Restaurace "Rassolnik", Irkutsk: adresa, recenze, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Toto místo je mnohými považováno za ztělesnění skutečné nostalgie po sovětských dobách. U vchodu do restaurace „Rassolnik“v Irkutsku vítá hosty tradičně milým slovem a upřímným úsměvem strýc Vasja, v teplákách, „alkoholickém“tričku a pantoflích, dobře známý všem štamgastům podniku.. Zdá se, že detaily interiéru vracejí návštěvníky o půl století zpět. Restaurace Rassolnik v Irkutsku (fotografie je uvedena v článku) je stylizována jako typický byt průměrné inteligentní sovětské rodiny. Celá atmosféra instituce je příznivá pro vedení upřímných rozhovorů a veselých hostin. Znalci sem doporučují zavítat těm, kterým chybí pravá domácí kuchyně. V Rassolniku se můžete najíst a zároveň si vychutnat nezapomenutelné sovětské filmy promítané na velké televizní obrazovce. A při čekání na objednávku se návštěvníci mohou ponořit do vzpomínek z dětství – jíst sušičky nebo karamel a dívat se na exkluzivní prvky vintage interiéru.

Úvod

Instituce se nachází v blízkosti Sportovního paláce (okres Oktyabrsky v Irkutsku). Přitahuje hosty vynikajícím domácím jídlem a retro výzdobou ze sovětské éry.

Jak poznamenávají návštěvníci ve svých recenzích, v restauraci Rassolnik v Irkutsku vytváří harmonická kombinace zajímavého interiérového designu, rozmanitého a chutného jídla, pozorného a upřímného personálu zvláštní atmosféru, ve které se chcete cítit nostalgicky zároveň si můžete dát kvalitní oběd a dobře si odpočinout.

Užitečné informace

Adresa restaurace Rassolnik: Irkutsk, st. 3., 3. července Ústav sídlí v přízemí budovy. Zastávka pozemní dopravy Lenina (Philharmonia) je vzdálena 400 metrů.

Kapacita – až 80 osob. Hosté si zde mohou objednat ruskou kuchyni. Průměrná částka faktury: od 1500 rublů. Restaurace otevřena:

• neděle–čtvrtek: od 12:00 do 24:00;
• Pátek a sobota: od 12:00 do 02:00.

Platba je přijímána zde:

• podle karet;
• hotovost;
• přes banku.

Funkce

V restauraci "Rassolnik" v Irkutsku od 12:00 do 16:00 nabízíme hostům:

• obchodní obědy (cena - od 280 rublů);
• ruská kuchyně;
• vinný lístek;
• dětské a postní menu;
• do služby s sebou;
• živá hudba;
• možnost rezervace stolů.

Také v provozovnědrženo:

• bankety;
• pohřební večeře.

Návštěvníci restaurace Rassolnik (Irkutsk) mohou použít:

• dětský koutek;
• taneční parket;
• Wi-Fi.

O doručovací službě

Navíc restaurace Rassolnik (Irkutsk) poskytuje donášku:

• obchodní obědy;
• žhavé druhé kurzy;
• dezerty;
• firemní obědy.

Zařízení také dodává do domácností a kanceláří:

• polévky;
• salads;
• koláče.

Interiér

Restaurace "Rassolnik" (Irkutsk) se staví jako zástupce nezapomenutelných pro mnoho sovětských tradic. Pěkný design interiéru (někteří návštěvníci mu říkají filmový) je maximálně stylizovaný, aby odpovídal atmosféře bytu sovětských intelektuálů. Stěny jsou laděny do hnědých a světlých barev a zdobeny fotografiemi minulého století. V místnosti upoutají pozornost speciální stojany, na kterých jsou malebně naaranžovány sklenice s okurkami. Mnoho detailů okolí připomíná éru SSSR - zvláštní atmosféru v instituci vytváří přítomnost koláže kazet na stěně, projektor na stropě, samovar, hodiny z minulého století, figurky a křišťálové vázy, psací stroj, klavír, retro televizor a "vzácná" lednička.

O menu

Podle recenzí je menu v restauraci Rassolnik (Irkutsk) extrémnějednoduchost. Zde jsou jídla klasické sovětské kuchyně nabízená pro místní i turisty - okurky, boršč, řízky, zelí, palačinky a další dobroty známé "imigrantům ze SSSR".

Kvalita jídla je hosty popisována jako nadprůměrná, ale ne dokonalá. Na prvním místě je zde samozřejmě kyselá okurka - klasická polévka s vepřovými žebry, hovězím masem a uzeným hrudníkem. Právě tuto pochoutku si návštěvníci podniku objednávají nejčastěji.

Draniki jsou také velmi oblíbené: s masem, omul nebo jednoduše se zakysanou smetanou. Kromě toho restaurace nabízí bohatý výběr salátů, teplých masitých jídel a dezertů a pro nejmenší hosty je připraveno speciální dětské menu.

Normálové doporučují začátečníkům, aby si v Rassolniku objednali oběd, který se skládá z tajgského salátu s hovězím masem, piniovými oříšky a rajčaty, palačinek s cibulí a omulem, vepřových medailonků s brusinkovou omáčkou. Jako dezert si můžete vychutnat domácí medový dort a typický bajkalský čaj.

