Jak ohřát pizzu v troubě a mikrovlnné troubě

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Někdy lidé přeceňují svůj hlad a objednají si velkou hotovou pizzu. V důsledku toho zbydou kousky, které je třeba druhý den znovu ohřát. Občas je potřeba ohřát mraženou pizzu z nejbližšího obchodu. A někdy si lidé dělají své vlastní lahodné tortilly se sýrem a rajčaty v takovém množství, že je musí několik dní skladovat a ohřívat k jídlu.

V této souvislosti vyvstává otázka, zda je možné ohřívat pizzu v troubě a mikrovlnné troubě. V tomto článku zjistíme, jak udělat včerejší jídlo tak chutné jako v den, kdy bylo připraveno.

Sklad na pizzu

Před ohříváním pizzy v troubě je třeba ji někde uložit. Každý ví, že vařené jídlo by mělo být uchováváno v lednici. Ale ne každý chápe, že nestačí jen položit plátky pizzy na talíř a dát je na polici v cele. Aby produkt neztratil chuť, musíte dodržovat několik jednoduchýchpravidla:

1. Zmrazené potraviny by měly být v mrazničce. Pokud ho jen dáte do lednice, náplň rozmrzne a těsto nasákne.
2. Zbytky pizzy nelze jednoduše uložit do krabice, ve které je kurýr přinesl. Každý kus musíte vložit do hotelového papírového sáčku. A pak je vložte do plastového sáčku. Tento obal absorbuje kondenzaci z plátků pizzy, takže těsto nenasákne. A fólie ochrání jídlo před pohlcováním pachů.
3. Pizza vyrobená doma by měla být skladována stejným způsobem. Pokud druhý den zbude více, než je potřeba, můžete část pizzy zmrazit.

Skladovací podmínky určí, zda potravinám může dát druhý život. Pokud dort není zakrytý, působením náplně částečně nasákne a jeho okraje vyschnou. A nemusíte řešit, jak pizzu ohřát v troubě, protože takové jídlo půjde rovnou do koše.

Co tedy dělat se včerejšími studenými plátky? Při správném zahřátí budou opět chutné.

Jak ohřát pizzu v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba je nejhorší možností pro ohřívání studených plátků nebo mražených potravin. Od vystavení záření se veškerá vlhkost zahřeje a okamžitě impregnuje základnu. Sýr se stává gumovým a nevhodným ke konzumaci. Výsledkem je, že místo lahodné pizzy člověk dostane promočený koláč s náplní bez chuti.

Někteří lidé však tvrdí, že ohřívání studené nebo zmrzlé kolodort v mikrovlnné troubě je stále možný. Chcete-li to provést, položte jej na měkký papírový ručník a zakryjte ho přilnavou fólií. V důsledku toho bude vlhkost absorbována do papíru. Vyjde to mnohem lépe než ohřívání bez ochranných vrstev, ale chuť se bude stále lišit od čerstvě uvařené pizzy.

Navíc se nedoporučuje takový pokrm ohřívat delší dobu v mikrovlnné troubě. Doba vaření je 3–40 minut, aby se zahřála, ale ne rozmočila.

Jak ohřát pizzu v troubě

Existují i jiné způsoby, jak ohřát včerejší jídlo. Jak ohřát pizzu v troubě? Chcete-li to provést, použijte následující pokyny:

1. Předehřejte troubu, nastavte teplotu na 250 °C.
2. Vložte pizzu do trouby.
3. Doba vaření závisí na množství náplně a tloušťce kulatého koláče. V průměru je to asi 5 minut, ale je třeba být velmi opatrní. V troubě se lahodné jídlo může rychle proměnit v sýrový krekr.
4. Získejte pizzu a vyzkoušejte ji. Po správném provedení bude horké, s chutí a vůní čerstvého pečiva a o něco sušší, než by bylo potřeba.

Jak ohřát mraženou pizzu v troubě? Postup je stejný, ale protože je jídlo zmrazené, bude to trvat trochu déle, obvykle 7-10 minut.

Mohu použít gril nebo pánev

Studené plátky pizzy můžete také ohřát na pánvi, aniž byste ji vysušili. To se provádí následovně:

1. Vezměte si dobrou nepřilnavou pánev, dejte na střední teplotu a vložte kousky. Jiné pokrmy nejsou vhodné, protože nelze přidat olej. To výrazně změní chuť a ne k lepšímu, protože těsto absorbuje olej.
2. Zahřívejte kousky po dobu dvou minut.
3. Vedle pizzy dejte 2-3 kapky vody na čisté dno pánve a přikryjte pokličkou. Vytváří se pára, která náplň zahřeje a dort změkne.
4. Po minutě odeberte teplo.

Výsledkem je dobře prohřátá pizza s křupavým těstem, teplými polevami a měkkým sýrem.

Tortillu můžete také ohřát na grilu bez přidání oleje. Na to stačí 5-6 minut.

Nyní víte, jak ohřát pizzu v troubě a mikrovlnné troubě. Dobrou chuť!