saláty: Caesar, vinaigrette, sledě pod kožichem a další.
• Polévky.
• Svačiny: chačapuri, sýrový talíř, rohlíky, kuřecí křidélka a další.
• Teplá jídla z masa a ryb.
• Těstoviny.
• Burgery a sendviče.
• Pizza.
• Gruzínská kuchyně.
• Pečení.
• koláče: s tvarohem, kuřecím masem, lesním ovocem, růžovým lososem, masem, zelím, mákem, jablky a dalšími.

Užitečné informace

Adresa restaurace "MaksiMych" v Ťumeni: 50 let října, dům 52.

Instituci můžete navštívit kterýkoli den v týdnu od 12:00 do 02:00.

Recenze

Hostům restaurace MaxiMych v Ťumeni se líbí ruská chuť podniku, ruské letní šaty na servírkách, neobvyklý interiér a nábytek, vstřícnost personálu, rozmanitost v nabídce, kvalita jídel, útulná atmosféra, prázdninová atmosféra, vůně domácích koláčů. Obyvatelé města jsou rádi, že sem můžete jít s dětmi, a je tu pro ně spousta lahůdek. Další výhodou je možnost přinést si vlastní alkohol, jehož množství se musí rovnat zde objednanému. Administrátor pomáhá vytvořit slavnostní menu.

Mezi nedostatky návštěvníci zaznamenávají příliš hlasitou hudbu, zpoždění při podávání jídel, jídelní lístek ve staré ruštině, zcela nevhodný koberec ve 2. patře, nepohodlné uspořádání stolů.