Sekce menu

Nabídka Rassolnik je rozdělena do sekcí:

• hlavní menu;
• zemědělství;
• oběd;
• baby;
• banket.

V každé z nich si hosté mohou vybrat pokrmy podle chuti a prostředků. Seznam hlavního menu se skládá z sekcí představujících bohatý výběr:

• studené a teplé občerstvení;
• salads;
• polévky;
• pelmeni;
• teplá jídla z masa a ryb;
• jídla národů SSSR;
• přílohy;
• pečení;
• dezerty;
• Produkty ze sklepa od babičky.

Ceny z menu

Cena za porci studených předkrmů v Rassolnik:

• Domácí masová gastronomie (z vařeného vepřového masa, telecího jazyka, krůtí roláda, pečené hovězí maso, hořčice, křen) - 520 rublů
• Domácí želé s hovězím masem podle babiččina receptu - 250 rublů
• Sagudaya od omul – 280 rublů
• Rybí trio (solený omul, slaný sleď, solený losos, nakládaná cibule, citron) – 480 rublů
• Basturma vynikající pro pěnu - 280 rublů
• Šunkové rolky plněné sýrem – 280 rublů
• Solená slanina s vodkou a česnekem - 250 rublů
• Lilkové rolky s česnekovou sýrovou pěnou - 280 rublů
• Stroganina z muskunu - 280 rublů
• Paleta sýrů (skládá se z následujících druhů sýrů: „Maasdama“, „Mont-blue“, „Parmezán“, „Mozzarella“. Pokrm navíc obsahuje tyto ingredience: feta, hrozny, vlašské ořechy a med) - 500 RUB
• Sleď se salátem (brambory) - 190 rublů

Náklady na část produktů z "babiččina sklepa":

• Houby se zakysanou smetanou - 320 rublů
• Rajčata ve vlastní šťávě – 140 rublů
• Kysané zelí s brusinkami, nakládanými rajčaty a křupavou okurkou - 240 rublů
• Solené okurky s česnekem - 110 rublů
• Pikantnínakládaný zelený pepř - 140 rublů

Cena za porci salátů:

• "Lov" - 320 rublů.
• „Sleď pod kožichem“(s červeným kaviárem a borodinskými krutony) – 320 rublů
• Mimóza s uzeným lososem – 335 RUB
• "Taiga" (z hovězího masa, rajčat a piniových oříšků) - 370 rublů.
• Klasický vinaigrette – 220 rublů

Část jídel národů SSSR lze objednat za cenu:

• Litevský cibulák (skládá se z hovězí svíčkové a smetanové cibulové omáčky) – 550 rublů
• Nadívaný lilek na arménský způsob (z lilku, mletého masa, rajčat, sýra) - 485 rublů
• Běloruské machanki (z vepřových žeber dušených na zakysané smetaně, škvarky) - 440 rublů
• Jehněčí žebírka na kyrgyzský způsob (z jehněčích žebírek, listového těsta, zakysané smetany, rajčat) - 580 rublů
• Gruzínské skopové Chakhokhbili (z jehněčího, rajčat, cibule) - 545 rublů
• Kyjevský řízek (kuřecí prsa, máslo, bylinky, pyré, zakysaná smetana) – 360 rublů
• Uzbecký Lagman (z hovězího masa, čínského zelí, mrkve, česneku, cibule, rajčat, domácích nudlí) - 270 rublů

porci teplých jídel (maso) lze objednat za cenu:

• Hovězí Stroganoff s bramborovou kaší a houbami - 445 rublů
• Vepřové medailonky s brusinkovou omáčkou - 440 rublů
• Vepřová žebra marinovaná v koření a červeném víně - 440 rublů
• Herní steak s adjikou - 475 rublů
• Masová placička plněná vejcem a houbovou omáčkou - 385 rublů
• Vepřový řízek se smetanouhoubová omáčka (z vepřového masa, hub, rajčat, sýra, smetany, bochníku) - 475 rublů
• Domácí zelí - 350 rublů

Zážitky hostů

Návštěvníci nazývají "Rassolnik" jednou z nejlepších restaurací v Irkutsku, "držící značku" po mnoho let. Podle autorů recenzí není ostuda doporučit toto místo hostům města, přátelům a známým.

Mnoho hostů Rassolniku ho považuje za nejúžasnější restauraci ve městě. Recenzenti milují atmosféru. Kuchyně "Rassolnik" je nazývána nejchutnější. Ceny v restauraci jsou podle návštěvníků poměrně vysoké, ale za vynikající kvalitu jídla, jak hosté ujišťují, musíte odpovídajícím způsobem zaplatit.

Každý, kdo vstoupí do tohoto nádherného podniku poprvé, je v první řadě fascinován strýcem Vasyou, který zde vítá hosty již řadu let. Mnozí obdivují útulný interiér, vyrobený ve stylu sovětského městského retra, příjemnou hudbu z jejich oblíbeného domácího kina. Autoři recenzí označují instituci za mimořádně příjemnou a přesvědčivě ji doporučují k návštěvě všem milovníkům dobrého jídla a pohody.